一口天价炒饭，老唐当场拜师 第454节（1 / 4）
唐恩泰饶有兴趣的打量着他的动作，很是好奇。
动起手来后，李逸就认真了许多。
将线锯装好，他先沿着黄金竹的竹节处截断，找齐竹头。
随后，他用刮刀将竹节抹平，让竹身整体变得光滑。
拿过篾刀来，他在黄金竹的横截面的中央用篾刀砍了进去。
这一步叫打对开。
只砍进去两个刀身左右的深度，李逸就把篾刀抽了出来。
随后，他用手抓着砍开了的竹身两端，用力一掰，向两侧一扯。
咔咔咔！
一串像是鞭炮一般的脆响，从竹节处依次传来，整根黄金竹就这样被他从中间掰成了两半边。
看到这一幕，唐恩泰不由得瞪大了眼睛，惊讶问：“为什么可以直接掰开？你就不怕掰歪吗？而且看起来怎么这么轻松？感觉你都没怎么用力。”
“只要篾刀砍准中间的位置，就不会掰歪。”
李逸随口解释：“竹子的纹理是竖着长的，只要破开，就会一破到底，所以才叫势如破竹。”
“原来势如破竹是这个意思？”
唐恩泰恍然大悟，笑着赞叹：“有点意思。”
说着，他扶着膝盖，看着李逸的操作，愈发好奇了。
将竹子破成了两半后，李逸继续用篾刀开着条。
很快，李逸就将一整根黄金竹破成了一根根筷子粗细的篾条。
破好篾条后，李逸就开始劈篾片了。
劈篾片是竹编精细程度的关键所在。
一个成熟的竹匠，可以将一根篾条，劈出八层篾片来。
而李逸的最高记录，是十一层。
被劈成十一层的篾片，厚度比纸还纤薄，甚至可以被风吹起来，轻盈无比。
将一根篾条拿在手中，李逸用大拇指肚抵着篾刀的刀刃，压在篾条的表皮下方一毫米不到的位置，轻轻下刀。
随后，他就将刀刃切入到了篾条表皮下方，将整整一层表皮都取了下来。
这层表皮表面光滑，质地也颇为坚硬。
竹匠习惯把这层表皮叫做青篾。
青篾就是竹子表层比较坚硬的那一层外皮，这层篾最结实。
下方较软的竹肉叫黄篾，质地较软，很容易断裂，大熊猫吃的就是这个位置的黄篾竹肉。
青篾之所以叫青篾，是因为大部分竹匠在取竹的时候，取的都是鲜嫩的青竹。 ↑返回顶部↑
动起手来后，李逸就认真了许多。
将线锯装好，他先沿着黄金竹的竹节处截断，找齐竹头。
随后，他用刮刀将竹节抹平，让竹身整体变得光滑。
拿过篾刀来，他在黄金竹的横截面的中央用篾刀砍了进去。
这一步叫打对开。
只砍进去两个刀身左右的深度，李逸就把篾刀抽了出来。
随后，他用手抓着砍开了的竹身两端，用力一掰，向两侧一扯。
咔咔咔！
一串像是鞭炮一般的脆响，从竹节处依次传来，整根黄金竹就这样被他从中间掰成了两半边。
看到这一幕，唐恩泰不由得瞪大了眼睛，惊讶问：“为什么可以直接掰开？你就不怕掰歪吗？而且看起来怎么这么轻松？感觉你都没怎么用力。”
“只要篾刀砍准中间的位置，就不会掰歪。”
李逸随口解释：“竹子的纹理是竖着长的，只要破开，就会一破到底，所以才叫势如破竹。”
“原来势如破竹是这个意思？”
唐恩泰恍然大悟，笑着赞叹：“有点意思。”
说着，他扶着膝盖，看着李逸的操作，愈发好奇了。
将竹子破成了两半后，李逸继续用篾刀开着条。
很快，李逸就将一整根黄金竹破成了一根根筷子粗细的篾条。
破好篾条后，李逸就开始劈篾片了。
劈篾片是竹编精细程度的关键所在。
一个成熟的竹匠，可以将一根篾条，劈出八层篾片来。
而李逸的最高记录，是十一层。
被劈成十一层的篾片，厚度比纸还纤薄，甚至可以被风吹起来，轻盈无比。
将一根篾条拿在手中，李逸用大拇指肚抵着篾刀的刀刃，压在篾条的表皮下方一毫米不到的位置，轻轻下刀。
随后，他就将刀刃切入到了篾条表皮下方，将整整一层表皮都取了下来。
这层表皮表面光滑，质地也颇为坚硬。
竹匠习惯把这层表皮叫做青篾。
青篾就是竹子表层比较坚硬的那一层外皮，这层篾最结实。
下方较软的竹肉叫黄篾，质地较软，很容易断裂，大熊猫吃的就是这个位置的黄篾竹肉。
青篾之所以叫青篾，是因为大部分竹匠在取竹的时候，取的都是鲜嫩的青竹。 ↑返回顶部↑