第1252章（2 / 3）
所以，为此定下了严格的标准，这标准，算得上是国宴的“雷区”了。
因为，国宴代表礼节，却并不是饕餮的盛宴。
名贵菜，例如鱼翅，燕窝，不上！
撑死也就是佛跳墙了，就这，还得看你顺不顺眼。
而且也不可能是大型国宴的东西，带着团队一人分一份更是想也别想。
面对一些特殊习俗的外宾，猪肉也不上。
接待外宾的过程中，小聚，茶会居多，正式大型宴会只会有一次。
而每位宾客的开支也有限制。
这不是小气，而是这开支完全足够，平均每位宾客标准不得超过二百元。
并且，为了杜绝铺张浪费，或者做的美食来客不喜欢，在国宴前，是需要厨师制作菜单，各部门审核，然后由外交人员将菜品详细的口味偏好发给客人，让客人自己选。
就算是结束后，也会问其感受，下次如果还来，会有进一步改进。
这也是为什么会传来xx的xx爱吃xx这种小道八卦的原因。
国宴难，不在于菜有多难做。
因为，优秀的厨师很多，拿玉盘盛珍馐，奢华美味并不难。
但用有限的资源做出最顶级的味道，这才难。
并且，由于口味问题，出现在国宴的菜，一般都是淮扬菜和鲁菜，重口味辛辣之类的菜一般是看不到的。
并且，肉类会完全剃去筋膜和骨头。
真正的礼仪之邦天朝大国的形象，并不是靠穷奢极欲来表现的。
这些细节做好，成本反而缩小，而且评价也变得更高。
尤其是礼宾的服务人员。
李少杰可不是第一次见这些服务人员了。
完全不敢将这些漂亮姑娘当真正的服务员。
这里面随便挑一个，张口就是熟练的多国语言，小语种都不稀奇。
并且，对于各个国家的礼仪的了解，完全可以写出职业化，专业程度极高的硬核论文。
并且有相当强大的应变能力。
什么？你以为人家是服务员？
人家的学历拿出来可能超出想象。
很可能就是酒店专业或是一些文化专业的高学历大佬，然后经过军事化的封闭式培训，还需要撰写报告，备用方案，以及各个环节的联动，或是检查。
然后才出来在国宴里当服务员的。
可能人家在国宴里是服务员，但出去那就是某大型酒店的总经理，甚至更夸张…… ↑返回顶部↑
因为，国宴代表礼节，却并不是饕餮的盛宴。
名贵菜，例如鱼翅，燕窝，不上！
撑死也就是佛跳墙了，就这，还得看你顺不顺眼。
而且也不可能是大型国宴的东西，带着团队一人分一份更是想也别想。
面对一些特殊习俗的外宾，猪肉也不上。
接待外宾的过程中，小聚，茶会居多，正式大型宴会只会有一次。
而每位宾客的开支也有限制。
这不是小气，而是这开支完全足够，平均每位宾客标准不得超过二百元。
并且，为了杜绝铺张浪费，或者做的美食来客不喜欢，在国宴前，是需要厨师制作菜单，各部门审核，然后由外交人员将菜品详细的口味偏好发给客人，让客人自己选。
就算是结束后，也会问其感受，下次如果还来，会有进一步改进。
这也是为什么会传来xx的xx爱吃xx这种小道八卦的原因。
国宴难，不在于菜有多难做。
因为，优秀的厨师很多，拿玉盘盛珍馐，奢华美味并不难。
但用有限的资源做出最顶级的味道，这才难。
并且，由于口味问题，出现在国宴的菜，一般都是淮扬菜和鲁菜，重口味辛辣之类的菜一般是看不到的。
并且，肉类会完全剃去筋膜和骨头。
真正的礼仪之邦天朝大国的形象，并不是靠穷奢极欲来表现的。
这些细节做好，成本反而缩小，而且评价也变得更高。
尤其是礼宾的服务人员。
李少杰可不是第一次见这些服务人员了。
完全不敢将这些漂亮姑娘当真正的服务员。
这里面随便挑一个，张口就是熟练的多国语言，小语种都不稀奇。
并且，对于各个国家的礼仪的了解，完全可以写出职业化，专业程度极高的硬核论文。
并且有相当强大的应变能力。
什么？你以为人家是服务员？
人家的学历拿出来可能超出想象。
很可能就是酒店专业或是一些文化专业的高学历大佬，然后经过军事化的封闭式培训，还需要撰写报告，备用方案，以及各个环节的联动，或是检查。
然后才出来在国宴里当服务员的。
可能人家在国宴里是服务员，但出去那就是某大型酒店的总经理，甚至更夸张…… ↑返回顶部↑