第六百二十四章 过年（续）（2 / 3）
老京城人，特别讲究“过年”。于是便有了：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五炸豆腐，二十六炖羊肉，二十七杀公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民谣。
民谣中列举的腊八粥炸豆腐炖羊肉等等，都是春节老京城的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代可都是只能在过年时方可大饱口福。
当然，现在生活物资丰富了，餐桌上的东西也多了许多，不过大年三十，蜜供萨其马鲤鱼红烧肉之类的传统食物，还是必不可少的。
酒过三巡，菜过五味，纪嫂就把过年必不可少的饺子端了出来，在京城风俗中，素馅饺子是必不可少的，因为要用来敬神，不过楚琛家毕竟不同于一般家庭，敬神就不太方便了。大家吃的则是肉馅的和肉菜混合陷的。
在饺子年糕这些众所周知的美食之外，纪嫂还端出来一盘打“豆儿酱”，这是一种由肉皮豆腐干黄豆青豆水芥等等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”，这也是老一辈的传统菜肴。
此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于“生火”“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷。
吃饱喝足，一大家子就坐在一起，一边磕着瓜子吃着零食，一边看着电视聊着天。看着这四世同堂的一幕，楚琛的心中不禁就有一股暖意流过……
…………
过年是快乐忙碌短暂的，转眼间，就到了大年初四。
传说中，每年正月初四，灶王爷要查户口，因此不宜离家。虽是无稽之谈，但符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求，因此民俗有初四不出门的习俗。
不过现在毕竟是新世纪了，初四就算出门也没关系，于是呆在家里有些无聊的楚雨兰，就拉着楚琛想去逛庙会，反正没事可做，楚琛就答应了下来。
庙会，俗称庙市，旧时每逢寺庙开放的日期，商贩和民间艺人们在寺庙附近设摊圈地，售货及表演杂艺。后来，寺庙有的绝了香火，集市却仍照常举行，演变成纯商业娱乐的集市，人们照旧叫它庙会。
以前过春节，商家初一到初五都不开门。庙会的摊儿就是过年时最兴盛的买卖家儿。吃穿用度一应俱全，特别是过年时应景的各色物事。密密匝匝地摆在摊上，挂在架上。透着红火。逛庙会的人们摩肩接踵，没有哪家生意不红火的。
其中，最开心的要数孩子们，花样繁多的耍货（玩具）在向他们招手，这时候向父母撒娇，多半都能如愿。
兄妹俩选的庙会是最负盛名的厂甸庙会，以老京城特有的历史文化奠定基础，把热闹传统的氛围带给大家。
厂甸庙会至今已有400多年的历史，始于明代嘉靖。兴于清代康熙，盛于乾隆，一直举行到上世纪60年代初期，依然红火热闹，后来不幸夭折，一下子偃旗息鼓37年。也许是迎合京城人的怀旧情结，京城于2001年恢复了厂甸庙会。
楚琛和楚雨兰一走进庙会，就有觉得有一股浓浓的年味飘荡在空气中，看着四周不断传来的吆喝声。两人的情绪一下子就高涨了起来。
厂甸庙会上的民俗物品特别多，兄妹俩走马观花的看起来，像是京城老手艺的拉洋片面人绢人风筝空竹剪纸微雕脸谱花轿等传统项目为庙会绘制出一幅民间民俗百图，这些让楚琛记起了儿时的回忆。感觉很是美好。
楚雨兰对逛庙会的兴致特别高，看到什么好玩的东西，都要上前看看。
比如说驯鸟。那些接受过训练的鸟儿，能从您手上把钱衔走。顶开铁盒，将钱币放进盒内。一气呵成。
楚雨兰见此就觉得非常的惊奇，花掉了手上的硬币不说，还去换了一把，直到举的都酸了，才算心满意足。
看完了训鸟，没走几步，楚雨兰又停下了脚步，原来是一个草编摊位。
只见，草编艺人顺手拈来几根薄草，轻巧地折折扭扭，或变成一只振翅欲飞的蜻蜓，或变成一只无畏当车的螳螂，或变成一只跃跃欲跳的青蛙，或变成一只戏水的青虾，草编的小龙威武神气，草编的蚂蚱活灵活现。
见此情形，楚雨兰又觉得看上去挺容易的，就也想动手：“哥，我也想试试，你看行不行？”
“行！我帮你问问。”
无非是付点钱的事情，楚琛就笑着点了点头，上去询问了一下，听说有金钱补偿，再加上楚雨兰又是位绝美少女，那艺人也没多想就笑着同意了。
世界上的事情，往往看着容易，做着难，楚雨兰高高兴兴的拿起工具亲手制作，却发现自己根本做不来，明明想做一只蜻蜓，最后做出来的东西，根本不知道是什么东西，看得楚琛嘿嘿直笑。
楚雨兰被笑得有些恼羞成怒：“哥，有本事你做一个！”
“这事对我来说小菜一碟。”
楚琛嘿嘿一笑，他虽然以前没有学过草编，但他记忆力好，刚才那段时间，他已经记住了刚才艺人制作的诀窍。于是，接下来他都没有用多长的时间，就编出了一只活灵活现的小狗，这让楚雨兰和那位艺人看得目瞪口呆。 ↑返回顶部↑
民谣中列举的腊八粥炸豆腐炖羊肉等等，都是春节老京城的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代可都是只能在过年时方可大饱口福。
当然，现在生活物资丰富了，餐桌上的东西也多了许多，不过大年三十，蜜供萨其马鲤鱼红烧肉之类的传统食物，还是必不可少的。
酒过三巡，菜过五味，纪嫂就把过年必不可少的饺子端了出来，在京城风俗中，素馅饺子是必不可少的，因为要用来敬神，不过楚琛家毕竟不同于一般家庭，敬神就不太方便了。大家吃的则是肉馅的和肉菜混合陷的。
在饺子年糕这些众所周知的美食之外，纪嫂还端出来一盘打“豆儿酱”，这是一种由肉皮豆腐干黄豆青豆水芥等等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”，这也是老一辈的传统菜肴。
此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于“生火”“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷。
吃饱喝足，一大家子就坐在一起，一边磕着瓜子吃着零食，一边看着电视聊着天。看着这四世同堂的一幕，楚琛的心中不禁就有一股暖意流过……
…………
过年是快乐忙碌短暂的，转眼间，就到了大年初四。
传说中，每年正月初四，灶王爷要查户口，因此不宜离家。虽是无稽之谈，但符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求，因此民俗有初四不出门的习俗。
不过现在毕竟是新世纪了，初四就算出门也没关系，于是呆在家里有些无聊的楚雨兰，就拉着楚琛想去逛庙会，反正没事可做，楚琛就答应了下来。
庙会，俗称庙市，旧时每逢寺庙开放的日期，商贩和民间艺人们在寺庙附近设摊圈地，售货及表演杂艺。后来，寺庙有的绝了香火，集市却仍照常举行，演变成纯商业娱乐的集市，人们照旧叫它庙会。
以前过春节，商家初一到初五都不开门。庙会的摊儿就是过年时最兴盛的买卖家儿。吃穿用度一应俱全，特别是过年时应景的各色物事。密密匝匝地摆在摊上，挂在架上。透着红火。逛庙会的人们摩肩接踵，没有哪家生意不红火的。
其中，最开心的要数孩子们，花样繁多的耍货（玩具）在向他们招手，这时候向父母撒娇，多半都能如愿。
兄妹俩选的庙会是最负盛名的厂甸庙会，以老京城特有的历史文化奠定基础，把热闹传统的氛围带给大家。
厂甸庙会至今已有400多年的历史，始于明代嘉靖。兴于清代康熙，盛于乾隆，一直举行到上世纪60年代初期，依然红火热闹，后来不幸夭折，一下子偃旗息鼓37年。也许是迎合京城人的怀旧情结，京城于2001年恢复了厂甸庙会。
楚琛和楚雨兰一走进庙会，就有觉得有一股浓浓的年味飘荡在空气中，看着四周不断传来的吆喝声。两人的情绪一下子就高涨了起来。
厂甸庙会上的民俗物品特别多，兄妹俩走马观花的看起来，像是京城老手艺的拉洋片面人绢人风筝空竹剪纸微雕脸谱花轿等传统项目为庙会绘制出一幅民间民俗百图，这些让楚琛记起了儿时的回忆。感觉很是美好。
楚雨兰对逛庙会的兴致特别高，看到什么好玩的东西，都要上前看看。
比如说驯鸟。那些接受过训练的鸟儿，能从您手上把钱衔走。顶开铁盒，将钱币放进盒内。一气呵成。
楚雨兰见此就觉得非常的惊奇，花掉了手上的硬币不说，还去换了一把，直到举的都酸了，才算心满意足。
看完了训鸟，没走几步，楚雨兰又停下了脚步，原来是一个草编摊位。
只见，草编艺人顺手拈来几根薄草，轻巧地折折扭扭，或变成一只振翅欲飞的蜻蜓，或变成一只无畏当车的螳螂，或变成一只跃跃欲跳的青蛙，或变成一只戏水的青虾，草编的小龙威武神气，草编的蚂蚱活灵活现。
见此情形，楚雨兰又觉得看上去挺容易的，就也想动手：“哥，我也想试试，你看行不行？”
“行！我帮你问问。”
无非是付点钱的事情，楚琛就笑着点了点头，上去询问了一下，听说有金钱补偿，再加上楚雨兰又是位绝美少女，那艺人也没多想就笑着同意了。
世界上的事情，往往看着容易，做着难，楚雨兰高高兴兴的拿起工具亲手制作，却发现自己根本做不来，明明想做一只蜻蜓，最后做出来的东西，根本不知道是什么东西，看得楚琛嘿嘿直笑。
楚雨兰被笑得有些恼羞成怒：“哥，有本事你做一个！”
“这事对我来说小菜一碟。”
楚琛嘿嘿一笑，他虽然以前没有学过草编，但他记忆力好，刚才那段时间，他已经记住了刚才艺人制作的诀窍。于是，接下来他都没有用多长的时间，就编出了一只活灵活现的小狗，这让楚雨兰和那位艺人看得目瞪口呆。 ↑返回顶部↑