第34节（2 / 2）
这么想着，傅凉枭下意识地舔了舔嘴唇。
杜晓瑜刚好看到这一幕，有些疑惑，“阿福哥哥，你看着我干嘛？”
傅凉枭猛地回过神来，还好不用说话，比划说闻到荞疙瘩的香味，犯馋了。
“土豆削好了吗？”杜晓瑜问。
傅凉枭指了指已经削了皮清洗干净的土豆。
杜晓瑜拿到菜板上很快切成丝，把土豆丝泡在水里去淀粉，准备做个醋溜土豆丝。
油烧热的时候，贺掌柜急匆匆跑进来。
杜晓瑜还以为出了什么事，忙问：“怎么了？”
贺掌柜一脸惊奇地看着锅内清亮的油，凑近鼻子闻了闻，的确是有一股淡淡的油炸花生味，但没有猪油的油脂味，他难以置信地看着杜晓瑜，“刚才坤儿告诉我说你买那些花生来不是为了吃，而是蒸熟以后让阿福帮你给使劲舂碎，他还偷看到你最后从石臼里倒出一勺油来，我一开始不相信，你这油一下锅，香味马上飘了出去，我这才迫不及待地过来看，果然不是猪油，也太香了，你告诉我怎么做的，改明儿我让孩他娘自己也做一些。”
杜晓瑜笑道：“就是花生舂出来的，贺掌柜如果想要的话，一会儿吃了饭我们再做一些送给你就是了，方法我不怕告诉你，但是舂这种油对于火候的掌控十分严格，稍微把握不好蒸不到位就出不了油，另外……”她说着，看了一眼后面削萝卜的傅凉枭，又道：“就算是蒸碎花生坯子的火候掌控到位，也不是随随便便一个人就能给舂出油来的，需要舂油的人劲儿特别大才行，你看看，我这一勺油可费了阿福哥哥不少的力气呢！”
也亏得傅凉枭是练家子，劲儿不是一般的大，否则普通人还真没办法在那么短的时间内把那么多花生舂成油。
贺掌柜一听说花生舂成油这么难，有些失望，不过想到杜晓瑜会自己做一些送给他，又高兴起来，很不好意思地说道：“花生油这么香，我都快馋出口水来了，杜姑娘能多做点饭吗？我和峰儿想跟你们一起吃。”
“当然可以。”杜晓瑜道：“一会儿我让阿福哥哥过去请你们来吃饭，管饱！”
“嗳，好好好，那就劳烦杜姑娘了。”贺掌柜脸上笑容越发的灿烂。
杜晓瑜很快做了一个醋溜土豆丝烧了个胡辣椒酸萝卜汤，怕他们吃不惯，又烙了几个贴饼子，给李大宝熬了一碗稀粥送去，这才让傅凉枭去前面请贺掌柜父子来吃饭。
杜晓瑜已经摆好了碗筷，等这对父子进门就开始盛饭。
一揭盖，荞疙瘩饭热气腾腾的香味就飘过来。
贺掌柜愣愣地看着饭碗里疙瘩状的颗粒，问：“这是什么？”
杜晓瑜耐心地解释道：“这就是用贺掌柜给我的苦荞做出来的荞疙瘩饭，您尝尝？”
贺掌柜早就被荞疙瘩饭的香味勾出馋虫来了，赶紧拿起筷子扒拉了一点送进嘴里，经过两道蒸一道分水以后，荞面的苦味已经淡去不少，吃进嘴里的都是香味。 ↑返回顶部↑
杜晓瑜刚好看到这一幕，有些疑惑，“阿福哥哥，你看着我干嘛？”
傅凉枭猛地回过神来，还好不用说话，比划说闻到荞疙瘩的香味，犯馋了。
“土豆削好了吗？”杜晓瑜问。
傅凉枭指了指已经削了皮清洗干净的土豆。
杜晓瑜拿到菜板上很快切成丝，把土豆丝泡在水里去淀粉，准备做个醋溜土豆丝。
油烧热的时候，贺掌柜急匆匆跑进来。
杜晓瑜还以为出了什么事，忙问：“怎么了？”
贺掌柜一脸惊奇地看着锅内清亮的油，凑近鼻子闻了闻，的确是有一股淡淡的油炸花生味，但没有猪油的油脂味，他难以置信地看着杜晓瑜，“刚才坤儿告诉我说你买那些花生来不是为了吃，而是蒸熟以后让阿福帮你给使劲舂碎，他还偷看到你最后从石臼里倒出一勺油来，我一开始不相信，你这油一下锅，香味马上飘了出去，我这才迫不及待地过来看，果然不是猪油，也太香了，你告诉我怎么做的，改明儿我让孩他娘自己也做一些。”
杜晓瑜笑道：“就是花生舂出来的，贺掌柜如果想要的话，一会儿吃了饭我们再做一些送给你就是了，方法我不怕告诉你，但是舂这种油对于火候的掌控十分严格，稍微把握不好蒸不到位就出不了油，另外……”她说着，看了一眼后面削萝卜的傅凉枭，又道：“就算是蒸碎花生坯子的火候掌控到位，也不是随随便便一个人就能给舂出油来的，需要舂油的人劲儿特别大才行，你看看，我这一勺油可费了阿福哥哥不少的力气呢！”
也亏得傅凉枭是练家子，劲儿不是一般的大，否则普通人还真没办法在那么短的时间内把那么多花生舂成油。
贺掌柜一听说花生舂成油这么难，有些失望，不过想到杜晓瑜会自己做一些送给他，又高兴起来，很不好意思地说道：“花生油这么香，我都快馋出口水来了，杜姑娘能多做点饭吗？我和峰儿想跟你们一起吃。”
“当然可以。”杜晓瑜道：“一会儿我让阿福哥哥过去请你们来吃饭，管饱！”
“嗳，好好好，那就劳烦杜姑娘了。”贺掌柜脸上笑容越发的灿烂。
杜晓瑜很快做了一个醋溜土豆丝烧了个胡辣椒酸萝卜汤，怕他们吃不惯，又烙了几个贴饼子，给李大宝熬了一碗稀粥送去，这才让傅凉枭去前面请贺掌柜父子来吃饭。
杜晓瑜已经摆好了碗筷，等这对父子进门就开始盛饭。
一揭盖，荞疙瘩饭热气腾腾的香味就飘过来。
贺掌柜愣愣地看着饭碗里疙瘩状的颗粒，问：“这是什么？”
杜晓瑜耐心地解释道：“这就是用贺掌柜给我的苦荞做出来的荞疙瘩饭，您尝尝？”
贺掌柜早就被荞疙瘩饭的香味勾出馋虫来了，赶紧拿起筷子扒拉了一点送进嘴里，经过两道蒸一道分水以后，荞面的苦味已经淡去不少，吃进嘴里的都是香味。 ↑返回顶部↑