171:店铺合并(4 / 9)

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  小福子啪啪的鼓掌:“祝贺方大厨脱离万裕的魔掌,成为不一般猪肉铺的一员。”
  第二天一早,方义生跑去向万裕辞职。
  像方义生这么好的大厨,放眼崇华县,找不出几个,他忽然要打包滚蛋,这令万裕很是头疼。
  万裕揉揉眉心,将他看着:“方义生,你是不是觉得,我给你的工钱开少了?”
  “没有。”方义生说着违心的话,“是方某家中有事,不得不辞职,还请万掌柜谅解。”
  方义生这一走,万裕必须尽快找名大厨来顶他的位置,只是这崇华县但凡有名气的大厨,不是被他请到了万珍楼,就是被仙来居,迎客楼两家酒楼请去了,一时之间,这顶替方义生位置的人,还真是难找。
  “你老婆不是死了吗,你家里能有什么事?”
  方义生腼腆的回答:“回掌柜的话,我准备另外找一个对象,还请掌柜的放我离开。”
  话都说到这份上了,万裕只好同意,不同意,万一方义生找不到老婆,找他拼命怎么办。
  “去账房把工钱结了,你走吧。”
  “多谢掌柜的,多谢掌柜的。”
  方义生拿了万裕的手令,去账房结算了工钱,走出万珍楼出来后,忽然有种海阔任鱼游,天高任鸟飞的感觉。
  这个时辰,天已经大亮,镇城里各家商铺已经开门,九爷将置办卤料的方子交给了小福子,吩咐他速速去办。
  小福子是个办事得力的,害怕卤料方子泄露,买八角,茴香,花椒,辣椒,甘草,草果等这些香料,跑了三家香料铺子,一家铺子买那么几样。
  不一般猪肉铺虽赶不上柳氏美食斋那么大,但是也是麻雀小,五脏俱全,铺子后面附带后院,前一位店主在后院里修设了土灶跟砧板,那土灶跟砧板都还很新,擦一擦,洗一洗,正好派上用场。
  王寡妇清早起来,搭乘九爷的牛车,一道儿到了铺子里。
  小福子置办齐香料回来,便一股脑儿将香料都丢给了王寡妇。
  “王婶,东西都买回来了,你赶紧做卤肉吧。”
  王寡妇看着一堆香料,有些不知所措,“九爷,这些香料要怎么弄?”
  九爷走去把茴香,八角,草果,甘草,花椒这几样挑了出来,丢给小福子,“后院里有碓窝,去把这几种香料研磨成细分。”
  爷吩咐的事,小福子哪敢不照做,拿了几种香料,乖乖进了后院里。
  柳氏美食斋这边,楚蘅张罗了片刻生意,便将手上的活儿交给了陶家姐妹俩。
  这姐妹俩差不多已经康复,这两日,柳氏美食斋生意最忙的时候,都会主动下楼来帮忙。
  “娘,秋华姐,我去隔壁猪肉铺看看,九爷说今儿早上要做卤肉,也不知那边的情况如何。”
  楚蘅知会了一声,脱了手套跟围裙,便走出柳氏美食斋,进了不一般猪肉铺。
  她进去的时候,铺子里没有人,听到叮叮哐哐的声音自后院传来,便径直去了后院。
  狭窄的后院里,九爷,小福子,王寡妇仨正围着土灶站着。
  小福子正在劈柴生火,王寡妇往锅里加了几瓢水,九爷站在一旁,好像是在指导王寡妇做事。
  楚蘅在门口站了一会儿,就听九爷对王寡妇说:“把这些研磨成粉的香料都倒进锅里。”
  见王寡妇端了一只海碗,正准备往锅里倾倒,楚蘅疾步走去阻止。 ↑返回顶部↑


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