第69章 制卤菜（2 / 2）
崔英语利索的冲着水，一个大大的盆都盛满了沸水，田春夏不敢杀鸡。都让田有力在外头将这些鸡都给杀死，这是一向巨大的活儿。
将鸡爪鸭爪都给放入一个盘中，用清水炮着祛除血，再放入沸水中煮，放入生姜去腥。熟之后，捞起来放干净的竹簸箕晾干。肉也是一样，切成均匀的块状，放入有味道的调料沸水中煮沸腾熟透。
小小的一罐便可将鸡爪放入，放入老醋小米椒还有生姜蒜头都放入搅拌均匀，封住盖子。泡椒鸡爪初步便完成了，卤肉稍复杂一些。
风彩的爹风树送来了一些莲藕还有萝卜等，因着风彩的关系，两家也开始交好。萝卜洗干净，切大成粗块条，莲藕切片，厚细有度。跟调料汁儿搭配在一起，拌好，成了一道凉菜。
田春夏煮了一只鸭子，她一直想尝试做个烤鸭给大伙儿吃。便去了荷花池摘了一朵荷叶，将鸭子都给抱住，在里头放入生姜和蒜头还有香料，放在上头烤。
炖了一只老母鸡汤，汤里边放茶树菇还有一些枸杞等，田春夏另外盛了一碗出来。这是专门给李氏留出来的，她应该要更多的营养补才是。
满屋都充满了肉的香味儿，汤汁儿的芬香散发着，轻易就勾起人的食欲。
田蕊儿因昨日的小脾气，今个都乖乖的，在石桌上教舒素识字认字。刘先生一进院里入眼的便是这幕，心下有些感动，春夏将素素教的很好。
“爷爷。”舒素不经意抬头便看见了在门口的刘先生，眼里闪过惊喜，“爷爷今日怎的来了。”
红润的脸蛋，身子骨也壮实起来，刘先生眼角有些湿润，“诶，素素乖。”
舒素环住刘先生的脖子，笑道：“素素在春夏姐姐这儿倒是有了朋友，有蕊儿姐姐，还有二蛋哥哥。”
“好好。”刘先生欣慰道，“来，爷爷给你买了冰糖葫芦。”
田蕊儿闻声也看了过去，甜甜的叫了声：“爷爷好。”
“蕊儿好。”刘先生从拿出另一个冰糖葫芦递给田蕊儿，“素素在这儿多亏你照顾了。”
田蕊儿有些羞愧，耍闹脾气还真是自己的不对。不禁害的姐姐担心，也让素素难做，她抬起头道，“我会好好照顾素素，她可乖了。”
刘先生揉了揉她的发丝，笑道：“诶，好。”
“刘先生来了。”田春夏端着水往外边泼，看到刘先生，笑着问好。 ↑返回顶部↑
将鸡爪鸭爪都给放入一个盘中，用清水炮着祛除血，再放入沸水中煮，放入生姜去腥。熟之后，捞起来放干净的竹簸箕晾干。肉也是一样，切成均匀的块状，放入有味道的调料沸水中煮沸腾熟透。
小小的一罐便可将鸡爪放入，放入老醋小米椒还有生姜蒜头都放入搅拌均匀，封住盖子。泡椒鸡爪初步便完成了，卤肉稍复杂一些。
风彩的爹风树送来了一些莲藕还有萝卜等，因着风彩的关系，两家也开始交好。萝卜洗干净，切大成粗块条，莲藕切片，厚细有度。跟调料汁儿搭配在一起，拌好，成了一道凉菜。
田春夏煮了一只鸭子，她一直想尝试做个烤鸭给大伙儿吃。便去了荷花池摘了一朵荷叶，将鸭子都给抱住，在里头放入生姜和蒜头还有香料，放在上头烤。
炖了一只老母鸡汤，汤里边放茶树菇还有一些枸杞等，田春夏另外盛了一碗出来。这是专门给李氏留出来的，她应该要更多的营养补才是。
满屋都充满了肉的香味儿，汤汁儿的芬香散发着，轻易就勾起人的食欲。
田蕊儿因昨日的小脾气，今个都乖乖的，在石桌上教舒素识字认字。刘先生一进院里入眼的便是这幕，心下有些感动，春夏将素素教的很好。
“爷爷。”舒素不经意抬头便看见了在门口的刘先生，眼里闪过惊喜，“爷爷今日怎的来了。”
红润的脸蛋，身子骨也壮实起来，刘先生眼角有些湿润，“诶，素素乖。”
舒素环住刘先生的脖子，笑道：“素素在春夏姐姐这儿倒是有了朋友，有蕊儿姐姐，还有二蛋哥哥。”
“好好。”刘先生欣慰道，“来，爷爷给你买了冰糖葫芦。”
田蕊儿闻声也看了过去，甜甜的叫了声：“爷爷好。”
“蕊儿好。”刘先生从拿出另一个冰糖葫芦递给田蕊儿，“素素在这儿多亏你照顾了。”
田蕊儿有些羞愧，耍闹脾气还真是自己的不对。不禁害的姐姐担心，也让素素难做，她抬起头道，“我会好好照顾素素，她可乖了。”
刘先生揉了揉她的发丝，笑道：“诶，好。”
“刘先生来了。”田春夏端着水往外边泼，看到刘先生，笑着问好。 ↑返回顶部↑