美食小当家 第356节（3 / 4）
厨师的汤、唱戏的腔，这都是两个行当最为关键的东西。
这锅汤应该有它独到的熬制方法和配料，光是目前闻到的味道，楚云风就能够判断出里面除了传统的那几样食材，应该还加了一些小虾和海螺进去。
刚才查询了一下这后安粉熬汤，一般是用猪骨、粉肠、大肠和猪内脏熬成的。
而米粉则是当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。
是粉皮，不是米粉，这口感上就会更全面一点儿，而且会更软糯一些。
老太太在加入浓汤之后，放入了猪肚、大肠和小肠之后，特别是后面的那个鸡蛋特别引起了楚云风的关注。
如果自己判断得没错的话，这鸡蛋煮得特别有水平，这是刚刚定型后不久，而且吃起来会有些流心的鸡蛋。
而客人如果不喜欢这样的鸡蛋，老太太会将鸡蛋煮得刚刚过心，吃起来才会觉得很嫩，口感会特别的好。
两人无论是手法还是配合都是非常的默契，这应该是多年的坚持形成的。
楚云风无意打听这锅汤的做法，只是为了一睹它的制作过程，看看别人的处理手法而已。
半个小时之后，三人总算是吃上了这份飘香四溢的后安粉。
会吃的人第一口是尝汤，楚云风和慕晴两人都先喝了一口，然后点了点头，只有可心夹起米粉吹了两下就开始吃了起来。
两人对视笑了一下，然后开始继续品尝起来。
汤味儿浓郁、米粉爽滑、配料入味儿，加上鸡蛋的点缀，果然是有着它独特的风味儿。
一时之间，楚云风和慕晴都不愿意说话，心思都放在了品尝这份传统美食上面。
第五百四十六章：“惊声尖叫”
一顿后安粉让三人都吃得很是满意，吃的时候可心一个劲儿地询问楚云风一会儿去哪里。
当楚云风告诉她带着她去热带花园游玩之后，可心竟然都不想好好吃饭了，立刻就想拉着楚云风就走。
在得知不好好吃饭就不去的情况下，可心无奈地将这碗粉好好地给吃完了，然后兴奋得拉着两人赶紧去。
一进花园就看到了很多没有见过的植物，而且里面环境非常优美，可心在前面追蝴蝶，楚云风拉着慕晴在后面慢慢地散步。
这里环境优雅，安静怡人，可是让楚云风和慕晴好好地享受了一番清静的时光。
这里确实很大，走累了就坐上电瓶车游览美景，然后再享受一下这里的咖啡，还真是有点儿“偷得浮生半日闲”的感觉。
巧克力也做得不错，可心很喜欢吃，三人游玩到下午时分便回到酒店休息一会儿，等着楚云风叫她们吃晚饭。
虽然楚云风什么都没说，但是慕晴隐隐地感觉到楚云风应该是给自己准备了生日礼物，而且很可能是非常有意思的礼物。
这一点儿是慕晴自己细心观察出来的。
跟楚云风相处了这么长的时间，慕晴对他的性格也有所了解，他越是显得不在乎、不在意的话，那么说明他越是想掩饰什么。
而他做的这种掩饰，恰恰暴露了他的精心准备，所以慕晴也很好奇，今晚自己到底会有一个怎样的惊喜。
还是挺期待的……
“楚师傅，食材全都给你处理好了，你只需要自己动手就可以了。”
来到后厨之后，王师傅指着桌上的一堆食材笑着说到，这是在给楚云风节约时间，真要是让他自己亲自来处理，那自己做人也太失败了。 ↑返回顶部↑
这锅汤应该有它独到的熬制方法和配料，光是目前闻到的味道，楚云风就能够判断出里面除了传统的那几样食材，应该还加了一些小虾和海螺进去。
刚才查询了一下这后安粉熬汤，一般是用猪骨、粉肠、大肠和猪内脏熬成的。
而米粉则是当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。
是粉皮，不是米粉，这口感上就会更全面一点儿，而且会更软糯一些。
老太太在加入浓汤之后，放入了猪肚、大肠和小肠之后，特别是后面的那个鸡蛋特别引起了楚云风的关注。
如果自己判断得没错的话，这鸡蛋煮得特别有水平，这是刚刚定型后不久，而且吃起来会有些流心的鸡蛋。
而客人如果不喜欢这样的鸡蛋，老太太会将鸡蛋煮得刚刚过心，吃起来才会觉得很嫩，口感会特别的好。
两人无论是手法还是配合都是非常的默契，这应该是多年的坚持形成的。
楚云风无意打听这锅汤的做法，只是为了一睹它的制作过程，看看别人的处理手法而已。
半个小时之后，三人总算是吃上了这份飘香四溢的后安粉。
会吃的人第一口是尝汤，楚云风和慕晴两人都先喝了一口，然后点了点头，只有可心夹起米粉吹了两下就开始吃了起来。
两人对视笑了一下，然后开始继续品尝起来。
汤味儿浓郁、米粉爽滑、配料入味儿，加上鸡蛋的点缀，果然是有着它独特的风味儿。
一时之间，楚云风和慕晴都不愿意说话，心思都放在了品尝这份传统美食上面。
第五百四十六章：“惊声尖叫”
一顿后安粉让三人都吃得很是满意，吃的时候可心一个劲儿地询问楚云风一会儿去哪里。
当楚云风告诉她带着她去热带花园游玩之后，可心竟然都不想好好吃饭了，立刻就想拉着楚云风就走。
在得知不好好吃饭就不去的情况下，可心无奈地将这碗粉好好地给吃完了，然后兴奋得拉着两人赶紧去。
一进花园就看到了很多没有见过的植物，而且里面环境非常优美，可心在前面追蝴蝶，楚云风拉着慕晴在后面慢慢地散步。
这里环境优雅，安静怡人，可是让楚云风和慕晴好好地享受了一番清静的时光。
这里确实很大，走累了就坐上电瓶车游览美景，然后再享受一下这里的咖啡，还真是有点儿“偷得浮生半日闲”的感觉。
巧克力也做得不错，可心很喜欢吃，三人游玩到下午时分便回到酒店休息一会儿，等着楚云风叫她们吃晚饭。
虽然楚云风什么都没说，但是慕晴隐隐地感觉到楚云风应该是给自己准备了生日礼物，而且很可能是非常有意思的礼物。
这一点儿是慕晴自己细心观察出来的。
跟楚云风相处了这么长的时间，慕晴对他的性格也有所了解，他越是显得不在乎、不在意的话，那么说明他越是想掩饰什么。
而他做的这种掩饰，恰恰暴露了他的精心准备，所以慕晴也很好奇，今晚自己到底会有一个怎样的惊喜。
还是挺期待的……
“楚师傅，食材全都给你处理好了，你只需要自己动手就可以了。”
来到后厨之后，王师傅指着桌上的一堆食材笑着说到，这是在给楚云风节约时间，真要是让他自己亲自来处理，那自己做人也太失败了。 ↑返回顶部↑