美食小当家 第115节（3 / 4）
“我也明白了，速度要慢，动作才帅，至于快慢，你说了算……！”
“服了、服了，真的服了，还是你自己来吧，我就不上台了，快不快、慢不慢的你看着办就好。”
观众们的舆论一瞬间彻底地扭转了过来，所有的原因都出在平底锅之中出现的状况。
只见18号厨师在转动了两次之后，锅中便出现了一层层的褶皱，并随着筷子的搅动而一层层往上覆盖。
这一层层的褶皱就像是仙女的摆裙一样，看着看着就要慢慢成型了。
这种做法的难度很大，最重要的就是掌握油温和火候，如果油温过高的话，蛋皮的边缘就会膨胀起来，那么出现的褶皱就会很难看。
如果火力太猛，那么下面一层的蛋液就会快速地干硬，褶皱也就无法用筷子提起。
站在18号厨师面前的大众评委们，一点点地看着褶皱慢慢形成，一个个嘴巴都张得大大地，不可思议地看着眼前的这一幕。
随着18号厨师再次转动了两次之后，锅中的褶皱越来越多，此时蛋液制作的东西已然成型。
一件金色耀眼的公主裙完完全全地展露在大家的面前，让之前很多发出怀疑和质疑的人都惊掉了下巴……
第一百七十七章：霸道总裁？
18号厨师小心翼翼地将这件“公主裙”盖在了炒饭之上，然后再慢慢地抽出了上面插着的长筷。
“公主裙”就这样羞答答地遮盖住了所有的炒饭，犹抱琵琶半遮面地立在南瓜器皿之上。
百褶裙有一半藏在南瓜之中，另外一半暴露在外，犹如一个舞台缓缓从地下升起，一个穿着漂亮的公主升了上来。
接下来18号厨师用剩下的南瓜做了一些小装饰，摆在了餐盘上，更加衬托了这件“艺术品”的美感。
完成了之后，18号厨师立刻按下了计时器，大屏幕上打出了时间：3′58″。
还是3分钟之内，没有超过4分钟，虽然这一场已经有厨师完成了制作，时间也在3分钟之内。
但是很明显他们只做了一份蛋包饭，跟18号厨师的技法和花样完全没有可比性。
而且从味道上来说，肯定也没有18号厨师做出来的好吃。
这一轮评委的评分标准是蛋包饭的制作技法和花样，跟时间的快慢没有关系，只能作为一个辅助的判断。
如果说18号厨师这一轮的第一份蛋包饭给人的感觉是惊奇，那么第二份带给人们的感受则是惊艳。
这完全就是顶尖的厨艺带来的顶尖感受，让观看的人们大开眼界。
原来这略偏西式的餐点也能做出这样中式的风格，完全可以说是中西合璧，匠心独具。
“不愧是楚大师，我吃过日本最正宗的蛋包饭，但是都没有见过这么漂亮的造型，太牛逼了。”
“楚大师，我错了，我不该早饭都没吃就来看你做菜，现在肚子已经咕咕叫得不行了。”
“楚神仙啊，还有什么是你不会做的吗？”
“马上要登机了，后面的决赛怎么办？你妹的啊，晚上开门不，我一定要来吃一份楚大师做的蛋包饭。”
直播间观看的人数目前已经上涨到了30万人，打赏的金额已经到了15万了。
从数据的变化来看，后面还会有一波暴涨，很有可能到了决赛的时候，直播间的人数能够达到100万。
“100万？”郭逵和郝名名倒吸了一口凉气，这数据变化很明确地告诉了他们，很有可能100万都不止。 ↑返回顶部↑
“服了、服了，真的服了，还是你自己来吧，我就不上台了，快不快、慢不慢的你看着办就好。”
观众们的舆论一瞬间彻底地扭转了过来，所有的原因都出在平底锅之中出现的状况。
只见18号厨师在转动了两次之后，锅中便出现了一层层的褶皱，并随着筷子的搅动而一层层往上覆盖。
这一层层的褶皱就像是仙女的摆裙一样，看着看着就要慢慢成型了。
这种做法的难度很大，最重要的就是掌握油温和火候，如果油温过高的话，蛋皮的边缘就会膨胀起来，那么出现的褶皱就会很难看。
如果火力太猛，那么下面一层的蛋液就会快速地干硬，褶皱也就无法用筷子提起。
站在18号厨师面前的大众评委们，一点点地看着褶皱慢慢形成，一个个嘴巴都张得大大地，不可思议地看着眼前的这一幕。
随着18号厨师再次转动了两次之后，锅中的褶皱越来越多，此时蛋液制作的东西已然成型。
一件金色耀眼的公主裙完完全全地展露在大家的面前，让之前很多发出怀疑和质疑的人都惊掉了下巴……
第一百七十七章：霸道总裁？
18号厨师小心翼翼地将这件“公主裙”盖在了炒饭之上，然后再慢慢地抽出了上面插着的长筷。
“公主裙”就这样羞答答地遮盖住了所有的炒饭，犹抱琵琶半遮面地立在南瓜器皿之上。
百褶裙有一半藏在南瓜之中，另外一半暴露在外，犹如一个舞台缓缓从地下升起，一个穿着漂亮的公主升了上来。
接下来18号厨师用剩下的南瓜做了一些小装饰，摆在了餐盘上，更加衬托了这件“艺术品”的美感。
完成了之后，18号厨师立刻按下了计时器，大屏幕上打出了时间：3′58″。
还是3分钟之内，没有超过4分钟，虽然这一场已经有厨师完成了制作，时间也在3分钟之内。
但是很明显他们只做了一份蛋包饭，跟18号厨师的技法和花样完全没有可比性。
而且从味道上来说，肯定也没有18号厨师做出来的好吃。
这一轮评委的评分标准是蛋包饭的制作技法和花样，跟时间的快慢没有关系，只能作为一个辅助的判断。
如果说18号厨师这一轮的第一份蛋包饭给人的感觉是惊奇，那么第二份带给人们的感受则是惊艳。
这完全就是顶尖的厨艺带来的顶尖感受，让观看的人们大开眼界。
原来这略偏西式的餐点也能做出这样中式的风格，完全可以说是中西合璧，匠心独具。
“不愧是楚大师，我吃过日本最正宗的蛋包饭，但是都没有见过这么漂亮的造型，太牛逼了。”
“楚大师，我错了，我不该早饭都没吃就来看你做菜，现在肚子已经咕咕叫得不行了。”
“楚神仙啊，还有什么是你不会做的吗？”
“马上要登机了，后面的决赛怎么办？你妹的啊，晚上开门不，我一定要来吃一份楚大师做的蛋包饭。”
直播间观看的人数目前已经上涨到了30万人，打赏的金额已经到了15万了。
从数据的变化来看，后面还会有一波暴涨，很有可能到了决赛的时候，直播间的人数能够达到100万。
“100万？”郭逵和郝名名倒吸了一口凉气，这数据变化很明确地告诉了他们，很有可能100万都不止。 ↑返回顶部↑