一口天价炒饭，老唐当场拜师 第147节（2 / 4）
不过炒已经炒了，米粉也不可能倒掉，他还是将一锅米粉都炒了出来。
“拿盘子。”
他回头示意，吴垒已经将几人的盘子都摆成了一排。
每个盘子里都盛了一勺，刚好分完。
李逸放下锅，冲他们示意：“凑活吃点吧！这现成的酱还是不太行。”
赵金麦端起了一盘米粉，夹起了一筷子尝了一口。
“诶？挺好吃的啊？”
她有些疑惑。
刘艺菲也尝了一口，疑惑的看向李逸：“这不是挺好的吗？”
李逸则摇了摇头：“放在普通餐厅里卖，水平还算好吃，但在我这里，还不算过关。
你们觉得好吃，是因为有我的炒功加持，如果是你们自己用这个酱来炒，味道就一般了。”
说着，他也端起了米粉，随意的吃了一口，才说道：“我明天重新炒一份酱，再炒一次给你们尝尝，就知道什么是真正好吃的【西域炒米粉】了。”
“好！”
赵金麦点了点头，吃了一口炒米粉，心中有些憧憬。
连这么好吃的炒米粉，在逸哥这里都不能算及格，那明天逸哥用自己熬的酱来炒的米粉，该得有多好吃？
第162章 这手艺，多帅！
吃完了午饭后，李逸就回到了餐厅外的空地，动手垒起了馕坑。
最传统的馕坑是夯土结构的，用粘土混着羊毛砌筑而成，样子像是倒扣的宽肚大水缸。
西域南部一些地方会选用硝土来做馕坑胚，不过到了现代，西域省大部分地区的馕坑胚，用的都是便宜、便捷的红砖了。
李逸垒的就是这种新式馕坑。
但虽然说是新式，只是材质略有不同，但馕坑的形态却和传统的馕坑并没有什么区别。
他先用红砖铺了个底，然后在红砖底上抹了一层黄泥，再用其他红砖垒成了一个圆筒状的圆柱体。
红砖间用泥浆粘连，李逸将黄泥填充到了红砖的缝隙中，尽量不留半点缝隙。
到了该盘坑口的位置时，李逸来到了刘艺菲她们踩的第二袋黄泥堆前，分出了一半，堆成了一堆，然后拿出了一袋跑腿小哥从大兴的活羊批发交易市场送来的羊毛。
“都来帮忙撕羊毛。”
李逸把闲着的几人都叫了过来，让他们帮忙，一起把一团一团剪下来的羊毛撕成一丝一缕。
“为什么要撕羊毛啊？”
赵金麦不解。
李逸拍了拍一旁馕坑的坑口，解释：“打馕是从这个坑口的位置，把手伸进去，把馕饼贴在里面的坑壁上的。
所以这里会经常承受重量，打馕小伙会按着这里，或者跪在这保持平衡，所以这里要尽量牢固一点，馕坑才能用得更久。” ↑返回顶部↑
“拿盘子。”
他回头示意，吴垒已经将几人的盘子都摆成了一排。
每个盘子里都盛了一勺，刚好分完。
李逸放下锅，冲他们示意：“凑活吃点吧！这现成的酱还是不太行。”
赵金麦端起了一盘米粉，夹起了一筷子尝了一口。
“诶？挺好吃的啊？”
她有些疑惑。
刘艺菲也尝了一口，疑惑的看向李逸：“这不是挺好的吗？”
李逸则摇了摇头：“放在普通餐厅里卖，水平还算好吃，但在我这里，还不算过关。
你们觉得好吃，是因为有我的炒功加持，如果是你们自己用这个酱来炒，味道就一般了。”
说着，他也端起了米粉，随意的吃了一口，才说道：“我明天重新炒一份酱，再炒一次给你们尝尝，就知道什么是真正好吃的【西域炒米粉】了。”
“好！”
赵金麦点了点头，吃了一口炒米粉，心中有些憧憬。
连这么好吃的炒米粉，在逸哥这里都不能算及格，那明天逸哥用自己熬的酱来炒的米粉，该得有多好吃？
第162章 这手艺，多帅！
吃完了午饭后，李逸就回到了餐厅外的空地，动手垒起了馕坑。
最传统的馕坑是夯土结构的，用粘土混着羊毛砌筑而成，样子像是倒扣的宽肚大水缸。
西域南部一些地方会选用硝土来做馕坑胚，不过到了现代，西域省大部分地区的馕坑胚，用的都是便宜、便捷的红砖了。
李逸垒的就是这种新式馕坑。
但虽然说是新式，只是材质略有不同，但馕坑的形态却和传统的馕坑并没有什么区别。
他先用红砖铺了个底，然后在红砖底上抹了一层黄泥，再用其他红砖垒成了一个圆筒状的圆柱体。
红砖间用泥浆粘连，李逸将黄泥填充到了红砖的缝隙中，尽量不留半点缝隙。
到了该盘坑口的位置时，李逸来到了刘艺菲她们踩的第二袋黄泥堆前，分出了一半，堆成了一堆，然后拿出了一袋跑腿小哥从大兴的活羊批发交易市场送来的羊毛。
“都来帮忙撕羊毛。”
李逸把闲着的几人都叫了过来，让他们帮忙，一起把一团一团剪下来的羊毛撕成一丝一缕。
“为什么要撕羊毛啊？”
赵金麦不解。
李逸拍了拍一旁馕坑的坑口，解释：“打馕是从这个坑口的位置，把手伸进去，把馕饼贴在里面的坑壁上的。
所以这里会经常承受重量，打馕小伙会按着这里，或者跪在这保持平衡，所以这里要尽量牢固一点，馕坑才能用得更久。” ↑返回顶部↑