第813章 酸梅小番茄（2 / 4）
一颗颗酸梅被云依依倒入烧开的水里，她取了一旁的糖放了些进去。
“柴火烧旺些。”云依依抬头看了下烧火的主厨。
等火气上来以后，云依依将小番茄倒了进去，就像是赶小鸭子一样，一个个扑棱棱地就被筷子赶进了锅里。
“夫人这样就可以了吗？”少年主厨问道。
云依依拿起筷子搅了搅：“不错，这样放凉以后就可以吃了。”
云依依感觉差不多了，就装入食盒。
“厨房里还有萝卜吗？”她抬头看向少年主厨。
“有的，夫人，我这就去拿一筐过来。”
“不用这么多，来三个吧。”云依依想了想，弄太多了，怕晏念烟吃不完，毕竟不是冬天，放不了多久。
少年主厨应了一声，飞快去拿了三个萝卜过来。
“你帮我把萝卜的皮削掉。”云依依拿起一个萝卜，另外两个则交给了王厨娘和少年主厨。
古代不好的就是没有这个削皮的工具，用刀来削皮始终慢了些。
不过有总比没有好，云依依也没有挑剔的余地。
她动作麻利地削好皮后，将萝卜放置一边。
“削好皮以后，将萝卜切成小块。”云依依看了眼少年主厨，“也不用切这么小。”
切好以后，她将萝卜块放置碗里，撒了一些盐，用筷子拌均匀。
“放置半个时辰，等萝卜入味。”
她将碗放置一旁。
半个时辰后，她举起碗，倒掉盐水。
“用温水冲洗两道，把盐冲掉。”云依依指挥道。
水烧开以后，她放了一些醋、糖、盐，用勺子不停地搅拌锅里的调料。
等糖融化后，她这熬出来的水倒入碗里的萝卜中。
念及晏念烟还是孕妇，云依依没有放太多辣椒，只是轻微放了一点，提个味。
“夫人，这辣椒是不是放的太少了些。”少年主厨问道，就这么零星一点，味道不会失衡吗？
“这个啊，我要送的那个人不太适宜吃辣，我就放的少，正常来说，是要放这么多的。”云依依将手伸进辣椒里，抓了一把给他看。
王厨娘点了点头，默默记在小本子上。
芸娘拿来密封罐，将做好的萝卜倒了进去。
这是云依依专门为晏念烟做的开胃小菜，适合她喜欢吃酸的口味，特意多放了些醋。
做好以后，云依依进了宫。
小太监得了太子妃的吩咐，隔了老远就在站在宫门外望，生怕错过云依依。 ↑返回顶部↑
“柴火烧旺些。”云依依抬头看了下烧火的主厨。
等火气上来以后，云依依将小番茄倒了进去，就像是赶小鸭子一样，一个个扑棱棱地就被筷子赶进了锅里。
“夫人这样就可以了吗？”少年主厨问道。
云依依拿起筷子搅了搅：“不错，这样放凉以后就可以吃了。”
云依依感觉差不多了，就装入食盒。
“厨房里还有萝卜吗？”她抬头看向少年主厨。
“有的，夫人，我这就去拿一筐过来。”
“不用这么多，来三个吧。”云依依想了想，弄太多了，怕晏念烟吃不完，毕竟不是冬天，放不了多久。
少年主厨应了一声，飞快去拿了三个萝卜过来。
“你帮我把萝卜的皮削掉。”云依依拿起一个萝卜，另外两个则交给了王厨娘和少年主厨。
古代不好的就是没有这个削皮的工具，用刀来削皮始终慢了些。
不过有总比没有好，云依依也没有挑剔的余地。
她动作麻利地削好皮后，将萝卜放置一边。
“削好皮以后，将萝卜切成小块。”云依依看了眼少年主厨，“也不用切这么小。”
切好以后，她将萝卜块放置碗里，撒了一些盐，用筷子拌均匀。
“放置半个时辰，等萝卜入味。”
她将碗放置一旁。
半个时辰后，她举起碗，倒掉盐水。
“用温水冲洗两道，把盐冲掉。”云依依指挥道。
水烧开以后，她放了一些醋、糖、盐，用勺子不停地搅拌锅里的调料。
等糖融化后，她这熬出来的水倒入碗里的萝卜中。
念及晏念烟还是孕妇，云依依没有放太多辣椒，只是轻微放了一点，提个味。
“夫人，这辣椒是不是放的太少了些。”少年主厨问道，就这么零星一点，味道不会失衡吗？
“这个啊，我要送的那个人不太适宜吃辣，我就放的少，正常来说，是要放这么多的。”云依依将手伸进辣椒里，抓了一把给他看。
王厨娘点了点头，默默记在小本子上。
芸娘拿来密封罐，将做好的萝卜倒了进去。
这是云依依专门为晏念烟做的开胃小菜，适合她喜欢吃酸的口味，特意多放了些醋。
做好以后，云依依进了宫。
小太监得了太子妃的吩咐，隔了老远就在站在宫门外望，生怕错过云依依。 ↑返回顶部↑