一口天价炒饭,老唐当场拜师 第386节(4 / 4)
绵羊更懵了:“这不是黄油吗?”
“对,是黄油,但在古代,这就叫醍醐。”
李逸将黄油包装纸打开,拿了个锅来,把黄油切成了小块,放了进去,一边解释:“其实酥这个字,是从域外传进来的,它的意思原本是一种奶制品。
《大般涅槃经圣行品》中就说过了,从牛出乳,从乳出酪,从酪出生酥,从生稣出熟酥,从熟酥出醍醐。
这是经文借鉴提炼醍醐的过程,来比喻对智慧的体悟逐步提升的过程,但也由此能得知醍醐的制作方法。
所谓的酪就是发酵的奶制品,蛋白质有稍许凝结的那种,有点类似于马奶酒,古代叫酪浆。
酥就是搅拌提炼出的奶油,醍醐是更纯的黄油。 ↑返回顶部↑
“对,是黄油,但在古代,这就叫醍醐。”
李逸将黄油包装纸打开,拿了个锅来,把黄油切成了小块,放了进去,一边解释:“其实酥这个字,是从域外传进来的,它的意思原本是一种奶制品。
《大般涅槃经圣行品》中就说过了,从牛出乳,从乳出酪,从酪出生酥,从生稣出熟酥,从熟酥出醍醐。
这是经文借鉴提炼醍醐的过程,来比喻对智慧的体悟逐步提升的过程,但也由此能得知醍醐的制作方法。
所谓的酪就是发酵的奶制品,蛋白质有稍许凝结的那种,有点类似于马奶酒,古代叫酪浆。
酥就是搅拌提炼出的奶油,醍醐是更纯的黄油。 ↑返回顶部↑