美食小当家 第244节（1 / 4）
贝尔经过这段时间的修养，身体恢复得很好，现在已经是能够下床随意走动了。
知道了这事儿之后，贝尔便设计出了厨师和服务员的统一服装，甚至连直播的人员也有，只不过样式有所区别。
设计好了之后，马福确定了这次需要参加的人员，由专人给他们量了尺寸之后，直接发回了欧洲，由那边的人赶工出来。
去精品店帮忙，不仅有奢侈品的免费服装，还会有帮忙的现金奖励，所以一时之间报名的人很多，大家都很想去。
最后没办法，慕晴只好定下了按照大家每月的工作表现来决定。
这样一来，不仅提高了大家的工作积极性，而且就当做是内部员工的福利了。
第三百七十三章：高规格团队
楚云风大致计算了一下，开宴的时候服务员还真不能少，而且每次至少需要4个人。
宴会厅里至少需要两名服务员帮忙斟茶倒酒，还有两名需要传菜，这都是必不可少的。
去过米其林的都知道，一道菜上来之后，都会进行简单的一番讲解。
所以作为高端的餐厅，这一步骤是不可少的，那么谁来做这件事儿呢？
楚云风第一时间想到了小刘，有两个因素。
第一是小刘的外在形象不错，举止得体；第二是她的细心，观察力较强，这些都是她的优点。
传菜的话，楚云风也想到了一个人，那就是自己第一次去星辰大酒店的时候，前来跟慕晴报警的那名服务员。
后来才知道她是领班，不仅警觉意识很强，而且对于一些突发事件的处理也很有心得。
就她们俩了！
“刘小小和赵琪琪？你的意思是她们两人作为常驻人员，其余两个名额进行轮换？”
慕晴听到了楚云风的想法，仔细思考了一下觉得很不错，这两人的能力确实比较适合。
“是的，因为菜品解说和传菜不能换来换去的，必须要有人适应我的节奏。
频繁换人的话，培训起来很麻烦，容易出纰漏。”
一些菜品的解说楚云风会提前告诉服务员，她们不仅需要记下来，还要融汇贯通，解说出情感来。
总不能上菜之后干巴巴地随意讲一下吧，这样会极度影响客人的美食体验。
有一些米其林一星和二星就不太注重这些，服务员解说磕巴，菜品不熟悉，都会让客人质疑这家店的专业性。
“好的，我一会儿会宣布的，对了，那我呢？
给我安排一个什么职务？”
说完正事儿之后，慕晴俏皮地问着楚云风，这样的事情怎么能少得了自己呢？
“你呀，早就给你安排好了，最大的一个头衔非你莫属！”
楚云风神秘地一笑，相当满意地点了点头。
“快说说，是什么？”慕晴看到楚云风如此神秘兮兮的，连忙追问到。
“老板娘啊，这最牛的头衔一定是你的！”楚云风哈哈大笑了起来。 ↑返回顶部↑
知道了这事儿之后，贝尔便设计出了厨师和服务员的统一服装，甚至连直播的人员也有，只不过样式有所区别。
设计好了之后，马福确定了这次需要参加的人员，由专人给他们量了尺寸之后，直接发回了欧洲，由那边的人赶工出来。
去精品店帮忙，不仅有奢侈品的免费服装，还会有帮忙的现金奖励，所以一时之间报名的人很多，大家都很想去。
最后没办法，慕晴只好定下了按照大家每月的工作表现来决定。
这样一来，不仅提高了大家的工作积极性，而且就当做是内部员工的福利了。
第三百七十三章：高规格团队
楚云风大致计算了一下，开宴的时候服务员还真不能少，而且每次至少需要4个人。
宴会厅里至少需要两名服务员帮忙斟茶倒酒，还有两名需要传菜，这都是必不可少的。
去过米其林的都知道，一道菜上来之后，都会进行简单的一番讲解。
所以作为高端的餐厅，这一步骤是不可少的，那么谁来做这件事儿呢？
楚云风第一时间想到了小刘，有两个因素。
第一是小刘的外在形象不错，举止得体；第二是她的细心，观察力较强，这些都是她的优点。
传菜的话，楚云风也想到了一个人，那就是自己第一次去星辰大酒店的时候，前来跟慕晴报警的那名服务员。
后来才知道她是领班，不仅警觉意识很强，而且对于一些突发事件的处理也很有心得。
就她们俩了！
“刘小小和赵琪琪？你的意思是她们两人作为常驻人员，其余两个名额进行轮换？”
慕晴听到了楚云风的想法，仔细思考了一下觉得很不错，这两人的能力确实比较适合。
“是的，因为菜品解说和传菜不能换来换去的，必须要有人适应我的节奏。
频繁换人的话，培训起来很麻烦，容易出纰漏。”
一些菜品的解说楚云风会提前告诉服务员，她们不仅需要记下来，还要融汇贯通，解说出情感来。
总不能上菜之后干巴巴地随意讲一下吧，这样会极度影响客人的美食体验。
有一些米其林一星和二星就不太注重这些，服务员解说磕巴，菜品不熟悉，都会让客人质疑这家店的专业性。
“好的，我一会儿会宣布的，对了，那我呢？
给我安排一个什么职务？”
说完正事儿之后，慕晴俏皮地问着楚云风，这样的事情怎么能少得了自己呢？
“你呀，早就给你安排好了，最大的一个头衔非你莫属！”
楚云风神秘地一笑，相当满意地点了点头。
“快说说，是什么？”慕晴看到楚云风如此神秘兮兮的，连忙追问到。
“老板娘啊，这最牛的头衔一定是你的！”楚云风哈哈大笑了起来。 ↑返回顶部↑