第99节（3 / 4）
搅拌均匀后，再把煎好的杏仁片倒进去。再次搅拌均匀以后，倒入摸了沙拉油的盘子里平铺放凉，第一层就基本完工了。
然后是中间的蛋糕糊。先把一部分煎好的杏仁片碾碎。然后取鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离。
对于这个，叶蓁有自己的技巧，只见叶蓁拿起一颗鸡蛋，往碗的边缘一磕，然后从口子两边一掰，用蛋壳往蛋液里舀两下，蛋黄就被舀出来了，放到另一个碗里。蛋黄全部打匀，放入碾碎的杏仁粉。蛋白加入白糖打匀，打成蛋白霜。
然后把鲜奶油打发，把蛋黄和蛋白打好的全部混进去搅拌均匀，再倒入从系统中兑换出来的柠檬酒，搅拌均匀。第二层蛋糕糊也就做好了，全部涂到已经冷却了的第一层蛋糕糊上面。
最后是杏仁海绵蛋糕。
取整个的鸡蛋，分几次加入白砂糖，打到9分发，就是能够把盆倒扣里面也不会有东西落下来就可以。然后再取几个蛋白，单独打到全发，加入到全蛋液中。黄油融化到液态，也加入蛋液中，一起拌匀。
最后在盆里筛入混合过筛好的杏仁粉和低筋面粉等，拌匀，形成面糊。烤盘上垫油纸，面糊入模，再搅匀。看烤箱上面的开关，叶蓁调到了180度，9分钟左右，过后就可以把考好的蛋糕拿出来脱模。
叶蓁把最后一层杏仁海绵蛋糕先涂上一层橄榄油柠檬凝乳，也放到了已经涂了两层蛋糕糊的盘子里，但后把整个盘子倒扣在另一个盘子里，上面的盘子拿开，漂亮的柠檬黄色的蛋糕已经基本成型。
叶蓁再取了一个新鲜的柠檬切片，装饰到做好的蛋糕上，让整个蛋糕有一种酸酸甜甜的柠檬香味，又散发出杏仁独有的香味，两相融合，让人看到就有一种想吃的欲望。
柠檬雪藏蛋糕做好了，因为用料很多，叶蓁做成了一个超大的的20寸的蛋糕，十几二十个人一起吃都绰绰有余。
想了一下，叶蓁最后还是在蛋糕中间切了一刀，一半放进冰箱，提着另一半蛋糕往学校去了。
＊＊＊
现如今大学教学费，可以直接在银行把学费打入指定账户。
早就交好学费的叶蓁，提着蛋糕，主要目的还是拿一下新学期课本还有收拾收拾寝室。
到寝室的时候，叶蓁发现寝室的门已经开了。
探出头往门里面一看，原来是李英兰。
李英兰正在扫地，看到旁边已经接好的一桶水，估计叶蓁要是再晚一点来，她连拖地都要拖好了。
赶紧放下手里的蛋糕，叶蓁给李英兰打了一声招呼，就道：“我来帮你。”
然后从已经扫过的地方开始拖地。
等两个人一起把寝室大致清理了一遍之后，叶蓁从饮水机里接了两杯温水，递给李英兰一杯，道：“我新做了蛋糕，要尝尝吗？”
李英兰摇了摇头，道：“还是等另外两个一起来吧。”
接着又犹豫了一下，说道：“叶蓁，过几天是我过生日，我可以邀请你来我家吗？”
说这话的时候，李英兰虽然极力装的很自然，但是紧握的双手以及不自觉的咬唇，都透露出她的紧张和期待。
“你生日？”叶蓁好奇的看着李英兰，“是几月几日？”
李英兰道：“3月25日，但是生日宴会在3月27，是星期天。”回答的很快，仿佛早就想好了。
叶蓁笑了，高兴道：“那我当然会去啦！透露一下，你想要什么生日礼物？”
李英兰对这方面一向不太在意，一本正经的摇了摇头，“只要人来了就好，礼物送不送都行。”
叶蓁心里暗笑，虽然读了大学之后改变了不少，李英兰又是还是会露出这种一本正经的样子，和她现在长头发英气美女的样子放到一起，倒是显得有一种反差萌了。
两人说话间，温茜和庄敏敏也相继到了。
温茜虽然在学习上挺有天赋，但是到了水木这么个顶尖大学，又是金融这么个专业，温茜的成绩在里面只能算是一般。 ↑返回顶部↑
然后是中间的蛋糕糊。先把一部分煎好的杏仁片碾碎。然后取鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离。
对于这个，叶蓁有自己的技巧，只见叶蓁拿起一颗鸡蛋，往碗的边缘一磕，然后从口子两边一掰，用蛋壳往蛋液里舀两下，蛋黄就被舀出来了，放到另一个碗里。蛋黄全部打匀，放入碾碎的杏仁粉。蛋白加入白糖打匀，打成蛋白霜。
然后把鲜奶油打发，把蛋黄和蛋白打好的全部混进去搅拌均匀，再倒入从系统中兑换出来的柠檬酒，搅拌均匀。第二层蛋糕糊也就做好了，全部涂到已经冷却了的第一层蛋糕糊上面。
最后是杏仁海绵蛋糕。
取整个的鸡蛋，分几次加入白砂糖，打到9分发，就是能够把盆倒扣里面也不会有东西落下来就可以。然后再取几个蛋白，单独打到全发，加入到全蛋液中。黄油融化到液态，也加入蛋液中，一起拌匀。
最后在盆里筛入混合过筛好的杏仁粉和低筋面粉等，拌匀，形成面糊。烤盘上垫油纸，面糊入模，再搅匀。看烤箱上面的开关，叶蓁调到了180度，9分钟左右，过后就可以把考好的蛋糕拿出来脱模。
叶蓁把最后一层杏仁海绵蛋糕先涂上一层橄榄油柠檬凝乳，也放到了已经涂了两层蛋糕糊的盘子里，但后把整个盘子倒扣在另一个盘子里，上面的盘子拿开，漂亮的柠檬黄色的蛋糕已经基本成型。
叶蓁再取了一个新鲜的柠檬切片，装饰到做好的蛋糕上，让整个蛋糕有一种酸酸甜甜的柠檬香味，又散发出杏仁独有的香味，两相融合，让人看到就有一种想吃的欲望。
柠檬雪藏蛋糕做好了，因为用料很多，叶蓁做成了一个超大的的20寸的蛋糕，十几二十个人一起吃都绰绰有余。
想了一下，叶蓁最后还是在蛋糕中间切了一刀，一半放进冰箱，提着另一半蛋糕往学校去了。
＊＊＊
现如今大学教学费，可以直接在银行把学费打入指定账户。
早就交好学费的叶蓁，提着蛋糕，主要目的还是拿一下新学期课本还有收拾收拾寝室。
到寝室的时候，叶蓁发现寝室的门已经开了。
探出头往门里面一看，原来是李英兰。
李英兰正在扫地，看到旁边已经接好的一桶水，估计叶蓁要是再晚一点来，她连拖地都要拖好了。
赶紧放下手里的蛋糕，叶蓁给李英兰打了一声招呼，就道：“我来帮你。”
然后从已经扫过的地方开始拖地。
等两个人一起把寝室大致清理了一遍之后，叶蓁从饮水机里接了两杯温水，递给李英兰一杯，道：“我新做了蛋糕，要尝尝吗？”
李英兰摇了摇头，道：“还是等另外两个一起来吧。”
接着又犹豫了一下，说道：“叶蓁，过几天是我过生日，我可以邀请你来我家吗？”
说这话的时候，李英兰虽然极力装的很自然，但是紧握的双手以及不自觉的咬唇，都透露出她的紧张和期待。
“你生日？”叶蓁好奇的看着李英兰，“是几月几日？”
李英兰道：“3月25日，但是生日宴会在3月27，是星期天。”回答的很快，仿佛早就想好了。
叶蓁笑了，高兴道：“那我当然会去啦！透露一下，你想要什么生日礼物？”
李英兰对这方面一向不太在意，一本正经的摇了摇头，“只要人来了就好，礼物送不送都行。”
叶蓁心里暗笑，虽然读了大学之后改变了不少，李英兰又是还是会露出这种一本正经的样子，和她现在长头发英气美女的样子放到一起，倒是显得有一种反差萌了。
两人说话间，温茜和庄敏敏也相继到了。
温茜虽然在学习上挺有天赋，但是到了水木这么个顶尖大学，又是金融这么个专业，温茜的成绩在里面只能算是一般。 ↑返回顶部↑