美食从麻婆豆腐开始 第417节（4 / 4）

  而陈年还是每天都坚持着烤一只鸭子。
  虽然在先前的时候跟着孙师傅从头到尾做过一遍，可是当他自己上手的时候才发现其中有些步骤是真的难。
  尤其是中间掏内脏的时候。
  由于里面根本看不见，只能凭借着感觉去掏，一个不小心就会掏错地方把不该掏的东西掏出来。
  光是这一步陈年就足足花费了半个月的时间。
  但在这半个月的时间里，虽然里面没有掏好，但也是可以去做的，至少不能只卡在这一步。
  只是在烤鸭当中，除了掏内脏之外还有很多难点。
  以至于他烤出来的第一只鸭子和孙师傅烤的完全不同。
  孙师傅烤的那叫一个饱满通透，而自己烤出来的干干巴巴，甚至还有点儿糊。 ↑返回顶部↑