第两百四十八章 入冬了，挖冬笋（3）（2 / 2）
两位老爷子又在山头下祸害剑马湖里的鱼，看到洛辉篮子里提的，两人都是来了兴致，放下钓杆过来围观。
“小辉这笋在哪里挖的？”
“在高首大叔家后竹林里挖的。”
“老许下午我们不钓鱼了，也挖笋去。”
“对，也挖笋去。”
许老目闪亮光，娓娓道来，“冬笋可是个好玩意儿啊，富含很高的营养价值，并具有医药功能，质嫩而味鲜，清脆爽口，含有蛋白质、多种氨基酸、维生素以及钙、铁等等微量元素，及丰富的纤维素……因为富含蛋白，能有效预防便秘、结肠癌的发生，另外对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化等，有一定的食疗作用……不家冬笋含有多糖物质，有一定的抗癌作用……”
“许爷爷你对冬笋的了解，还蛮多嘛。”洛辉笑道。
“因为喜欢吃这东西，所以有去了解而已。”许老捏须而笑，“只是冬笋因为生长在竹林里，要有竹子才能生长，而且要根据季节的变化，自然而然生长出来才行……所以市面上这东西不多，很多城市里都难见其踪影……”
“现在好像也有人工种植冬笋的吧。”这个是刚刚洛辉在小说上看到的。
“也不能完全叫人工种植。”许老摇了摇头，“只不过是用稻草、锯木灰之类的，把冬笋覆起来，多浇些水……水能给冬笋更多的养份，稻草锯木灰的覆盖让温度升高，大大地加速了冬笋的生长速度，同时也长得更粗更壮更长……”
洛辉道，“只是这样冬笋生长出来，味道就会变，体内的成份会变，营养价值也会变……”
许老笑着颔首，“当然，和纯粹自然生长的野生冬笋，是有着一定差距的……但市面上的价格，却是一样的。因为基本上没人懂得会分辨，哪些笋才是完全正宗的……”
洛老打断许老的侃侃而谈，“老许你就别卖弄了，知道你懂得多啦……小辉赶紧地，咱们上山煮冬笋吃去……这东西用来炒肉片，放上辣椒姜丝，味道那叫一个美啊……”
许老鄙视了洛老一眼，“我看老洛你也就知道冬笋炒肉片……跟你说吧，冬笋的做法，起码有百种以上……因为冬笋是一种绝佳的配菜，很多菜里面放上冬笋，味道会鲜美得多……”
“行了行了，都说你懂得多啦，别墨迹了，赶紧煮着吃去。”(未完待续。) ↑返回顶部↑
“小辉这笋在哪里挖的？”
“在高首大叔家后竹林里挖的。”
“老许下午我们不钓鱼了，也挖笋去。”
“对，也挖笋去。”
许老目闪亮光，娓娓道来，“冬笋可是个好玩意儿啊，富含很高的营养价值，并具有医药功能，质嫩而味鲜，清脆爽口，含有蛋白质、多种氨基酸、维生素以及钙、铁等等微量元素，及丰富的纤维素……因为富含蛋白，能有效预防便秘、结肠癌的发生，另外对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化等，有一定的食疗作用……不家冬笋含有多糖物质，有一定的抗癌作用……”
“许爷爷你对冬笋的了解，还蛮多嘛。”洛辉笑道。
“因为喜欢吃这东西，所以有去了解而已。”许老捏须而笑，“只是冬笋因为生长在竹林里，要有竹子才能生长，而且要根据季节的变化，自然而然生长出来才行……所以市面上这东西不多，很多城市里都难见其踪影……”
“现在好像也有人工种植冬笋的吧。”这个是刚刚洛辉在小说上看到的。
“也不能完全叫人工种植。”许老摇了摇头，“只不过是用稻草、锯木灰之类的，把冬笋覆起来，多浇些水……水能给冬笋更多的养份，稻草锯木灰的覆盖让温度升高，大大地加速了冬笋的生长速度，同时也长得更粗更壮更长……”
洛辉道，“只是这样冬笋生长出来，味道就会变，体内的成份会变，营养价值也会变……”
许老笑着颔首，“当然，和纯粹自然生长的野生冬笋，是有着一定差距的……但市面上的价格，却是一样的。因为基本上没人懂得会分辨，哪些笋才是完全正宗的……”
洛老打断许老的侃侃而谈，“老许你就别卖弄了，知道你懂得多啦……小辉赶紧地，咱们上山煮冬笋吃去……这东西用来炒肉片，放上辣椒姜丝，味道那叫一个美啊……”
许老鄙视了洛老一眼，“我看老洛你也就知道冬笋炒肉片……跟你说吧，冬笋的做法，起码有百种以上……因为冬笋是一种绝佳的配菜，很多菜里面放上冬笋，味道会鲜美得多……”
“行了行了，都说你懂得多啦，别墨迹了，赶紧煮着吃去。”(未完待续。) ↑返回顶部↑