美食小当家 第337节（2 / 4）
楚云风有些不确定，怎么自己听到的是每下一个旗帜就喊一嗓子呢？
“我不记得了，你自己觉得怎么做就怎么好。”
八哥的话让楚云风陷入了迷茫。
一次？
八次？
等着吧，哥们下的地笼抓到的海货肯定多，这几嗓子可不是白喊的，刚才用力是不是太大了一点儿，这会儿感觉嗓子都有点儿疼了……
回到家之后，便看到了可心跟老八的两个女儿玩得非常开心，三个小朋友在院子里你追我赶的，完全释放出了小孩子的天性。
可心平常在幼儿园也没有这么疯狂地玩乐，看来是被两个小朋友给带动了起来。
果然城市里的孩子缺少了很多的欢乐，很难体会到朋友多一起玩的快乐。
慕晴则是帮着嫂子在那里处理海鲜，走过去一看，种类还不少，挺丰盛的。
“八哥，这也太丰盛了一点儿吧，这龙虾是哪里来的？”
楚云风看到光是石斑鱼就有三条，而且有一条还是红石斑，螃蟹也有不少，大多都是青蟹，还有一些海虾，其中最大的两只就是龙虾了。
“这是我昨天去潜水抓到的，这龙虾我只会做清蒸的，要不这两条龙虾就交给你来做了，好好发挥一下你大厨的手艺，让我们见识一下呗？”
老八表示这些海货全部都是自己捕获回来的，龙虾交给楚云风来展示一下身手。
“行，没问题，交给我吧。”
楚云风自信地说道，这龙虾能够做的菜式其实是相通的，而且自己上午跟陈师傅那里可是请教过了龙虾的处理手法。
那就让自己展示一下厨艺吧！
第五百一十八章：川式龙虾炒饭
看到楚云风自信地答应了下来，老八也没多想，心中对于一个四川厨师做出来的海鲜好不好吃没什么概念。
唯一担心的是，一会儿楚云风不会放辣椒进去吧？
不过自己家里可是没有任何辣椒存在的，特别是四川所使用的那种特别辣的干辣椒，那是绝对不会在自己家里存在的。
而这边做菜使用的小红椒，都是不辣的，主要就是用来配个色。
楚云风虽然答应了下来，但是一时之间并没有想好做什么菜，八哥刚才说了，他只会做清蒸。
其实清蒸是最简单的，但如果自己也去做清蒸的话，是不是就太没有新意了？
高天亮还在一旁录制呢，这视频晚上还要传给郝名名进行剪辑，要是粉丝们看到自己做如此没新意的菜，会不会觉得楚老板就只会做川菜呢？
自己的厨艺就这么low了吗？
楚云风可不会这么想，自己不仅不会去做清蒸，而且还要将它做出新意来才行。
不仅如此，自己还要用这两条龙虾做出两道菜，而且还要有所创新才行，最好是能够跟川菜相结合就更好。
琼菜的做法讲究原汁原味，所以它的烹调理念就很大程度上限制了对于食材的深度加工。
如果像现在的川菜那样进行重口味儿制作，这食材原本的味道就很难尝到了。 ↑返回顶部↑
“我不记得了，你自己觉得怎么做就怎么好。”
八哥的话让楚云风陷入了迷茫。
一次？
八次？
等着吧，哥们下的地笼抓到的海货肯定多，这几嗓子可不是白喊的，刚才用力是不是太大了一点儿，这会儿感觉嗓子都有点儿疼了……
回到家之后，便看到了可心跟老八的两个女儿玩得非常开心，三个小朋友在院子里你追我赶的，完全释放出了小孩子的天性。
可心平常在幼儿园也没有这么疯狂地玩乐，看来是被两个小朋友给带动了起来。
果然城市里的孩子缺少了很多的欢乐，很难体会到朋友多一起玩的快乐。
慕晴则是帮着嫂子在那里处理海鲜，走过去一看，种类还不少，挺丰盛的。
“八哥，这也太丰盛了一点儿吧，这龙虾是哪里来的？”
楚云风看到光是石斑鱼就有三条，而且有一条还是红石斑，螃蟹也有不少，大多都是青蟹，还有一些海虾，其中最大的两只就是龙虾了。
“这是我昨天去潜水抓到的，这龙虾我只会做清蒸的，要不这两条龙虾就交给你来做了，好好发挥一下你大厨的手艺，让我们见识一下呗？”
老八表示这些海货全部都是自己捕获回来的，龙虾交给楚云风来展示一下身手。
“行，没问题，交给我吧。”
楚云风自信地说道，这龙虾能够做的菜式其实是相通的，而且自己上午跟陈师傅那里可是请教过了龙虾的处理手法。
那就让自己展示一下厨艺吧！
第五百一十八章：川式龙虾炒饭
看到楚云风自信地答应了下来，老八也没多想，心中对于一个四川厨师做出来的海鲜好不好吃没什么概念。
唯一担心的是，一会儿楚云风不会放辣椒进去吧？
不过自己家里可是没有任何辣椒存在的，特别是四川所使用的那种特别辣的干辣椒，那是绝对不会在自己家里存在的。
而这边做菜使用的小红椒，都是不辣的，主要就是用来配个色。
楚云风虽然答应了下来，但是一时之间并没有想好做什么菜，八哥刚才说了，他只会做清蒸。
其实清蒸是最简单的，但如果自己也去做清蒸的话，是不是就太没有新意了？
高天亮还在一旁录制呢，这视频晚上还要传给郝名名进行剪辑，要是粉丝们看到自己做如此没新意的菜，会不会觉得楚老板就只会做川菜呢？
自己的厨艺就这么low了吗？
楚云风可不会这么想，自己不仅不会去做清蒸，而且还要将它做出新意来才行。
不仅如此，自己还要用这两条龙虾做出两道菜，而且还要有所创新才行，最好是能够跟川菜相结合就更好。
琼菜的做法讲究原汁原味，所以它的烹调理念就很大程度上限制了对于食材的深度加工。
如果像现在的川菜那样进行重口味儿制作，这食材原本的味道就很难尝到了。 ↑返回顶部↑