美食从麻婆豆腐开始 第317节（1 / 4）
“是啊，幸好我买房买的早，现在这房子也太贵了。”
二人就这么一边聊着，一边把菜搬到厨房里面去。
东西都搬完之后刘哥开着车走了，而陈年则是在店里开始做早餐。
这次进入梦境空间中学的大多是一些点心和酸梅汤，但由于店里也没有准备什么材料，所以今天陈年没办法把酸梅汤做出来。
只能等到下午的时候出去看，看看能不能找到一家稳定、便宜、货好的供应商。
因为陈年所要用到的材料大多数都是药用的，这些就要去专门的药材批发市场去买。
如果长期批发的话，价格也会更便宜一些。
国际贸易城那边就有中药材市场，里面有很多商家都是专门卖这个的，种类很多，陈年就打算下去去那边看看。
“真的该再搞一些花样出来了。”
到了六点多的时候，陆陆续续的有客人上门来吃早餐，店里的众人也都陆陆续续的到了。
陈年在厨房里隔着玻璃看着外面吃早餐的客人心想道。
虽说现在店里有豆腐脑、油条、葱油面还有豆浆，但还是有一些客人会拿着从其他地方买的小笼包、包子或者是馄饨什么的来这里吃。
当然过来这边吃也会点一些红红饭店里的其他早餐做搭配。
而且如果是提着袋子来的话，红红饭店也会提供碗给他们用，但每天都能见到这样的场景让陈年还是心里有点不舒服的，这不等于把钱让别人赚去了吗？
于是陈年便思索着做一些新的早点出来，首先便是面和抄手，这两样在cd市民心中还是很受欢迎的，而且又都是面食，自己也有这方面的基础。
至于粉，陈年打算等下一批再添加。
其次就是几个陈年要考虑的从中挑选一种，加上去的早餐。
小笼包
韭菜盒子
油饼
包子
但具体选什么陈年回头还需要征求一下大家的意见，或者回头对到店吃早餐的顾客做一个问卷调查，看看他们的意见。
有了初步的方向，那自己接下来每天晚上也就可以去练习练习做面了。
小面的面和葱油面的面是有一定区别的，主要是在和面的时候需要往里加入一定量的食用碱。
而且除了面之外，还有各种各样的浇头。
比如有豌豆浇头、肥肠浇头、牛肉浇头、酸辣鸡杂浇头、炸酱浇头等等……
所以想要做好还是需要仔细钻研一下的。
至于抄手就没那么难了，浇头可以共用，而且包抄手这种工作老妈就会，或者说他们这个年纪的人很少有不会的。
更主要的是小面和抄手如果做出来的话，不仅早上可以卖，中午和晚上也同样可以卖。
做好计划之后陈年便开始了今天的工作，但同时对于晚上要研究的新东西也充满了期待。 ↑返回顶部↑
二人就这么一边聊着，一边把菜搬到厨房里面去。
东西都搬完之后刘哥开着车走了，而陈年则是在店里开始做早餐。
这次进入梦境空间中学的大多是一些点心和酸梅汤，但由于店里也没有准备什么材料，所以今天陈年没办法把酸梅汤做出来。
只能等到下午的时候出去看，看看能不能找到一家稳定、便宜、货好的供应商。
因为陈年所要用到的材料大多数都是药用的，这些就要去专门的药材批发市场去买。
如果长期批发的话，价格也会更便宜一些。
国际贸易城那边就有中药材市场，里面有很多商家都是专门卖这个的，种类很多，陈年就打算下去去那边看看。
“真的该再搞一些花样出来了。”
到了六点多的时候，陆陆续续的有客人上门来吃早餐，店里的众人也都陆陆续续的到了。
陈年在厨房里隔着玻璃看着外面吃早餐的客人心想道。
虽说现在店里有豆腐脑、油条、葱油面还有豆浆，但还是有一些客人会拿着从其他地方买的小笼包、包子或者是馄饨什么的来这里吃。
当然过来这边吃也会点一些红红饭店里的其他早餐做搭配。
而且如果是提着袋子来的话，红红饭店也会提供碗给他们用，但每天都能见到这样的场景让陈年还是心里有点不舒服的，这不等于把钱让别人赚去了吗？
于是陈年便思索着做一些新的早点出来，首先便是面和抄手，这两样在cd市民心中还是很受欢迎的，而且又都是面食，自己也有这方面的基础。
至于粉，陈年打算等下一批再添加。
其次就是几个陈年要考虑的从中挑选一种，加上去的早餐。
小笼包
韭菜盒子
油饼
包子
但具体选什么陈年回头还需要征求一下大家的意见，或者回头对到店吃早餐的顾客做一个问卷调查，看看他们的意见。
有了初步的方向，那自己接下来每天晚上也就可以去练习练习做面了。
小面的面和葱油面的面是有一定区别的，主要是在和面的时候需要往里加入一定量的食用碱。
而且除了面之外，还有各种各样的浇头。
比如有豌豆浇头、肥肠浇头、牛肉浇头、酸辣鸡杂浇头、炸酱浇头等等……
所以想要做好还是需要仔细钻研一下的。
至于抄手就没那么难了，浇头可以共用，而且包抄手这种工作老妈就会，或者说他们这个年纪的人很少有不会的。
更主要的是小面和抄手如果做出来的话，不仅早上可以卖，中午和晚上也同样可以卖。
做好计划之后陈年便开始了今天的工作，但同时对于晚上要研究的新东西也充满了期待。 ↑返回顶部↑