第192章 干烧鲫鱼（3 / 3）
再加上料酒一小勺、淀粉一小勺、适量水调成浆汁就可以了。
热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用。
锅中再倒少许油，下入刚刚做鲫鱼留下的泡红椒泡姜末炒出红油。
再下葱姜蒜末炒香。
然后下入青笋丝和木耳丝翻炒。
最后倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀装盘，洒上葱花即可。
接下来李君阁又做了一大盆白菜肉片汤，胡乱切了一些腊味拼盘。
见到良子跟篾匠叔已经回来了，李君阁将良子叫进来，想看看良子如何做家乡的芥末味纳豆。
端开水碗，揭开盘子，李君阁将芥菜倒入一个盆子里。
良子先拿起一截芥菜嚼了嚼，接着鼻子就皱了起来，对李君阁说道：“喔……李桑……这芥末味道真浓，而且还有一种青菜的清新，真好！”
李君阁说道：“哈哈哈，婶子你喜欢就行，这样，你做一个你家乡口味的，剩下的我拌成‘冲菜’！”
良子高兴坏了，取了半碗纳豆，又将一把芥菜切成跟纳豆大小差不多的菜丁，加入一丁点酱油，想想觉得酱油太浓，又加了一丁点凉开水，拌匀后说道：“完成！”
李君阁目瞪口呆：“你这也太简单了吧？看看我们的。”
说完切姜末，蒜末，加酱油，盐，味精，香油，花椒油，辣椒油，糖，醋，葱花拌匀，这才算完成。
然后将菜端到桌上，大家坐拢开吃。
俩妹崽坐在下首眼睛直盯着那盘鱼香肉丝。
奶奶满意地看着俩妹崽：“哟，还挺懂规矩呢，喜欢就动筷子吧，别老盯着看了。”
俩妹子这才甜甜地答应了一声，开始动筷。
这一动就停不下来了，两双筷子就像打连枪。
奶奶哈哈大笑：“哎哟俩乖女别光捡着一盘吃啊，来，也吃点鲫鱼。”
俩妹子面露难色，似乎有些害怕。
李君阁先给猎户叔，良子，阿音各夹了一条鲫鱼，然后开始给俩妹崽挑鲫鱼肉，说道：“你们俩吃惯了海鱼肉，都是没骨头的，还是来我给你们俩挑吧。” ↑返回顶部↑
热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用。
锅中再倒少许油，下入刚刚做鲫鱼留下的泡红椒泡姜末炒出红油。
再下葱姜蒜末炒香。
然后下入青笋丝和木耳丝翻炒。
最后倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀装盘，洒上葱花即可。
接下来李君阁又做了一大盆白菜肉片汤，胡乱切了一些腊味拼盘。
见到良子跟篾匠叔已经回来了，李君阁将良子叫进来，想看看良子如何做家乡的芥末味纳豆。
端开水碗，揭开盘子，李君阁将芥菜倒入一个盆子里。
良子先拿起一截芥菜嚼了嚼，接着鼻子就皱了起来，对李君阁说道：“喔……李桑……这芥末味道真浓，而且还有一种青菜的清新，真好！”
李君阁说道：“哈哈哈，婶子你喜欢就行，这样，你做一个你家乡口味的，剩下的我拌成‘冲菜’！”
良子高兴坏了，取了半碗纳豆，又将一把芥菜切成跟纳豆大小差不多的菜丁，加入一丁点酱油，想想觉得酱油太浓，又加了一丁点凉开水，拌匀后说道：“完成！”
李君阁目瞪口呆：“你这也太简单了吧？看看我们的。”
说完切姜末，蒜末，加酱油，盐，味精，香油，花椒油，辣椒油，糖，醋，葱花拌匀，这才算完成。
然后将菜端到桌上，大家坐拢开吃。
俩妹崽坐在下首眼睛直盯着那盘鱼香肉丝。
奶奶满意地看着俩妹崽：“哟，还挺懂规矩呢，喜欢就动筷子吧，别老盯着看了。”
俩妹子这才甜甜地答应了一声，开始动筷。
这一动就停不下来了，两双筷子就像打连枪。
奶奶哈哈大笑：“哎哟俩乖女别光捡着一盘吃啊，来，也吃点鲫鱼。”
俩妹子面露难色，似乎有些害怕。
李君阁先给猎户叔，良子，阿音各夹了一条鲫鱼，然后开始给俩妹崽挑鲫鱼肉，说道：“你们俩吃惯了海鱼肉，都是没骨头的，还是来我给你们俩挑吧。” ↑返回顶部↑