一口天价炒饭，老唐当场拜师 第390节（4 / 4）
炒米饼用的糖水不需要进行转化，只需要放凉就可以直接使用了。
将糖水拿去，放在冰柜里冻了起来，李逸就听到了烤箱那边传来了杨韶越几人激动的叫喊声。
他回头看去，却发现是她们已经把第一批包好的五仁月饼送进了烤箱里烤了五分钟，这会儿正把月饼托盘拉出来，在往月饼上方刷着蛋液。
粤式月饼都会在表面刷蛋液，来制作出一种焦黄的诱人色泽。
虽然隔着老远，李逸也闻到了一股粤式五仁月饼特有的香气。
但这只是第一次刷蛋液，距离五仁月饼彻底烤熟，还得刷两次蛋液才行。
五分钟刷一次蛋液，等到三次蛋液刷完，再次烘烤了十分钟后，月饼就彻底烤熟了。 ↑返回顶部↑
将糖水拿去，放在冰柜里冻了起来，李逸就听到了烤箱那边传来了杨韶越几人激动的叫喊声。
他回头看去，却发现是她们已经把第一批包好的五仁月饼送进了烤箱里烤了五分钟，这会儿正把月饼托盘拉出来，在往月饼上方刷着蛋液。
粤式月饼都会在表面刷蛋液，来制作出一种焦黄的诱人色泽。
虽然隔着老远，李逸也闻到了一股粤式五仁月饼特有的香气。
但这只是第一次刷蛋液，距离五仁月饼彻底烤熟，还得刷两次蛋液才行。
五分钟刷一次蛋液，等到三次蛋液刷完，再次烘烤了十分钟后，月饼就彻底烤熟了。 ↑返回顶部↑