第33章 不速之客（3 / 4）
“大郎，水不要烧的太涨，”
白锦儿一边提醒着谢熊，一边从旁边拿起锅铲，在上面摆上了一个造型宛如炸开柿花的蒸饼，随即右手抄起大勺，舀了一勺滚烫的油，就往蒸饼上淋去。
“哧啦——”
滚油和面接触，发出激烈的声音。
“好了吗？水涨了吗？”
白锦儿控制着泼油的速度，同时问着身后的谢熊。
“好了。”
“那你把这盘蒸烂了的馅慢慢下进锅里去，记着，一个一个地下，等上一个化开了，你再下下一个。”
谢熊听话地端过盘子，把里面的馅照着白锦儿要求，一个一个地推进锅里。
本就已经接近化开的面在进了锅之后更是直接散开了，原本清澈的水慢慢变成了米白色有些粘稠的样子；翠绿的菜叶在里面散开，点缀在面汤的上面，咕嘟咕嘟地冒着圆溜溜的气泡。
而白锦儿这边，被连续泼了几勺滚油的蒸饼外皮已经变得金黄泛着油光，炸开的顶部边缘更是微微有些透明，一看就是极酥脆的样子。白锦儿看这个弄得差不多了，锅铲抬了出来，手腕一抖，上面的蒸饼便被抖进了早已经准备好的簸箩里。
白锦儿没有耽搁，她又换上了一个新的蒸饼，开始重复刚才的步骤。
“大郎，抽掉一些柴火，火太旺了。”
“好。”
等到最后一个蒸饼也泼好油的时候，白锦儿放下了锅铲，活动了一下自己已经酸麻的手臂。
“这些油收起来吧，还挺干净的，留着还能做些别的。”
白锦儿说着，往谢熊看着的锅那里走去。
看着已经煮好的面汤，白锦儿伸手在自己的荷包里摸了摸，摸出装着海盐的小瓶子，对着锅里撒了撒。
“咔嚓——”
清脆的牙齿和脆皮碰撞的声音从背后传来，白锦儿转过头，正看见谢熊手里拿着个已经油泼好的蒸饼，一端赫然已经进了他的嘴里。
看见白锦儿看着自己，谢熊不好意思地转过头去，吭哧吭哧地把手里的蒸饼吃进了嘴里。
咔嚓咔嚓的酥脆声音不绝于耳。
“锦儿，你做的这个好好吃啊！”
吃完了，谢熊转过头来，一脸震惊地看着白锦儿。他厚厚的嘴唇上还泛着油光，谢熊舔了舔嘴角，眼睛又落到了剩下的那一盘子蒸饼上面。
“咳咳，”
白锦儿站起身，又从身后摸出一个小陶瓶。拔开瓶塞，白锦儿从里面撒了些黑白混杂的碎粒在上面。
“你再尝尝？”
谢熊赶忙又拿起一个往自己的嘴里塞，同样的油香和同样的酥脆口感，但是撒上了白锦儿手里的东西之后，舌尖还品尝到了略微的咸味和微微的麻感。面咀嚼过后淀粉会析出甜味，和这咸味麻感混合，咸香适口，让人口舌生津。
谢熊吭哧吭哧地又吃完了一个。
“好好吃啊！” ↑返回顶部↑
白锦儿一边提醒着谢熊，一边从旁边拿起锅铲，在上面摆上了一个造型宛如炸开柿花的蒸饼，随即右手抄起大勺，舀了一勺滚烫的油，就往蒸饼上淋去。
“哧啦——”
滚油和面接触，发出激烈的声音。
“好了吗？水涨了吗？”
白锦儿控制着泼油的速度，同时问着身后的谢熊。
“好了。”
“那你把这盘蒸烂了的馅慢慢下进锅里去，记着，一个一个地下，等上一个化开了，你再下下一个。”
谢熊听话地端过盘子，把里面的馅照着白锦儿要求，一个一个地推进锅里。
本就已经接近化开的面在进了锅之后更是直接散开了，原本清澈的水慢慢变成了米白色有些粘稠的样子；翠绿的菜叶在里面散开，点缀在面汤的上面，咕嘟咕嘟地冒着圆溜溜的气泡。
而白锦儿这边，被连续泼了几勺滚油的蒸饼外皮已经变得金黄泛着油光，炸开的顶部边缘更是微微有些透明，一看就是极酥脆的样子。白锦儿看这个弄得差不多了，锅铲抬了出来，手腕一抖，上面的蒸饼便被抖进了早已经准备好的簸箩里。
白锦儿没有耽搁，她又换上了一个新的蒸饼，开始重复刚才的步骤。
“大郎，抽掉一些柴火，火太旺了。”
“好。”
等到最后一个蒸饼也泼好油的时候，白锦儿放下了锅铲，活动了一下自己已经酸麻的手臂。
“这些油收起来吧，还挺干净的，留着还能做些别的。”
白锦儿说着，往谢熊看着的锅那里走去。
看着已经煮好的面汤，白锦儿伸手在自己的荷包里摸了摸，摸出装着海盐的小瓶子，对着锅里撒了撒。
“咔嚓——”
清脆的牙齿和脆皮碰撞的声音从背后传来，白锦儿转过头，正看见谢熊手里拿着个已经油泼好的蒸饼，一端赫然已经进了他的嘴里。
看见白锦儿看着自己，谢熊不好意思地转过头去，吭哧吭哧地把手里的蒸饼吃进了嘴里。
咔嚓咔嚓的酥脆声音不绝于耳。
“锦儿，你做的这个好好吃啊！”
吃完了，谢熊转过头来，一脸震惊地看着白锦儿。他厚厚的嘴唇上还泛着油光，谢熊舔了舔嘴角，眼睛又落到了剩下的那一盘子蒸饼上面。
“咳咳，”
白锦儿站起身，又从身后摸出一个小陶瓶。拔开瓶塞，白锦儿从里面撒了些黑白混杂的碎粒在上面。
“你再尝尝？”
谢熊赶忙又拿起一个往自己的嘴里塞，同样的油香和同样的酥脆口感，但是撒上了白锦儿手里的东西之后，舌尖还品尝到了略微的咸味和微微的麻感。面咀嚼过后淀粉会析出甜味，和这咸味麻感混合，咸香适口，让人口舌生津。
谢熊吭哧吭哧地又吃完了一个。
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