第5节(3 / 4)

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  回到家里,周月兰正在打扫院子,杨三壮杨四壮蹲在院子里,孙菊花并没有过来闹。
  杨大金松了口气,开始处理榆树皮,榆树皮想要做成面粉得先切断晒干。
  杨淼则是去看昨天做的土豆淀粉,今天天气很好,淀粉已经晒干了。
  杨淼盯着这些淀粉看了几眼,改了主意。
  她原本打算做土豆粉的,但土豆粉太麻烦,她没有工具,所以还是先做凉粉吧。
  周月兰见她端着淀粉瞧,不由问道,“我上午就想问你了,你这做的什么?”
  “不知道。”杨淼老实回答,给出的理由很合情合理,“我洗土豆的发现水会变浑浊,土豆里像是有面粉一样的东西,于是我就不停的洗,最后就成这样了。”
  周月兰,“……这跟面粉一样吗?”
  “不知道,要不我加点水儿倒进锅里试试看?要是像面粉一样那咱们就能喝面粉糊糊了!”杨淼脸上露出兴奋的神色。
  周月兰瞧着白白的淀粉,也心动了,“那你快试试,我给你烧火。”
  “不用,你不是说要洗衣服吗?我自个儿就成。”杨淼忙拒绝。
  “那成,我让三壮给你烧火。”周月兰道。
  于是杨淼带着杨三壮做面粉糊糊,周月兰带着杨大壮杨二壮去洗衣服,一家人各忙各的。
  杨淼进了厨房,用火镰生了火,让杨三壮烧火,她开始做面粉糊糊。
  土豆淀粉肯定做不出面粉糊糊,这种做法只能做出凉粉。
  凉粉的做法很简单,先往淀粉里加水搅拌成淀粉糊糊,然后把糊糊倒入锅里加热。
  加热的时候要用小火,并且要不停的搅拌糊糊,等淀粉糊糊由白色变成半透明就算是好了,熄火。
  最后把半透明的糊糊倒入木盆里,等晾凉之后这凉粉就算是做好了。
  “姐,这能吃吗?”杨三壮好奇的看着盆里的凉粉。
  “肯定能吃。”杨淼说着掰了一块喂给他吃,“味道咋样?”
  杨三壮把嘴巴里的凉粉咽下去,老实摇头,“没味,好吃。”
  不甜不咸没味道,但很细腻,一点儿都不剌喉咙,比野菜好吃!
  杨淼闻言笑了,“等加了盐就有味道了,走,去洗把野菜,该做晚饭了。”
  杨三壮听话的点头。
  晚饭依旧是土豆野菜汤,现在算是农闲时间,不能吃干饭,那半袋子高粱面要留到以后吃。
  不过今晚多了个凉粉,把凉粉切成块加点盐,和连续吃了多日的土豆野菜汤相比,这称得上是美味。
  一家子都对凉粉称赞不已,周月兰笑眯眯的道,“好吃,虽然做不成面粉糊糊,但这个不比面粉糊糊差。”
  口感细腻,只这一点儿就很棒了。
  她家只在过年的时候才吃白面,这种不剌喉咙不苦的口感太让她喜欢了。
  杨淼端着一个粗瓷大碗正在往嘴里扒凉粉,闻言她看向了杨大金,“爹,这种吃法应该只有咱家有,你说这能卖钱吗?” ↑返回顶部↑


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