美食小当家 第328节（2 / 4）
做回锅肉，特别是正宗的回锅肉，选用的部位是二刀肉，就是屁股肉过来一点儿的那块位置。
很多人喜欢用五花肉来做，但是五花肉在制作的时候无法形成正宗做法的那种“灯盏窝”，而且口感上也要差上许多。
所以做回锅肉这道菜，想要体会到正宗的味道，非成华猪不可。
而且你想要做的芒果香肠，太瘦的猪肉也是不行的，吃起来会很柴，口感也会很差。”
这就是为什么楚云风一直都没有推出回锅肉这道菜的原因，并不是自己不会做，而是没有那正宗的味道，不愿意去做罢了。
“那跟去种畜站有什么关系啊？”杨明不解地问道，这芒果香肠确实要肥肉多一点儿才好吃。
“那是因为成华猪都快被吃绝种了，外面根本就找不到了。
而整个蓉城地区，现在也只有种畜站才有独立血缘的100来头成华猪，现在都是作为科研而保护起来了。
已经成为了濒危物种……”
第五百零四章：扑了个空
“快吃绝种了？
这怎么可能？
猪繁殖很快的好不好，一年至少可以生两胎，而且我还见过一胎下20只猪仔的，这么强大的繁殖能力，你告诉我快要绝种了？
甚至只剩下100多头了？”
杨明根本就不相信，无法理解楚云风告诉他的信息。
在农村里，每年繁育出来的猪仔不仅可以继续饲养，多出来的还可以卖给别人，怎么可能会出现绝种这样的事情？
“生长太慢，饲养成本太高，这些都是它渐渐被抛弃的原因，这有什么不好理解的？
我刚才跟你说的那几种国外进口回来的猪种，饲养一年比养成华猪多赚一倍的钱，换做是你，你会怎么选择？”
楚云风告诉杨明一个很简单的道理，算算经济账就明白了。
“就算是这样，那也不至于落到需要保护的地步吧，平常人家都不饲养了吗？”
杨明还是有些死心眼儿，想到在村里面……
“像小龙虾这种繁殖力极强的外来入侵物种，现在都被吃得靠人工养殖传承血脉，国人这吃货的力量有多强大，你是不会有直观的体会的。
行了，不跟你讨论这个问题了，我还有个想法，如果种畜站有品种好的牛，咱们就加上它一起养。
不仅这规模上要比你想象中的大不少，而且我们还要搞一把大的，直接上生态循环农业。
不仅仅是搞养殖业，而且连种植业也一起搞起来。
好了，不说了，马福来了，我们走吧。”
楚云风看到马福的身影出现在门口，连忙催促杨明准备出发了。
一旁的潇潇听到了楚云风所说的生态循环农业，眼睛忽然一下放出了光芒，连忙开口道：“楚老板，我们可以跟你一起去看看吗？”
“我们去的可是种畜站，看的可是脏兮兮的猪啊、牛啊什么的，你们两个美女去这种地方做什么？”
楚云风停下了脚步，心里很是好奇，上一次自己去豆瓣厂她们俩都没兴趣，这回怎么感觉潇潇的兴致这么高？ ↑返回顶部↑
很多人喜欢用五花肉来做，但是五花肉在制作的时候无法形成正宗做法的那种“灯盏窝”，而且口感上也要差上许多。
所以做回锅肉这道菜，想要体会到正宗的味道，非成华猪不可。
而且你想要做的芒果香肠，太瘦的猪肉也是不行的，吃起来会很柴，口感也会很差。”
这就是为什么楚云风一直都没有推出回锅肉这道菜的原因，并不是自己不会做，而是没有那正宗的味道，不愿意去做罢了。
“那跟去种畜站有什么关系啊？”杨明不解地问道，这芒果香肠确实要肥肉多一点儿才好吃。
“那是因为成华猪都快被吃绝种了，外面根本就找不到了。
而整个蓉城地区，现在也只有种畜站才有独立血缘的100来头成华猪，现在都是作为科研而保护起来了。
已经成为了濒危物种……”
第五百零四章：扑了个空
“快吃绝种了？
这怎么可能？
猪繁殖很快的好不好，一年至少可以生两胎，而且我还见过一胎下20只猪仔的，这么强大的繁殖能力，你告诉我快要绝种了？
甚至只剩下100多头了？”
杨明根本就不相信，无法理解楚云风告诉他的信息。
在农村里，每年繁育出来的猪仔不仅可以继续饲养，多出来的还可以卖给别人，怎么可能会出现绝种这样的事情？
“生长太慢，饲养成本太高，这些都是它渐渐被抛弃的原因，这有什么不好理解的？
我刚才跟你说的那几种国外进口回来的猪种，饲养一年比养成华猪多赚一倍的钱，换做是你，你会怎么选择？”
楚云风告诉杨明一个很简单的道理，算算经济账就明白了。
“就算是这样，那也不至于落到需要保护的地步吧，平常人家都不饲养了吗？”
杨明还是有些死心眼儿，想到在村里面……
“像小龙虾这种繁殖力极强的外来入侵物种，现在都被吃得靠人工养殖传承血脉，国人这吃货的力量有多强大，你是不会有直观的体会的。
行了，不跟你讨论这个问题了，我还有个想法，如果种畜站有品种好的牛，咱们就加上它一起养。
不仅这规模上要比你想象中的大不少，而且我们还要搞一把大的，直接上生态循环农业。
不仅仅是搞养殖业，而且连种植业也一起搞起来。
好了，不说了，马福来了，我们走吧。”
楚云风看到马福的身影出现在门口，连忙催促杨明准备出发了。
一旁的潇潇听到了楚云风所说的生态循环农业，眼睛忽然一下放出了光芒，连忙开口道：“楚老板，我们可以跟你一起去看看吗？”
“我们去的可是种畜站，看的可是脏兮兮的猪啊、牛啊什么的，你们两个美女去这种地方做什么？”
楚云风停下了脚步，心里很是好奇，上一次自己去豆瓣厂她们俩都没兴趣，这回怎么感觉潇潇的兴致这么高？ ↑返回顶部↑