一口天价炒饭,老唐当场拜师 第477节(4 / 4)
花椒不用多放,因为椒麻油是要单独炸的,这点只是为了调个底味。”
陈建兵举着手机,听得认真。
一旁的蒋馨看到李逸随口说出的配方,忍不住惊讶问:“这配方你随口就说出去了?”
“为什么不能说?”
李逸笑道:“在现代食品技术的面前,已经没有什么传世老方了。
再牛的老方子,只要开门做生意,东西卖出去,就有可能被破解。
但现代食品技术替代不了专业厨师的想象力和精力、心思。 ↑返回顶部↑
陈建兵举着手机,听得认真。
一旁的蒋馨看到李逸随口说出的配方,忍不住惊讶问:“这配方你随口就说出去了?”
“为什么不能说?”
李逸笑道:“在现代食品技术的面前,已经没有什么传世老方了。
再牛的老方子,只要开门做生意,东西卖出去,就有可能被破解。
但现代食品技术替代不了专业厨师的想象力和精力、心思。 ↑返回顶部↑