我力能扛鼎 第36节（4 / 4）
两位公主都不理会，她俩坐在炉子边,睁大眼睛看着华琼和华家的下人烤肉，上好的银丝炭烟少，可坐得太近，多多少少有些火灰。
跟出宫的女官一个劲儿地叫二位公主离炉子远些，常宁公主嫌烦了，冷着脸说了句什么,那女官不敢再吭声了。
华琼笑而不语,也不撺掇她们吃,把这一炉子烤出来的肉全分给了儿女和家里的仆役，一院人或坐或站,津津有味地吃了起来。
她手艺确实好,就是烧烤酱味重，又辣又香，唐荼荼烫得直嘶气。
华琼那秘制酱料里边除了孜然最难找,剩下的找得最用心的就是辣椒了，天南海北各种辣椒，华琼凑了个齐，加上山鸡肉紧实、兔肉又柴,都不容易入味，烤之前腌制了一刻钟,一上火,香味扑鼻。
常宁和嘉善公主香得眼睛都直了。
宫里很少吃烤肉,有这东西,但很少吃,贵人们多数吃不惯这烟熏火燎的东西，御膳房往往用的是先蒸后烤的精细做法，蒸得汁水四溢后，再烤一层酥皮出来，只有个酥脆的口感而已，算不得烤肉。再从外廷的御膳房一路送进后宫，哪怕用各种妙招保持着热乎，也总是失了那股刚离火的香味。 ↑返回顶部↑
跟出宫的女官一个劲儿地叫二位公主离炉子远些，常宁公主嫌烦了，冷着脸说了句什么,那女官不敢再吭声了。
华琼笑而不语,也不撺掇她们吃,把这一炉子烤出来的肉全分给了儿女和家里的仆役，一院人或坐或站,津津有味地吃了起来。
她手艺确实好,就是烧烤酱味重，又辣又香，唐荼荼烫得直嘶气。
华琼那秘制酱料里边除了孜然最难找,剩下的找得最用心的就是辣椒了，天南海北各种辣椒，华琼凑了个齐，加上山鸡肉紧实、兔肉又柴,都不容易入味，烤之前腌制了一刻钟,一上火,香味扑鼻。
常宁和嘉善公主香得眼睛都直了。
宫里很少吃烤肉,有这东西,但很少吃,贵人们多数吃不惯这烟熏火燎的东西，御膳房往往用的是先蒸后烤的精细做法，蒸得汁水四溢后，再烤一层酥皮出来，只有个酥脆的口感而已，算不得烤肉。再从外廷的御膳房一路送进后宫，哪怕用各种妙招保持着热乎，也总是失了那股刚离火的香味。 ↑返回顶部↑