一口天价炒饭,老唐当场拜师 第311节(4 / 4)
然而,他不知道的是,李逸的经验已经不是用十年为单位计算,而是以百年为单位了。
而且,这种盐口拿捏,在李逸看来,只是基本功而已,没什么大不了的。
他见过真正神奇的盐口拿捏绝活儿。
那是御膳房总厨张东官一次喝了酒后,和一个叫马卓的厨师打赌,说可以用盐和水调出天下至鲜的盐汤来。
马卓和他赌了五两金子。
张东官当即去到锅灶前,先后炒了三道菜,让马卓品尝。
第一道菜是炒虾仁,第二道菜是炒鸡蛋,第三道菜是葱爆羊肉。 ↑返回顶部↑
而且,这种盐口拿捏,在李逸看来,只是基本功而已,没什么大不了的。
他见过真正神奇的盐口拿捏绝活儿。
那是御膳房总厨张东官一次喝了酒后,和一个叫马卓的厨师打赌,说可以用盐和水调出天下至鲜的盐汤来。
马卓和他赌了五两金子。
张东官当即去到锅灶前,先后炒了三道菜,让马卓品尝。
第一道菜是炒虾仁,第二道菜是炒鸡蛋,第三道菜是葱爆羊肉。 ↑返回顶部↑