第二百五十六章 全鱼宴（2 / 3）
车老板子端着一个碗上来。听胖子这么一说。不由大乐：“今个都跟鱼干上了。咱们就吃全鱼宴。别的啥也没有。”
大伙围着桌子团团|坐。李大婶领着家里人在西,吃。胖子往桌上一瞥。眼睛就再也离开了：“老板叔。这都弄的啥菜啊？”
“先尝尝再说。”车老板子伸筷一让。大伙的子也都如飞鸟如林。各自找到目标。
胖子夹起几个炸的金黄的小卷。上面还撒着点盐面。放到嘴里一嚼。又酥又脆。而且清香满口。丝毫不带油烟气。
半天。愣是没尝出是啥。这于胖子来说。实在有点丢人。看看其他人。也都一脸迷糊。
车老板子咔嚓咔嚓了几口。这才说道：“我这个油炸鱼鳞怎么样？”
“鱼鳞？”胖子又夹起几个一看。终于看出一些门道。可不就是鱼鳞吗-一片都比大拇手指盖还大。放到热油里面。立刻就打成卷。所以才会变成圆筒形状。
“原来鱼鳞也这么好吃。以前都扔了。”胖子不免有些懊悔。
“必须大鱼的鱼。”车老板子也不藏私。知道子喜欢弄吃的。就告诉他。
“这个是鱼丸吧？”汪政委用勺子在大碗里面捞出一个雪白的圆球。放到嘴里：“嗯。又鲜又嫩又劲道。”
两名小战士一听。也把筷子伸进。却怎么也夹不上来。汪政委用子给他们往碗里舀了两个。
胖子也连忙捞了个。只见这鱼就像大号珍珠一样。晶莹浑圆。叫人不忍下口看来|去。筷子一滑。鱼丸掉到的上。就跟弹力球一样一连气蹦了好几下最后。被等在那的老猫扑住。着跑没影了。
“食神啊。”胖子猛然回想起来星爷在电影里用肉丸当乒乓球打。大概就跟这个差不多。
“这个又是咋做？”胖子又虚心求教。
“把鱼肉剃皮刺。然后放到案板上剁。记住一定要用刀背。这样才有弹性。”车老板子在解放军面前脸。容光焕发：“锅里烧上开水鱼肉挤成丸子。后撒点盐就成。”
胖子心中服：这满桌子菜都是鱼。可是没有一样能看出鱼样来。这个全鱼宴。将来开办渔家乐。也一定能成为主打菜。
大伙边吃边问。有溜鱼。葫芦鱼肚。最后有一盆烫晶莹剔透喝道嘴里滑嫩无比。直接就顺着嗓子溜进去。原来是专用鱼脑调制。
桌子上的菜下去一半胖子忽然一拍大腿：“把大事忘了。还没喝酒呢。”
李队长大笑：“都老板些菜太新鲜。”
老药子也这才想起来。把泡的五味端上来。酒色澄黄。一人倒了一杯。
两名小战士不肯喝。子岂能罢休。硬是逼着汪政委下命令。
一喝才知道这两位都是好酒量两杯下肚。脸上都不带变色的；三杯下肚说都不带走板的；四杯下肚。坐着都不带弯腰杆的。
至于第五杯。胖子也没敢再试探。这就不少了。见好就收吧。
碗筷撤下去。大伙闲坐喝茶。胖子挨着车老板子。先把全鱼宴学到手：炸鱼鳞。溜鱼皮。鱼丸。鱼羹。葫芦鱼肚。鱼肠。清鱼丝。
林林总总。一共是多道大菜。不过。前提条件。小鱼不成。必须够个。
越好明天清晨出发。大伙就纷纷告辞。汪政委三人就在队长家住了。胖子先回家。准备乘着酒兴。和大辫子溜达一圈
不料。家里除了毛毛和笨笨他们。空无一人。胖子猛然想起。刚才在外面。好像看到天上挂着个圆月亮。估计奇奇到村外去和威威相会去了。
“胖叔叔回来了”一只八哥然冒出一句。胖子乐够呛：好鸟出在嘴上啊。
于是慢慢往鸡场溜。门也不用锁。靠山屯除了外来的小贼。本屯子从来不丢东西。更何况。生人想胖子家。估计是有去无回。不用别的。就笨笨实实惠惠来一个熊抱。一般人受不了。
月色如水。小风轻吹。吹胖子分舒坦。走出村外。溜达出二里的。远远就看到几个黑影。要是平时。胖子也就蔫吧唧的回鸡场了。今个酒也喝的多点。决定瞧瞧小老虎去。 ↑返回顶部↑
大伙围着桌子团团|坐。李大婶领着家里人在西,吃。胖子往桌上一瞥。眼睛就再也离开了：“老板叔。这都弄的啥菜啊？”
“先尝尝再说。”车老板子伸筷一让。大伙的子也都如飞鸟如林。各自找到目标。
胖子夹起几个炸的金黄的小卷。上面还撒着点盐面。放到嘴里一嚼。又酥又脆。而且清香满口。丝毫不带油烟气。
半天。愣是没尝出是啥。这于胖子来说。实在有点丢人。看看其他人。也都一脸迷糊。
车老板子咔嚓咔嚓了几口。这才说道：“我这个油炸鱼鳞怎么样？”
“鱼鳞？”胖子又夹起几个一看。终于看出一些门道。可不就是鱼鳞吗-一片都比大拇手指盖还大。放到热油里面。立刻就打成卷。所以才会变成圆筒形状。
“原来鱼鳞也这么好吃。以前都扔了。”胖子不免有些懊悔。
“必须大鱼的鱼。”车老板子也不藏私。知道子喜欢弄吃的。就告诉他。
“这个是鱼丸吧？”汪政委用勺子在大碗里面捞出一个雪白的圆球。放到嘴里：“嗯。又鲜又嫩又劲道。”
两名小战士一听。也把筷子伸进。却怎么也夹不上来。汪政委用子给他们往碗里舀了两个。
胖子也连忙捞了个。只见这鱼就像大号珍珠一样。晶莹浑圆。叫人不忍下口看来|去。筷子一滑。鱼丸掉到的上。就跟弹力球一样一连气蹦了好几下最后。被等在那的老猫扑住。着跑没影了。
“食神啊。”胖子猛然回想起来星爷在电影里用肉丸当乒乓球打。大概就跟这个差不多。
“这个又是咋做？”胖子又虚心求教。
“把鱼肉剃皮刺。然后放到案板上剁。记住一定要用刀背。这样才有弹性。”车老板子在解放军面前脸。容光焕发：“锅里烧上开水鱼肉挤成丸子。后撒点盐就成。”
胖子心中服：这满桌子菜都是鱼。可是没有一样能看出鱼样来。这个全鱼宴。将来开办渔家乐。也一定能成为主打菜。
大伙边吃边问。有溜鱼。葫芦鱼肚。最后有一盆烫晶莹剔透喝道嘴里滑嫩无比。直接就顺着嗓子溜进去。原来是专用鱼脑调制。
桌子上的菜下去一半胖子忽然一拍大腿：“把大事忘了。还没喝酒呢。”
李队长大笑：“都老板些菜太新鲜。”
老药子也这才想起来。把泡的五味端上来。酒色澄黄。一人倒了一杯。
两名小战士不肯喝。子岂能罢休。硬是逼着汪政委下命令。
一喝才知道这两位都是好酒量两杯下肚。脸上都不带变色的；三杯下肚说都不带走板的；四杯下肚。坐着都不带弯腰杆的。
至于第五杯。胖子也没敢再试探。这就不少了。见好就收吧。
碗筷撤下去。大伙闲坐喝茶。胖子挨着车老板子。先把全鱼宴学到手：炸鱼鳞。溜鱼皮。鱼丸。鱼羹。葫芦鱼肚。鱼肠。清鱼丝。
林林总总。一共是多道大菜。不过。前提条件。小鱼不成。必须够个。
越好明天清晨出发。大伙就纷纷告辞。汪政委三人就在队长家住了。胖子先回家。准备乘着酒兴。和大辫子溜达一圈
不料。家里除了毛毛和笨笨他们。空无一人。胖子猛然想起。刚才在外面。好像看到天上挂着个圆月亮。估计奇奇到村外去和威威相会去了。
“胖叔叔回来了”一只八哥然冒出一句。胖子乐够呛：好鸟出在嘴上啊。
于是慢慢往鸡场溜。门也不用锁。靠山屯除了外来的小贼。本屯子从来不丢东西。更何况。生人想胖子家。估计是有去无回。不用别的。就笨笨实实惠惠来一个熊抱。一般人受不了。
月色如水。小风轻吹。吹胖子分舒坦。走出村外。溜达出二里的。远远就看到几个黑影。要是平时。胖子也就蔫吧唧的回鸡场了。今个酒也喝的多点。决定瞧瞧小老虎去。 ↑返回顶部↑