第79章 下厨，互撩（2 / 3）
沈清月语落，便让李修远端起菜，拿上几双筷子，端给大厨品尝。
厨房门口！
南宫晟和刘一舟他们在一起，这厨房十几个厨子，最重要的厨子有四个，一个是大厨范鹏，其他三个分别是郭然、裘大娘和彭大春，他们三个都是二厨。
李修远把菜端到他们面前，让他们品尝。
他们品尝之后，都很震惊，看似不起眼的食物竟然是美味的食材。
“这跟草根似的东西是什么？”有人看见折耳根，很好奇地提出疑问。
“这是鱼腥草，也叫折耳根，它是一道很好的凉拌食材，也可以用来炒菜。”李修远在推销折耳根，他告诉众人，只有亲自尝一尝，才知道这道菜好不好吃。
“刚开始吃的时候，味道很奇怪，但过了会儿，很入味。”范鹏很佩服李修远和沈清月，这种草药都可以用来做凉拌菜，而且还有那么功效。
“刘掌柜，我这折耳根是道很好的开胃菜，如果您觉得可以，我可以把菜谱秘方赠送给您，至于折耳根，我另算钱。”
沈清月卖这些菜谱，也是在古代才有价值，要是在她所处的时代，她根本不会关注。
“大掌柜，这道菜确实可以在店里销售，我敢保证，一旦推出去，会有很多客人来品尝。”范鹏作为一个资深的厨师，他非常清楚新菜品的价值在哪里。
说实话，他很佩服沈清月，这猪下水几乎没人吃，她竟然把它做成一道美味的食物。
“这道菜叫尖椒溜肥肠，要是厨房有鸡精或者味精，味道会更美。”
“鸡精和味精，我怎么没听说过这两种辅料。”范鹏挑了挑眉，好奇地看向沈清月。
作为厨子，他们最感兴趣的事儿就是研究食材和菜品。
“小月儿，你快跟我说说，鸡精和味精是什么？”
“东篱哥，这两种辅料是用其他食材加工而成的，一时半会儿也说不清楚。”沈清月才不会那么笨，这是她赚钱的法宝，她才不想当着那些人的面，泄露她的底牌。
纯手工的东西制作起来不容易，她得慢慢琢磨，想办法作出来，拿去赚钱。
反正对她而言，凡是可以赚钱的点子她都要试一试，她要努力赚钱，让她的家人过上好日子。
“沈小姐，这肥肠您还会其他做法吗？”
起初，刘一舟还想放水，哪知人家小姑娘有真材实料，他在饮食行业待了这么多年，什么菜有价值，他非常清楚。
“我会做，但我不是白给您。”
沈清月稍停片刻，继续谈价：“这道菜的食材成本很低，您稳赚不赔。”
沈清月在使用迂回战术，跟刘一舟好好谈价。
聚福楼这种大酒楼，背后肯定有大靠山，不然其他家族哪会任由它壮大。
她一道菜要个一百两，还是少的了，但第一次和人家打交道，还是不要把价格抬得太高。
“沈小姐，我这个人不喜欢拐弯抹角，我就直说了，一道菜一百六十八两，您觉得合适，就把肥肠的处理秘方和菜谱秘方写下来，我们一手教秘方一手交钱。”
“看在刘掌柜这么诚心的份儿上，我就立马写菜谱。”沈清月对这个价格很满意，168，它可是个吉利数字。
“沈小姐，我有个小小的要求，不知您可否答应。”
刘一舟想跟沈清月商量，以后她有什么新菜品，都可以来找他。 ↑返回顶部↑
厨房门口！
南宫晟和刘一舟他们在一起，这厨房十几个厨子，最重要的厨子有四个，一个是大厨范鹏，其他三个分别是郭然、裘大娘和彭大春，他们三个都是二厨。
李修远把菜端到他们面前，让他们品尝。
他们品尝之后，都很震惊，看似不起眼的食物竟然是美味的食材。
“这跟草根似的东西是什么？”有人看见折耳根，很好奇地提出疑问。
“这是鱼腥草，也叫折耳根，它是一道很好的凉拌食材，也可以用来炒菜。”李修远在推销折耳根，他告诉众人，只有亲自尝一尝，才知道这道菜好不好吃。
“刚开始吃的时候，味道很奇怪，但过了会儿，很入味。”范鹏很佩服李修远和沈清月，这种草药都可以用来做凉拌菜，而且还有那么功效。
“刘掌柜，我这折耳根是道很好的开胃菜，如果您觉得可以，我可以把菜谱秘方赠送给您，至于折耳根，我另算钱。”
沈清月卖这些菜谱，也是在古代才有价值，要是在她所处的时代，她根本不会关注。
“大掌柜，这道菜确实可以在店里销售，我敢保证，一旦推出去，会有很多客人来品尝。”范鹏作为一个资深的厨师，他非常清楚新菜品的价值在哪里。
说实话，他很佩服沈清月，这猪下水几乎没人吃，她竟然把它做成一道美味的食物。
“这道菜叫尖椒溜肥肠，要是厨房有鸡精或者味精，味道会更美。”
“鸡精和味精，我怎么没听说过这两种辅料。”范鹏挑了挑眉，好奇地看向沈清月。
作为厨子，他们最感兴趣的事儿就是研究食材和菜品。
“小月儿，你快跟我说说，鸡精和味精是什么？”
“东篱哥，这两种辅料是用其他食材加工而成的，一时半会儿也说不清楚。”沈清月才不会那么笨，这是她赚钱的法宝，她才不想当着那些人的面，泄露她的底牌。
纯手工的东西制作起来不容易，她得慢慢琢磨，想办法作出来，拿去赚钱。
反正对她而言，凡是可以赚钱的点子她都要试一试，她要努力赚钱，让她的家人过上好日子。
“沈小姐，这肥肠您还会其他做法吗？”
起初，刘一舟还想放水，哪知人家小姑娘有真材实料，他在饮食行业待了这么多年，什么菜有价值，他非常清楚。
“我会做，但我不是白给您。”
沈清月稍停片刻，继续谈价：“这道菜的食材成本很低，您稳赚不赔。”
沈清月在使用迂回战术，跟刘一舟好好谈价。
聚福楼这种大酒楼，背后肯定有大靠山，不然其他家族哪会任由它壮大。
她一道菜要个一百两，还是少的了，但第一次和人家打交道，还是不要把价格抬得太高。
“沈小姐，我这个人不喜欢拐弯抹角，我就直说了，一道菜一百六十八两，您觉得合适，就把肥肠的处理秘方和菜谱秘方写下来，我们一手教秘方一手交钱。”
“看在刘掌柜这么诚心的份儿上，我就立马写菜谱。”沈清月对这个价格很满意，168，它可是个吉利数字。
“沈小姐，我有个小小的要求，不知您可否答应。”
刘一舟想跟沈清月商量，以后她有什么新菜品，都可以来找他。 ↑返回顶部↑