第1000章 是个有趣的人（2 / 2）

  等他们准备得差不多了，秦月瑶又炸了葱油，融了几块今天特意买回来的牛油，用热油将半盆碎干椒和姜蒜并着香料一起小火慢炒了一盏茶的功夫，又加了几个泡椒和她几月前为了炒回锅肉特意做的豆瓣酱。
  她调的是地道四川火锅的底料，炒好之后，再静置一到两日，味道更好。
  不过现下是为了教学，她便也不讲究这么多了。
  待得炒料自大锅中炒好装进小铜锅里，已是香辣四溢。
  “咱们店里有魏掌柜最拿手的高汤，就不需得另熬了，炒料做好后，加上高汤，这一锅就算成了，”秦月瑶拿大勺舀了几勺清亮香浓的高汤倒进去，转头问王全，“学会了吗？”
  “会了，会了！”王全看着那冒热气的汤料，推了推身旁正嗅气味的刘子期，“今早不是买回来一只羊腿吗？赶紧去片了，咱们来试试这红汤火锅！” ↑返回顶部↑