第2172章 博大精深（1 / 2）
动辄五六个小时的烹饪时间也就算了，关键那繁琐的过程都能将人逼疯……
也就只有那种顶级的厨神才能拥有这种鬼斧神工的能力，才能够研制出这些！
这方方面面所展现出来的姿态都很真实！
“方迪大大，您…您真的在制作佛跳墙？”
“没想到您技艺这么高超……”
“之前就听说您是无敌厨神，当时我还抱有怀疑，现在我要亲眼见证了！”
“啊啊啊……不知道为什么，就好刺激好兴奋！”
“方迪大大，你…你能给我介绍一下具体过程么？”
“求求你了嘛……”
热芭眨眨眼，一脸惊喜地扑过来，双手下意识搭在方迪的手臂上……
可能也就是太过于激动了，所以就没太在意那些细节！
总的来说，也都属于正常情况！
很多时候心里面有些飘飘然，这太正常了！
“我可以告诉你啊！”
“我刚好知道一点佛跳墙的知识！”
大力不留痕迹地将方迪拉到自己身旁，随即开始全面科普。
“佛跳墙，顾名思义，就是佛祖嗅闻到了这香味都忍不住要跳墙……”
“一般来说分为传统做法和家常做法……”
“当然了，传统做法更为严谨，风味可能也会更纯粹一点！”
“方迪这一次使用的就是传统做法！”
“用于制造佛跳墙的材料很多，粗略估算大概有几十种……”
“其中包括各种蛏子、火腿、猪肚、海参、鲍鱼、鱼翅、、鱼唇、鸡肫、鸭肫、冬菇、、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、、排骨、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养的各种禽类等等……”
“总而言之，种类繁多……”
“至于制造的过程，也需要分数十步进行完成……”
“其中最关键的几点就是需要直接将相应的鱼翅材料进行去沙处理！”
“需要直接将其剔除好直接排列在竹箅上，竹箅就是一种专用的竹子打造的蒸器！”
“将这些都安置好之后，随即直接将其放入到沸水锅中，与此同时还需要直接添加姜片大概16克、葱段30克、绍酒约莫100克左右！”
“之后去除腥味……”
“在处理家养家禽的时候，相应的还需要将鸡、鸭的头、颈、脚都剁走……”
“如果是猪蹄尖的话，也需要全方面处置好……” ↑返回顶部↑
也就只有那种顶级的厨神才能拥有这种鬼斧神工的能力，才能够研制出这些！
这方方面面所展现出来的姿态都很真实！
“方迪大大，您…您真的在制作佛跳墙？”
“没想到您技艺这么高超……”
“之前就听说您是无敌厨神，当时我还抱有怀疑，现在我要亲眼见证了！”
“啊啊啊……不知道为什么，就好刺激好兴奋！”
“方迪大大，你…你能给我介绍一下具体过程么？”
“求求你了嘛……”
热芭眨眨眼，一脸惊喜地扑过来，双手下意识搭在方迪的手臂上……
可能也就是太过于激动了，所以就没太在意那些细节！
总的来说，也都属于正常情况！
很多时候心里面有些飘飘然，这太正常了！
“我可以告诉你啊！”
“我刚好知道一点佛跳墙的知识！”
大力不留痕迹地将方迪拉到自己身旁，随即开始全面科普。
“佛跳墙，顾名思义，就是佛祖嗅闻到了这香味都忍不住要跳墙……”
“一般来说分为传统做法和家常做法……”
“当然了，传统做法更为严谨，风味可能也会更纯粹一点！”
“方迪这一次使用的就是传统做法！”
“用于制造佛跳墙的材料很多，粗略估算大概有几十种……”
“其中包括各种蛏子、火腿、猪肚、海参、鲍鱼、鱼翅、、鱼唇、鸡肫、鸭肫、冬菇、、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、、排骨、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养的各种禽类等等……”
“总而言之，种类繁多……”
“至于制造的过程，也需要分数十步进行完成……”
“其中最关键的几点就是需要直接将相应的鱼翅材料进行去沙处理！”
“需要直接将其剔除好直接排列在竹箅上，竹箅就是一种专用的竹子打造的蒸器！”
“将这些都安置好之后，随即直接将其放入到沸水锅中，与此同时还需要直接添加姜片大概16克、葱段30克、绍酒约莫100克左右！”
“之后去除腥味……”
“在处理家养家禽的时候，相应的还需要将鸡、鸭的头、颈、脚都剁走……”
“如果是猪蹄尖的话，也需要全方面处置好……” ↑返回顶部↑