第875章 竟忘了还有这个小东西（2 / 3）
就像个贪吃的普通老父亲，正在扫荡着桌上的美食。
“此螃蟹非彼螃蟹。”若音忍住心中的笑意，讪讪地道：“其实它就是皇阿玛跟前的炒鸡蛋。”
“炒鸡蛋？”在康熙不可思议的时候，奴才已经替他舀了一勺赛螃蟹。
“其实这道菜是有故事的。”若音点了点头，看向弘毅，“是因为弘毅他想吃螃蟹，但太医又说螃蟹是发物，我便想了个法子，用黄花鱼和鸡蛋为主料，加入一些佐料炒成菜，那雪白的鱼肉就跟蟹肉一样，金黄的鸡蛋便如蟹黄，虽然不是螃蟹，但味道鲜美胜似蟹味，故名赛螃蟹。”
康熙“嗯”了一声，转头看了看弘毅。
这让他想起小时候，他得了天花。
病好了一阵子，总是嘴馋，想吃这个那个。
孝庄太皇太后、苏麻喇姑、还有太后三个，就会想法子做一些能吃的，又不影响他身体的食物。
可是现在，那种时光再也回不去了......
然后，光是就着这碗赛螃蟹，康熙就又吃一碗饭。
虽然奴才又给他盛了一碗，但若音觉得他老人家应该吃差不多了。
便准备把最后一道菜揭晓。
她朝李福康使了个颜色，李福康便把一直用铜盖盖着的蝲蛄揭开了。
顿时，满屋子麻辣鲜香的味道。
那盖子才揭开，就见康熙笑了笑，爽朗道：“对了，朕竟忘了还有这个小东西。”
若音能看见，说这句话时，康熙眼里散发着吃货对美食的光芒。
她早就知道，康熙喜欢吃蝲蛄了，每次都让御厨一次做百把斤。
所以，她这次也让牛厨子做了整整一百斤。
就用一个黄铜的雕花盆装着的。
“儿媳听四爷说，皇阿玛喜欢吃蝲蛄，便特意命厨子做了一锅大的，不过，考虑到健康和卫生问题，我让厨子把蝲蛄彻底清洗干净，还把里面最脏的部分挑出来了，就连腮和虾肠也都剔除了，做法可能跟御厨做的不一样，就是不知道合不合皇阿玛的口味。”
听说康熙有个怪僻，吃蝲蛄只让御厨洗一次。
洗完的水也不倒掉，烹煮时再次利用，直接让蝲蛄充分吸收。
想想就令她花容失色。
所以，她可不敢让牛厨子就这么做给康熙吃。
这会子，康熙只管吃着蝲蛄，没有回若音的话。
但一只接一只吃的行为，已经暴露了他对麻辣蝲蛄的喜欢。
见状，若音松了口气。
其实蝲蛄就是东北鳌虾，只不过形似小龙虾，但品种不是一个级别了。
不过，管他东北鳌虾还是小龙虾，反正她都是让牛厨子按照麻辣小龙虾的做法做的。
只要康熙满意就行啦！ ↑返回顶部↑
“此螃蟹非彼螃蟹。”若音忍住心中的笑意，讪讪地道：“其实它就是皇阿玛跟前的炒鸡蛋。”
“炒鸡蛋？”在康熙不可思议的时候，奴才已经替他舀了一勺赛螃蟹。
“其实这道菜是有故事的。”若音点了点头，看向弘毅，“是因为弘毅他想吃螃蟹，但太医又说螃蟹是发物，我便想了个法子，用黄花鱼和鸡蛋为主料，加入一些佐料炒成菜，那雪白的鱼肉就跟蟹肉一样，金黄的鸡蛋便如蟹黄，虽然不是螃蟹，但味道鲜美胜似蟹味，故名赛螃蟹。”
康熙“嗯”了一声，转头看了看弘毅。
这让他想起小时候，他得了天花。
病好了一阵子，总是嘴馋，想吃这个那个。
孝庄太皇太后、苏麻喇姑、还有太后三个，就会想法子做一些能吃的，又不影响他身体的食物。
可是现在，那种时光再也回不去了......
然后，光是就着这碗赛螃蟹，康熙就又吃一碗饭。
虽然奴才又给他盛了一碗，但若音觉得他老人家应该吃差不多了。
便准备把最后一道菜揭晓。
她朝李福康使了个颜色，李福康便把一直用铜盖盖着的蝲蛄揭开了。
顿时，满屋子麻辣鲜香的味道。
那盖子才揭开，就见康熙笑了笑，爽朗道：“对了，朕竟忘了还有这个小东西。”
若音能看见，说这句话时，康熙眼里散发着吃货对美食的光芒。
她早就知道，康熙喜欢吃蝲蛄了，每次都让御厨一次做百把斤。
所以，她这次也让牛厨子做了整整一百斤。
就用一个黄铜的雕花盆装着的。
“儿媳听四爷说，皇阿玛喜欢吃蝲蛄，便特意命厨子做了一锅大的，不过，考虑到健康和卫生问题，我让厨子把蝲蛄彻底清洗干净，还把里面最脏的部分挑出来了，就连腮和虾肠也都剔除了，做法可能跟御厨做的不一样，就是不知道合不合皇阿玛的口味。”
听说康熙有个怪僻，吃蝲蛄只让御厨洗一次。
洗完的水也不倒掉，烹煮时再次利用，直接让蝲蛄充分吸收。
想想就令她花容失色。
所以，她可不敢让牛厨子就这么做给康熙吃。
这会子，康熙只管吃着蝲蛄，没有回若音的话。
但一只接一只吃的行为，已经暴露了他对麻辣蝲蛄的喜欢。
见状，若音松了口气。
其实蝲蛄就是东北鳌虾，只不过形似小龙虾，但品种不是一个级别了。
不过，管他东北鳌虾还是小龙虾，反正她都是让牛厨子按照麻辣小龙虾的做法做的。
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