第479章 火锅店开张啦（2 / 3）
开张的时候，沈宝儿就没想过用低价吸引客流。
因为无论是冰饮还是甜品点心，独一无二，且成本都不低，已经从根本上杜绝了低价的可能。
好在一开始对外宣传的时候，就已经从它的“高档”着手，大致宣传了一下店里的消费水平，提出人均最低消费八十八文的概念。
固然有消费不起的人，听见广告宣传的时候，暗骂火锅店抢钱。
但是，对于一些不差钱的人来说，火锅店这波宣传，正好挠到他们的痒处。
让他们心里，产生了那么一丝隐秘的优越感。
到别人消费不起的地方消费，才能显示得出他们财力雄厚不是？
而且火锅店的气氛，就是特别适合邀请三五人，一起聊天、扯淡、吹牛……一顿吃下来，感情都变深厚了。
这个时代的食材毕竟不如后世丰富，火锅店里可供选择的食材并不是很多。
羊肉卷是自制的，先把新鲜羊肉冻结实了，再动手刨成一片一片。
这个要特别感谢初三，他的手感和力道都特别好，几乎每一片羊肉卷都刨得差不多大小。
除了羊肉卷，还有肉片，鱼片，肥牛肯定没有，这个时代，随便吃牛肉那是犯法的，最轻也要坐牢房。
荤菜实在太少，最后把鸡、鸭、鹅一起算进来凑数。
素菜的品种就多一点，什么豆腐皮，豆腐卷，蘑菇，青菜，萝卜，豆芽……
光吃这些不饱肚，所以，主食类准备了面条和水饺。
还特别准备了蛋炒饭，五文钱一碗，白面馒头和肉包子当然也有。
总之，如同大杂烩。
但是照顾到方方面面的人群需求，特别受欢迎。
哪怕李福生和沈全禄两家人已经在沈正凌家里吃过一顿火锅，此时坐在火锅店时，看着人来人往，听着高淡阔论，感受也格外不一样。
只有福婶，一直惦记着家里卖不出去的果酱，热气腾腾的火锅吃进嘴里都不香了。
直到，火锅店免费赠送的果酱端上来。
在这之前，从未有过的酒红色果酱，装在瓷白的小碟子里，因为份量少，显得特别珍贵难得。
果酱特有的甜美气息，丝丝缕缕扑入鼻端，让人忍不住分泌口水。
男人对于这种香甜的气息，或者还有抵抗力，然而对于女人和孩子来说，这是抗拒不了的美味。
火锅店在装修的时候，沈宝儿在顾元元的提醒下，已经考虑到女人和孩子这个庞大的消费群体，所以特别设立了女人专属包厢。
也不是说，女人不能坐在大堂里吃火锅，只是有些姑娘小姐，不想抛头露面，又想品尝美食，有个包厢，就能让她们特别放松。
这样的包厢，一共设立了四个。
此时四个包间都坐满了人。
其中一个包间，是镇上一有钱人家的富户家中几个未出阁的姑娘包下的。
另一个包间，是几位已经成了亲的富家太太，当年未成亲时是闺中蜜友，成亲后再聚会就有些不方便，总不好频繁的邀人过户聚会。 ↑返回顶部↑
因为无论是冰饮还是甜品点心，独一无二，且成本都不低，已经从根本上杜绝了低价的可能。
好在一开始对外宣传的时候，就已经从它的“高档”着手，大致宣传了一下店里的消费水平，提出人均最低消费八十八文的概念。
固然有消费不起的人，听见广告宣传的时候，暗骂火锅店抢钱。
但是，对于一些不差钱的人来说，火锅店这波宣传，正好挠到他们的痒处。
让他们心里，产生了那么一丝隐秘的优越感。
到别人消费不起的地方消费，才能显示得出他们财力雄厚不是？
而且火锅店的气氛，就是特别适合邀请三五人，一起聊天、扯淡、吹牛……一顿吃下来，感情都变深厚了。
这个时代的食材毕竟不如后世丰富，火锅店里可供选择的食材并不是很多。
羊肉卷是自制的，先把新鲜羊肉冻结实了，再动手刨成一片一片。
这个要特别感谢初三，他的手感和力道都特别好，几乎每一片羊肉卷都刨得差不多大小。
除了羊肉卷，还有肉片，鱼片，肥牛肯定没有，这个时代，随便吃牛肉那是犯法的，最轻也要坐牢房。
荤菜实在太少，最后把鸡、鸭、鹅一起算进来凑数。
素菜的品种就多一点，什么豆腐皮，豆腐卷，蘑菇，青菜，萝卜，豆芽……
光吃这些不饱肚，所以，主食类准备了面条和水饺。
还特别准备了蛋炒饭，五文钱一碗，白面馒头和肉包子当然也有。
总之，如同大杂烩。
但是照顾到方方面面的人群需求，特别受欢迎。
哪怕李福生和沈全禄两家人已经在沈正凌家里吃过一顿火锅，此时坐在火锅店时，看着人来人往，听着高淡阔论，感受也格外不一样。
只有福婶，一直惦记着家里卖不出去的果酱，热气腾腾的火锅吃进嘴里都不香了。
直到，火锅店免费赠送的果酱端上来。
在这之前，从未有过的酒红色果酱，装在瓷白的小碟子里，因为份量少，显得特别珍贵难得。
果酱特有的甜美气息，丝丝缕缕扑入鼻端，让人忍不住分泌口水。
男人对于这种香甜的气息，或者还有抵抗力，然而对于女人和孩子来说，这是抗拒不了的美味。
火锅店在装修的时候，沈宝儿在顾元元的提醒下，已经考虑到女人和孩子这个庞大的消费群体，所以特别设立了女人专属包厢。
也不是说，女人不能坐在大堂里吃火锅，只是有些姑娘小姐，不想抛头露面，又想品尝美食，有个包厢，就能让她们特别放松。
这样的包厢，一共设立了四个。
此时四个包间都坐满了人。
其中一个包间，是镇上一有钱人家的富户家中几个未出阁的姑娘包下的。
另一个包间，是几位已经成了亲的富家太太，当年未成亲时是闺中蜜友，成亲后再聚会就有些不方便，总不好频繁的邀人过户聚会。 ↑返回顶部↑