一口天价炒饭，老唐当场拜师 第168节（4 / 4）
吴垒闻言，赶忙摇头：“我可不会拉面。”
李逸做好的面剂子是一根根的粗面柱，要手工拉成细面才行。
这可是技术活儿，不是一天两天能练得出来的。
但李逸却笑道：“这种面的筋度高，很好拉的，你们试试就知道了，我教你们。”
说着，他就掀开了盘面剂子的盘子，从中拿出了一根粗面柱，抓着两头，轻轻一拉，面柱就变成了一根均匀的面条。
“先这样拉一下，再对折，让它自然垂下来，找准中间的位置，让前后两股尽量一样长，这样就不容易断了……”
一边拉面，他一边给吴垒几人教着。 ↑返回顶部↑
李逸做好的面剂子是一根根的粗面柱，要手工拉成细面才行。
这可是技术活儿，不是一天两天能练得出来的。
但李逸却笑道：“这种面的筋度高，很好拉的，你们试试就知道了，我教你们。”
说着，他就掀开了盘面剂子的盘子，从中拿出了一根粗面柱，抓着两头，轻轻一拉，面柱就变成了一根均匀的面条。
“先这样拉一下，再对折，让它自然垂下来，找准中间的位置，让前后两股尽量一样长，这样就不容易断了……”
一边拉面，他一边给吴垒几人教着。 ↑返回顶部↑