一口天价炒饭，老唐当场拜师 第214节（2 / 4）
李逸把它放在了一个单独的小盘子里，然后找来了一个喷灯，点燃了火焰，对着它喷了起来。
炽热的火舌舔舐着它，让它的表皮迅速干燥，继而焦黄，下方渗出了一层细微的油脂。
随后李逸取来了一瓶高度白酒，倒满了一酒盅。
将河豚肝放进了酒盅里，李逸就用喷灯点燃了酒盅里的高度白酒。
淡淡的蓝色火焰燃烧着，散发出了阵阵酒香。
跟着，李逸又在一旁的河豚鱼片的盘子里浇了一层高度白酒，覆盖了所有的鱼片。
静静等着，他一直等到酒盅里的蓝色酒火即将消散了，才端起了酒盅，将里面的酒水浇在了河豚鱼片的盘子里。
还未燃烧殆尽的酒线顿时变成了一条火蛇，落入了盘中，引起了一片酒香四溢的酒火。
在酒火的炙烤下，盘子里的河豚鱼片就像是火了一般，纷纷色泽变白，外层翻卷，像是变成了一只只展翅震颤的蝴蝶。
将盘子和酒盅端起，放在了【凉拌河豚皮】的旁边。
李逸介绍：“庄周梦蝶，酒香豚肝，三道菜，齐了。”
第242章 【庄周梦蝶】
看着李逸面前的三盘菜，副会长和几位评委一时间都没有说话。
这三道菜的难度，比普通考试要求的难度可高太多了。
按照他们的规定，考试学员按照传统手法，烧一条河豚，自己吃下，无异常反应，就算是过关了。
可李逸压根没按传统手法来烧，他这三道菜，几乎已经可以算是创新创意菜了。
交换了下眼神，副会长看着李逸，严肃提醒：“豹纹东方鲀的皮是有毒的，虽然你用碱水泡，可以去除一部分，但谁也不敢保证有没有余毒留下，你用凉拌的做法，我觉得还是有一定的危险性的，你好好考虑一下，到底要不要吃。”
“多谢。”
李逸先是道了声谢。
他知道，人家这是在为他的安全考虑。
不过他对自己的手艺更自信，跟着就笑道：“我既然来考试，当然要完成了，不然岂不是白跑一趟？
我对我的手艺有信心，我愿意亲自试吃我的菜品。”
见他这么说，副会长和几位评审也不好再说什么了。
“那就请吧！”
副会长抬手示意。
李逸见状，就拿过了一双筷子，向着凉拌河豚皮夹去。
后方，赵金麦扭头看向了刘艺菲。
却是攥着她手的刘艺菲，忽然加大了力气，有点攥疼了她。
但刘艺菲却没察觉，一脸紧张的看着李逸，满眼担忧。
此时的直播间里，观众们也有些紧张了起来。 ↑返回顶部↑
炽热的火舌舔舐着它，让它的表皮迅速干燥，继而焦黄，下方渗出了一层细微的油脂。
随后李逸取来了一瓶高度白酒，倒满了一酒盅。
将河豚肝放进了酒盅里，李逸就用喷灯点燃了酒盅里的高度白酒。
淡淡的蓝色火焰燃烧着，散发出了阵阵酒香。
跟着，李逸又在一旁的河豚鱼片的盘子里浇了一层高度白酒，覆盖了所有的鱼片。
静静等着，他一直等到酒盅里的蓝色酒火即将消散了，才端起了酒盅，将里面的酒水浇在了河豚鱼片的盘子里。
还未燃烧殆尽的酒线顿时变成了一条火蛇，落入了盘中，引起了一片酒香四溢的酒火。
在酒火的炙烤下，盘子里的河豚鱼片就像是火了一般，纷纷色泽变白，外层翻卷，像是变成了一只只展翅震颤的蝴蝶。
将盘子和酒盅端起，放在了【凉拌河豚皮】的旁边。
李逸介绍：“庄周梦蝶，酒香豚肝，三道菜，齐了。”
第242章 【庄周梦蝶】
看着李逸面前的三盘菜，副会长和几位评委一时间都没有说话。
这三道菜的难度，比普通考试要求的难度可高太多了。
按照他们的规定，考试学员按照传统手法，烧一条河豚，自己吃下，无异常反应，就算是过关了。
可李逸压根没按传统手法来烧，他这三道菜，几乎已经可以算是创新创意菜了。
交换了下眼神，副会长看着李逸，严肃提醒：“豹纹东方鲀的皮是有毒的，虽然你用碱水泡，可以去除一部分，但谁也不敢保证有没有余毒留下，你用凉拌的做法，我觉得还是有一定的危险性的，你好好考虑一下，到底要不要吃。”
“多谢。”
李逸先是道了声谢。
他知道，人家这是在为他的安全考虑。
不过他对自己的手艺更自信，跟着就笑道：“我既然来考试，当然要完成了，不然岂不是白跑一趟？
我对我的手艺有信心，我愿意亲自试吃我的菜品。”
见他这么说，副会长和几位评审也不好再说什么了。
“那就请吧！”
副会长抬手示意。
李逸见状，就拿过了一双筷子，向着凉拌河豚皮夹去。
后方，赵金麦扭头看向了刘艺菲。
却是攥着她手的刘艺菲，忽然加大了力气，有点攥疼了她。
但刘艺菲却没察觉，一脸紧张的看着李逸，满眼担忧。
此时的直播间里，观众们也有些紧张了起来。 ↑返回顶部↑