第759章 关东煮（2 / 5）
云依依挑起一块萝卜：“看，煮成这样透亮就可以了。”
厨娘点点头，连忙跟上她的动作。
云依依拿出一片包菜，将年糕放了进去，慢慢卷成一个条状，做了三个出来串成一串。
“接下来是炸老豆腐。”
云依依拿出一大块豆腐，切成一块一块，放入一大锅油里。
滋滋作响的声音响起，云依依淡定在一旁拿着筷子挨个放。
“放完豆腐以后，再放进鱼饼，等颜色变得金黄酥脆就可以捞出了。”
她一边讲解，一边有条不紊地动着手，身上仿佛有着光，神情温柔且专注。
“夫人，接下来呢？”
厨娘们按照她的模样炸好后，捞出。
齐刷刷地看向她，就像点亮了无数个电灯泡。
云依依淡淡道：“炸好以后，就是将热水倒进去，去掉油腻。”
炸过的食材都可以这样去掉油腻后，放入汤底里。
她拿起一个汤勺，舀的不多，水还没没过勺子。
热水一遍遍淋到炸好的豆腐上，金灿灿的豆腐瞬间像是软了身子，轻轻塌陷下来。
一个个圆滚滚，煞是可爱。
“接下来就是把他们用竹签串连起来，不用太多，一般三个就可以了。”云依依拿出丫鬟准备的好竹签，给厨娘们挨个分了一些。
等串好后，云依依将这些吃食放进汤底里慢悠悠地煮着，燕大双是个鼻子灵的，还不出一会，就飘来一阵阵香气。
燕大双猛地吸了吸鼻子：“娘，好香啊。”
燕小双咽咽口水。
云依依见两个崽崽实在饿得厉害，舀了一勺放进碗里，一人分了一小碗：“先垫垫胃，等会就好了。”
燕大双饿极了，拿起勺子舀了勺，猛吹了几下，就一口灌进嘴里。
云依依想要阻止都来不及：“有这么饿吗？”
燕大双猛点头：“真的好饿。”
说着，他又唆了一口：“这个味道太香了。”
很快一碗汤就见了底，燕大双的目光又投向锅里：“娘，我还要。”
燕小双虽然没有像大双那么夸张，但是他也很快就喝完了，同样看着云依依。
云依依戳了戳两个崽崽的小脸，一脸无奈：“现在差不多可以出锅了，要等会才可以吃。”
云依依怕两个崽崽吃得太烫，特意晾了他们一会。
就在两个崽崽没有耐心的时候，云依依舀了两碗放在旁边。 ↑返回顶部↑
厨娘点点头，连忙跟上她的动作。
云依依拿出一片包菜，将年糕放了进去，慢慢卷成一个条状，做了三个出来串成一串。
“接下来是炸老豆腐。”
云依依拿出一大块豆腐，切成一块一块，放入一大锅油里。
滋滋作响的声音响起，云依依淡定在一旁拿着筷子挨个放。
“放完豆腐以后，再放进鱼饼，等颜色变得金黄酥脆就可以捞出了。”
她一边讲解，一边有条不紊地动着手，身上仿佛有着光，神情温柔且专注。
“夫人，接下来呢？”
厨娘们按照她的模样炸好后，捞出。
齐刷刷地看向她，就像点亮了无数个电灯泡。
云依依淡淡道：“炸好以后，就是将热水倒进去，去掉油腻。”
炸过的食材都可以这样去掉油腻后，放入汤底里。
她拿起一个汤勺，舀的不多，水还没没过勺子。
热水一遍遍淋到炸好的豆腐上，金灿灿的豆腐瞬间像是软了身子，轻轻塌陷下来。
一个个圆滚滚，煞是可爱。
“接下来就是把他们用竹签串连起来，不用太多，一般三个就可以了。”云依依拿出丫鬟准备的好竹签，给厨娘们挨个分了一些。
等串好后，云依依将这些吃食放进汤底里慢悠悠地煮着，燕大双是个鼻子灵的，还不出一会，就飘来一阵阵香气。
燕大双猛地吸了吸鼻子：“娘，好香啊。”
燕小双咽咽口水。
云依依见两个崽崽实在饿得厉害，舀了一勺放进碗里，一人分了一小碗：“先垫垫胃，等会就好了。”
燕大双饿极了，拿起勺子舀了勺，猛吹了几下，就一口灌进嘴里。
云依依想要阻止都来不及：“有这么饿吗？”
燕大双猛点头：“真的好饿。”
说着，他又唆了一口：“这个味道太香了。”
很快一碗汤就见了底，燕大双的目光又投向锅里：“娘，我还要。”
燕小双虽然没有像大双那么夸张，但是他也很快就喝完了，同样看着云依依。
云依依戳了戳两个崽崽的小脸，一脸无奈：“现在差不多可以出锅了，要等会才可以吃。”
云依依怕两个崽崽吃得太烫，特意晾了他们一会。
就在两个崽崽没有耐心的时候，云依依舀了两碗放在旁边。 ↑返回顶部↑