第242章 千年底蕴（2 / 3）
外行看热闹，内行看门道。
普通人都觉得这鸭脖很好吃，很过瘾，说不出个所以然来。
但是业内却真正轰动了。
商业快消饮食圈，全球四大巨头，樱花公司，阿里郎饮食，德州快餐，高卢牛排在这几十年里，相互竞争，推陈出新了各式各样的东西。
各种快消饮食互相竞争，最终才只剩下几家王牌产品存货在市场上。
这个不用加热，就可以吃的卤菜，跟寿司异曲同工不说，而且保鲜期更长，更重要的是……他采取的材料是业内公认的“废料”鸭脖……
这个产品无论从各方面看，都人惊叹不已。
这就苏怀说的华夏流川下来的民间配方吗？
新欧洲饮食业还没有反应，但是京都商会对于苏怀的行动却是极为重视。
樱花公司与阿里郎饮食的食品专家们，都被激起来好奇心，既然苏怀能做出这种东西，他们也一定能做出来！
他们要搞明白，这所谓的华夏古方，究竟是里面加了什么东西？
无论是樱花公司的寿司之神小野三郎，还是阿里郎饮食里的“泡菜宗师”徐元庆，都被惊动了，亲自平常了这苏黑鸭的鸭脖，想找出其中的奥妙。
可他们在简单的品尝之后，就得到了一个令所有人震惊的结论。
苏黑鸭所使用的调味料，起码达到了30种以上……而且其中含有大量的韩草药……！？
实验室的检查结果也是如此。
这也就意味着，正常情况下他们是根本查不出这些原料的……
30种以上调味与韩药……任何一种细微的不同，就会导致最终的味道截然不同。
樱花公司内部技术部做了初步的技术分析，想要完全解密苏黑鸭的配料，需要数以百万次的实验，才有可能弄清其中的百分70的配料种类。
要知道食物的创作与味道，不是机器能检测的，而是通过人的舌头，这也就意味着，如果苏黑鸭不主动公开配方，就算穷尽他们这些日本朝鲜所有食品专家的生命，也无法揭开其中的秘密。
当得知这个结果的时候，一瞬间，不少把自己生命献给厨艺的曰本朝鲜老专家们，都生出了一种挫败感。
就连“寿司之神”小野三郎，还是阿里郎饮食里的“泡菜宗师”徐元庆，想到苏怀评论的那句话：
“拿着最好的食材做出好菜算什么本事，华夏的饮食文化，是用最平常的材料做出最美味的菜肴。”
这原本在他们看来是一句废话！根本不可能有人做到的！
因为在他们的眼中，最好的食物，就是靠着食物本身的味道来呈现，这才是美食的极致！
可这苏黑鸭的出现，却完全颠覆了他们的想象……
苏怀用他们觉得难以下口的“废料”鸭脖，做出了令人着迷上瘾的卤菜！
这种厨艺简直是神乎其技，太有创造性，太新颖了。
简直就像是有人在他们面前打开了一扇巨大厨艺之门，让他们看到另外一副崭新的天地。
小野三郎与徐元庆，心中同事颤抖不以想到：“真这的是华夏古方吗？”
这绝不可能是巧合，而是数十，乃至数百年的经验累积出来的经验厨艺，其背后代表的意义，足以让他们感觉到恐惧不以了。 ↑返回顶部↑
普通人都觉得这鸭脖很好吃，很过瘾，说不出个所以然来。
但是业内却真正轰动了。
商业快消饮食圈，全球四大巨头，樱花公司，阿里郎饮食，德州快餐，高卢牛排在这几十年里，相互竞争，推陈出新了各式各样的东西。
各种快消饮食互相竞争，最终才只剩下几家王牌产品存货在市场上。
这个不用加热，就可以吃的卤菜，跟寿司异曲同工不说，而且保鲜期更长，更重要的是……他采取的材料是业内公认的“废料”鸭脖……
这个产品无论从各方面看，都人惊叹不已。
这就苏怀说的华夏流川下来的民间配方吗？
新欧洲饮食业还没有反应，但是京都商会对于苏怀的行动却是极为重视。
樱花公司与阿里郎饮食的食品专家们，都被激起来好奇心，既然苏怀能做出这种东西，他们也一定能做出来！
他们要搞明白，这所谓的华夏古方，究竟是里面加了什么东西？
无论是樱花公司的寿司之神小野三郎，还是阿里郎饮食里的“泡菜宗师”徐元庆，都被惊动了，亲自平常了这苏黑鸭的鸭脖，想找出其中的奥妙。
可他们在简单的品尝之后，就得到了一个令所有人震惊的结论。
苏黑鸭所使用的调味料，起码达到了30种以上……而且其中含有大量的韩草药……！？
实验室的检查结果也是如此。
这也就意味着，正常情况下他们是根本查不出这些原料的……
30种以上调味与韩药……任何一种细微的不同，就会导致最终的味道截然不同。
樱花公司内部技术部做了初步的技术分析，想要完全解密苏黑鸭的配料，需要数以百万次的实验，才有可能弄清其中的百分70的配料种类。
要知道食物的创作与味道，不是机器能检测的，而是通过人的舌头，这也就意味着，如果苏黑鸭不主动公开配方，就算穷尽他们这些日本朝鲜所有食品专家的生命，也无法揭开其中的秘密。
当得知这个结果的时候，一瞬间，不少把自己生命献给厨艺的曰本朝鲜老专家们，都生出了一种挫败感。
就连“寿司之神”小野三郎，还是阿里郎饮食里的“泡菜宗师”徐元庆，想到苏怀评论的那句话：
“拿着最好的食材做出好菜算什么本事，华夏的饮食文化，是用最平常的材料做出最美味的菜肴。”
这原本在他们看来是一句废话！根本不可能有人做到的！
因为在他们的眼中，最好的食物，就是靠着食物本身的味道来呈现，这才是美食的极致！
可这苏黑鸭的出现，却完全颠覆了他们的想象……
苏怀用他们觉得难以下口的“废料”鸭脖，做出了令人着迷上瘾的卤菜！
这种厨艺简直是神乎其技，太有创造性，太新颖了。
简直就像是有人在他们面前打开了一扇巨大厨艺之门，让他们看到另外一副崭新的天地。
小野三郎与徐元庆，心中同事颤抖不以想到：“真这的是华夏古方吗？”
这绝不可能是巧合，而是数十，乃至数百年的经验累积出来的经验厨艺，其背后代表的意义，足以让他们感觉到恐惧不以了。 ↑返回顶部↑