第62章 败家女人（1 / 3）
第62章败家女人
“你看起来很失望。”
沈承岳端起桌上的咖啡喝了一口，“谈不上失望，只是对她有点好奇。”
女人走到沈承岳身边，纤长的手伸过去，撒娇似的从沈承岳手中夺了咖啡，“早餐的时候不要喝咖啡，对你身体不好。”随即提议道，“既然这么有空，不如带你去看看你很感兴趣的那位胖姑娘？”
两人站在厨房一个比较隐蔽的小窗外，沈承岳看到容瑾正在忙碌。
前期工作已经准备好，容瑾找了发酵过的面团，取好蟹黄，本来用于混合的一小部分猪肉，因为考虑到沈承岳长在西方国家，不习惯猪肉口味，于是容瑾选取牛肉代替。
不过蟹黄与碎牛肉的混合后的气味刺激性较大，容瑾将两种食材放入食品专用的白布袋内，先放到盛放冰块的碗里，待蟹黄凝固后放入米汤浸泡，浸泡时手工擀皮，做好之后，取出包子馅。
做包子的时候，容瑾用少许黄油取代猪皮冻，这样做出来的汤汁才会有金黄透亮的效果。
包好之后，放入凉透的高汤入锅底，再放上包子，大火蒸十五分钟转文火。
容瑾在厨房忙得满头大汗，沈承岳在外头看得倒是悠然自得，“先回去。”
女人跟着沈承岳一起回到餐厅。
刚坐下不久，就见容瑾端着新做好的包子，系着围裙便出来了。
看样子，她很想让沈承岳快些评判她的手艺。
可她越是这样，沈承岳越是不着急。
他不慌不忙地拿起筷子。
容瑾提醒道：“沈总，刚做的包子，可能很烫，您慢点吃。”
沈承岳没答话，看着散发热气的包子，蟹的鲜味经过牛肉的衬托散发出的香气让人食指大动。
本来还想让容瑾多着急一会儿，可现在自己先忍不住了。
他夹了个包子放在面前的欧式金边盘花餐盘上，手工擀的包子皮额很薄，依稀可见里头黄澄澄的馅料，诱惑着人上去咬一口。
沈承岳没想到，这小小的包子竟也能做到如此。
轻轻咬了下去。
打开一个小口之后，包子里那金黄色的汤汁伴随着蟹黄的香甜味流泻出来，让人瞬间感觉进入金秋时节，桂花开满身侧。
再咬一口，这一口便吃到包子馅。
如容瑾所说，蟹黄软糯香甜肥美，嵌着牛肉的嚼劲，让人爱不释手。
沈承岳几分钟便吃完了容瑾准备的八个包子。
“很美味。”
作为美食杂志编辑，容瑾对自己的手艺还是很有信心的，所以沈承岳的夸奖也在意料之中。
“那沈总之前答应我的事……”她提醒道。
沈承岳用餐巾擦拭完手，淡淡一笑：“合同不是已经在你手里了吗？”
容瑾顿时喜不自胜，“多谢沈总。” ↑返回顶部↑
“你看起来很失望。”
沈承岳端起桌上的咖啡喝了一口，“谈不上失望，只是对她有点好奇。”
女人走到沈承岳身边，纤长的手伸过去，撒娇似的从沈承岳手中夺了咖啡，“早餐的时候不要喝咖啡，对你身体不好。”随即提议道，“既然这么有空，不如带你去看看你很感兴趣的那位胖姑娘？”
两人站在厨房一个比较隐蔽的小窗外，沈承岳看到容瑾正在忙碌。
前期工作已经准备好，容瑾找了发酵过的面团，取好蟹黄，本来用于混合的一小部分猪肉，因为考虑到沈承岳长在西方国家，不习惯猪肉口味，于是容瑾选取牛肉代替。
不过蟹黄与碎牛肉的混合后的气味刺激性较大，容瑾将两种食材放入食品专用的白布袋内，先放到盛放冰块的碗里，待蟹黄凝固后放入米汤浸泡，浸泡时手工擀皮，做好之后，取出包子馅。
做包子的时候，容瑾用少许黄油取代猪皮冻，这样做出来的汤汁才会有金黄透亮的效果。
包好之后，放入凉透的高汤入锅底，再放上包子，大火蒸十五分钟转文火。
容瑾在厨房忙得满头大汗，沈承岳在外头看得倒是悠然自得，“先回去。”
女人跟着沈承岳一起回到餐厅。
刚坐下不久，就见容瑾端着新做好的包子，系着围裙便出来了。
看样子，她很想让沈承岳快些评判她的手艺。
可她越是这样，沈承岳越是不着急。
他不慌不忙地拿起筷子。
容瑾提醒道：“沈总，刚做的包子，可能很烫，您慢点吃。”
沈承岳没答话，看着散发热气的包子，蟹的鲜味经过牛肉的衬托散发出的香气让人食指大动。
本来还想让容瑾多着急一会儿，可现在自己先忍不住了。
他夹了个包子放在面前的欧式金边盘花餐盘上，手工擀的包子皮额很薄，依稀可见里头黄澄澄的馅料，诱惑着人上去咬一口。
沈承岳没想到，这小小的包子竟也能做到如此。
轻轻咬了下去。
打开一个小口之后，包子里那金黄色的汤汁伴随着蟹黄的香甜味流泻出来，让人瞬间感觉进入金秋时节，桂花开满身侧。
再咬一口，这一口便吃到包子馅。
如容瑾所说，蟹黄软糯香甜肥美，嵌着牛肉的嚼劲，让人爱不释手。
沈承岳几分钟便吃完了容瑾准备的八个包子。
“很美味。”
作为美食杂志编辑，容瑾对自己的手艺还是很有信心的，所以沈承岳的夸奖也在意料之中。
“那沈总之前答应我的事……”她提醒道。
沈承岳用餐巾擦拭完手，淡淡一笑：“合同不是已经在你手里了吗？”
容瑾顿时喜不自胜，“多谢沈总。” ↑返回顶部↑