一口天价炒饭，老唐当场拜师 第626节（2 / 4）
“乖乖，那咱们这次是不是能吃到真正的国宴了？”
见他们一个个惊讶的样子，王恬忍不住调侃：“看你们一个个没见过世面的样子，国宴大厨就让你们激动成这样了？”
“这是国宴啊！搁谁谁不激动？”老孟兴奋的搓了搓手。
“你们可别忘了，咱们逸哥也会做国宴菜的，满汉全席也不在话下。”
王恬笑着提醒了句。
几人见状，这才想起来这茬，不由纷纷冲李逸陪笑了下。
李逸没有在意，只是笑了笑。
不知者不怪，他们只是不了解这其中的差别罢了。
郝师傅作为国宾馆的行政总厨，绝对属于是最顶尖的厨师了。
放在古代，那就是妥妥的御厨。
不过他最多也就相当于是双林，常二级别的御厨，和张东官还是有差距的。
第726章 【龙凤宴】
古代和现代还是有区别的。
在古代，皇权至上，御厨其实等于是给皇家做饭的私厨。
虽然在有外事活动的时候，御厨也会给外宾做菜，但那属于是皇帝请外宾吃家宴，规格不同。
现代是人人平等，已经没有御厨的称谓了，水平再高的厨师，也是一种职业，人格都是平等的。
如果是在古代，御膳房那都属于皇家重地，普通人除非受到皇帝赏赐，否则是根本吃不到御厨手艺的。
但国宾馆是对外营业的。
虽然东西贵了点，但只要有钱，还是可以在里面品尝到御厨级别的手艺的。
至于个人厨艺水平的高低，那就是另一码事了。
李逸还没去国宾馆消费过，这次借助节目平台，把国宾馆的团队请来，刚好也能互相了解一下。
李逸是很喜欢和同行交流的，每个成功的厨师都有着自己对厨艺独特的理解，这些理解就是每个厨师的特色所在。
一个厨师如果能够形成自己的特色，那么就意味着能够在一方成名，衣食无忧了。
但顶级的大厨，不光要有自己的特色，还要了解更多同行的特色，取长补短，才能进一步提升自己的上限。
在中餐方面，李逸已经达到极致了。
要想百尺竿头更进一步，他就要了解更广阔区域中的饮食文化。
在这方面，郝师傅绝对是经验最丰富的人之一。
作为国宾馆的行政总厨，他接待过上百位各国政要，对于不同国家的饮食文化，他都有着深入了解。
这些经验，都是花钱买不来的，除非亲自去游历，了解才行。
如果能从郝师傅身上学到这些经验，无疑可以节省大量的时间。 ↑返回顶部↑
见他们一个个惊讶的样子，王恬忍不住调侃：“看你们一个个没见过世面的样子，国宴大厨就让你们激动成这样了？”
“这是国宴啊！搁谁谁不激动？”老孟兴奋的搓了搓手。
“你们可别忘了，咱们逸哥也会做国宴菜的，满汉全席也不在话下。”
王恬笑着提醒了句。
几人见状，这才想起来这茬，不由纷纷冲李逸陪笑了下。
李逸没有在意，只是笑了笑。
不知者不怪，他们只是不了解这其中的差别罢了。
郝师傅作为国宾馆的行政总厨，绝对属于是最顶尖的厨师了。
放在古代，那就是妥妥的御厨。
不过他最多也就相当于是双林，常二级别的御厨，和张东官还是有差距的。
第726章 【龙凤宴】
古代和现代还是有区别的。
在古代，皇权至上，御厨其实等于是给皇家做饭的私厨。
虽然在有外事活动的时候，御厨也会给外宾做菜，但那属于是皇帝请外宾吃家宴，规格不同。
现代是人人平等，已经没有御厨的称谓了，水平再高的厨师，也是一种职业，人格都是平等的。
如果是在古代，御膳房那都属于皇家重地，普通人除非受到皇帝赏赐，否则是根本吃不到御厨手艺的。
但国宾馆是对外营业的。
虽然东西贵了点，但只要有钱，还是可以在里面品尝到御厨级别的手艺的。
至于个人厨艺水平的高低，那就是另一码事了。
李逸还没去国宾馆消费过，这次借助节目平台，把国宾馆的团队请来，刚好也能互相了解一下。
李逸是很喜欢和同行交流的，每个成功的厨师都有着自己对厨艺独特的理解，这些理解就是每个厨师的特色所在。
一个厨师如果能够形成自己的特色，那么就意味着能够在一方成名，衣食无忧了。
但顶级的大厨，不光要有自己的特色，还要了解更多同行的特色，取长补短，才能进一步提升自己的上限。
在中餐方面，李逸已经达到极致了。
要想百尺竿头更进一步，他就要了解更广阔区域中的饮食文化。
在这方面，郝师傅绝对是经验最丰富的人之一。
作为国宾馆的行政总厨，他接待过上百位各国政要，对于不同国家的饮食文化，他都有着深入了解。
这些经验，都是花钱买不来的，除非亲自去游历，了解才行。
如果能从郝师傅身上学到这些经验，无疑可以节省大量的时间。 ↑返回顶部↑