一口天价炒饭，老唐当场拜师 第584节（1 / 4）
“？？？”
“！！！”
“沃德发？什么情况？”
“哎呀！人家是有痔疮啦！你们想到哪里去啦！”
“本来我还没多想，你这小劲儿一出，我还真就想歪了！”
看着直播间里越来越离谱的弹幕，李逸无奈的摇了摇头。
这些观众真是越来越逆天了。
趁着整鸡焯烫的空挡，李逸拿了些大葱和生姜出来。
将葱白、生姜洗净后，李逸切了少许葱白，切成了碎末，其余切成段。
生姜也是大部分切成大片，将边角料碎块切沫，和葱碎一起捣成了葱姜汁。
取了10克枸杞放进小碗洗净，又取了10克三七来，4克碾粉，6克泡软，切成了薄片。
将焯烫好的鸡取出后，李逸就把枸杞、三七片、生姜片和葱段一股脑的塞入鸡腹里。
随后，他取了一个大盘子来，把整鸡放进了盘子里。
又去冰箱里拿出了上次剩下的清高汤，放在了盘子四周。
往上撒了些胡椒粉、淋了些绍兴花雕，又把刚刚碾碎的三七粉撒在鸡脯上，李逸就取来了一张湿绵纸，把鸡裹了起来。
跟着，他就把盘子拿去了灶台旁，架上了蒸笼，开大火蒸了起来。
赵金麦见状，好奇问：“为什么不用蒸箱啊？”
“那两道菜是用中火蒸，这道需要用旺火，火力不一样，所以得分开蒸。”
李逸解释了句，就去储藏室拿了块猪梅花肉和白菜来，又拎了袋中筋面粉。
“你要包饺子吗？”
身为东北人的赵金麦一眼就看出了李逸手里的食材用途。
猪肉，白菜，面粉，除了包饺子就是包包子，大差不差。
“对。”
李逸和着面，笑道：“三七、枸杞都是补血的上品，性温，但吃多了容易上火。
配点白菜吃，有利于肠胃，可以调和一下。”
“听你说的我都饿了。”
赵金麦舔了舔嘴唇，有些期待的看着逐渐上汽的蒸笼。
吴垒靠蒸箱最近，蒸箱里已经开始弥漫出香气了。
等到李逸把饺子包好时，蒸箱刚好发出了提示音。
里面的甲鱼和乳鸽都已经蒸好了。 ↑返回顶部↑
“！！！”
“沃德发？什么情况？”
“哎呀！人家是有痔疮啦！你们想到哪里去啦！”
“本来我还没多想，你这小劲儿一出，我还真就想歪了！”
看着直播间里越来越离谱的弹幕，李逸无奈的摇了摇头。
这些观众真是越来越逆天了。
趁着整鸡焯烫的空挡，李逸拿了些大葱和生姜出来。
将葱白、生姜洗净后，李逸切了少许葱白，切成了碎末，其余切成段。
生姜也是大部分切成大片，将边角料碎块切沫，和葱碎一起捣成了葱姜汁。
取了10克枸杞放进小碗洗净，又取了10克三七来，4克碾粉，6克泡软，切成了薄片。
将焯烫好的鸡取出后，李逸就把枸杞、三七片、生姜片和葱段一股脑的塞入鸡腹里。
随后，他取了一个大盘子来，把整鸡放进了盘子里。
又去冰箱里拿出了上次剩下的清高汤，放在了盘子四周。
往上撒了些胡椒粉、淋了些绍兴花雕，又把刚刚碾碎的三七粉撒在鸡脯上，李逸就取来了一张湿绵纸，把鸡裹了起来。
跟着，他就把盘子拿去了灶台旁，架上了蒸笼，开大火蒸了起来。
赵金麦见状，好奇问：“为什么不用蒸箱啊？”
“那两道菜是用中火蒸，这道需要用旺火，火力不一样，所以得分开蒸。”
李逸解释了句，就去储藏室拿了块猪梅花肉和白菜来，又拎了袋中筋面粉。
“你要包饺子吗？”
身为东北人的赵金麦一眼就看出了李逸手里的食材用途。
猪肉，白菜，面粉，除了包饺子就是包包子，大差不差。
“对。”
李逸和着面，笑道：“三七、枸杞都是补血的上品，性温，但吃多了容易上火。
配点白菜吃，有利于肠胃，可以调和一下。”
“听你说的我都饿了。”
赵金麦舔了舔嘴唇，有些期待的看着逐渐上汽的蒸笼。
吴垒靠蒸箱最近，蒸箱里已经开始弥漫出香气了。
等到李逸把饺子包好时，蒸箱刚好发出了提示音。
里面的甲鱼和乳鸽都已经蒸好了。 ↑返回顶部↑