美食小当家 第445节（3 / 4）
楚云风听出了候会长话里的潜台词，因为他刚才说的是中国菜，而不是强调的川菜。
“是的，本来这一次泰国那边并没有将川菜列入考核目标，只是将目光放在了淮扬菜、鲁菜、粤菜和闽菜这四个菜系上面。
但是由于你在京城的“出色表现”，厨艺通过了金部长的考核，再加上你的精品店影响力的扩大，所以你才拿到了一个考核的机会。
不然的话，像这样的交流盛宴，你是没有一点儿机会的。”
候会长将喝光的茶杯给楚云风示意了一下，楚云风马上给他蓄满了水，随后开始皱起了眉头。
“确实是一件好事儿，但是就我一个人的话力有不逮啊，我记得你说上一次长公主的寿宴可是给200多人做菜啊。
可我就一个人，这也忙不过来啊，这活儿我接不了。”
楚云风仔细想了一下，这确实是一件很露脸的事情，但是对于自己来说，可操作的空间实在是太小了。
如果仅仅是一两桌，或者是三四桌宴席的话，自己还能够应付得过来，但是二十几桌的话就有些恐怖了。
自己肯定是做不过来的，原因也很简单。
既然是要做清淡的菜式，而且还是那么重要的生日宴会，那么对于川菜来说，肯定是要做那几道特别高端的菜式。
既然是高端菜式，那么不可避免的需要花费大量的时间，想要菜品精致的话，是不容马虎的。
“这都还没入围呢你就胆怯了？你难道忘记了我刚才说过吗，上一次去泰国的时候，可是一整家酒店负责的。
你的，明白？”
候会长揉了揉自己的太阳穴，发现这个小同志的觉悟还是有点儿低，怎么就忘记了自己之前的提示呢？
“什么？您的意思是，星辰大酒店也能参与其中？”
楚云风一下就明白了候会长的提示，追问的速度立刻就快了起来。
“哈哈～！本来只是你一个人入围了的，但是考虑到你的精品店跟星辰有合作，所以金部长将星辰也一起纳入了进来。
所以这下你心里有底了吧？”
候会长看到楚云风面对这样的好事儿竟然没有头脑发热，反而是仔细评估自己的实力，很是有些欣慰。
“有团队的话应该是没问题，那对方的考核方式是什么，我们这边需要做些什么准备？”
心里有底了之后，楚云风也就放心了下来，现在需要考虑的就是如何从千军万马之中杀出一条血路来。
“虽然金部长给了推荐的名单，但是泰国那边表示，他们可不仅仅只是考察这些名单上的餐厅和酒店。
据说那边会派出两个考察团队，一个专门负责推荐名单，另外一个专门负责考察名单之外比较有名气的餐厅。
他们会将各自考察的餐厅进行评分和点评，最后回去交由小公主来定夺。
所以想要拿到这个入场券没这么简单，光是靠你现在学会的这些菜式还是欠缺了一点儿。”
候会长实话实说，虽然楚云风现在取得了不小的成就，但是严格地来说，会做的高端菜式还是少了一些。
“确实，虽然现在有那么一两道的高端菜式能够拿得出手，但是如果放在这样的宴席上面来看的话，还是有些太单薄了一点儿。”
楚云风实事求是，想了一下发现这确实是自己目前最大的缺陷所在。
“哈哈，不错，看来你还是认识到了这一点，所以这也是我今晚叫你过来的原因。 ↑返回顶部↑
“是的，本来这一次泰国那边并没有将川菜列入考核目标，只是将目光放在了淮扬菜、鲁菜、粤菜和闽菜这四个菜系上面。
但是由于你在京城的“出色表现”，厨艺通过了金部长的考核，再加上你的精品店影响力的扩大，所以你才拿到了一个考核的机会。
不然的话，像这样的交流盛宴，你是没有一点儿机会的。”
候会长将喝光的茶杯给楚云风示意了一下，楚云风马上给他蓄满了水，随后开始皱起了眉头。
“确实是一件好事儿，但是就我一个人的话力有不逮啊，我记得你说上一次长公主的寿宴可是给200多人做菜啊。
可我就一个人，这也忙不过来啊，这活儿我接不了。”
楚云风仔细想了一下，这确实是一件很露脸的事情，但是对于自己来说，可操作的空间实在是太小了。
如果仅仅是一两桌，或者是三四桌宴席的话，自己还能够应付得过来，但是二十几桌的话就有些恐怖了。
自己肯定是做不过来的，原因也很简单。
既然是要做清淡的菜式，而且还是那么重要的生日宴会，那么对于川菜来说，肯定是要做那几道特别高端的菜式。
既然是高端菜式，那么不可避免的需要花费大量的时间，想要菜品精致的话，是不容马虎的。
“这都还没入围呢你就胆怯了？你难道忘记了我刚才说过吗，上一次去泰国的时候，可是一整家酒店负责的。
你的，明白？”
候会长揉了揉自己的太阳穴，发现这个小同志的觉悟还是有点儿低，怎么就忘记了自己之前的提示呢？
“什么？您的意思是，星辰大酒店也能参与其中？”
楚云风一下就明白了候会长的提示，追问的速度立刻就快了起来。
“哈哈～！本来只是你一个人入围了的，但是考虑到你的精品店跟星辰有合作，所以金部长将星辰也一起纳入了进来。
所以这下你心里有底了吧？”
候会长看到楚云风面对这样的好事儿竟然没有头脑发热，反而是仔细评估自己的实力，很是有些欣慰。
“有团队的话应该是没问题，那对方的考核方式是什么，我们这边需要做些什么准备？”
心里有底了之后，楚云风也就放心了下来，现在需要考虑的就是如何从千军万马之中杀出一条血路来。
“虽然金部长给了推荐的名单，但是泰国那边表示，他们可不仅仅只是考察这些名单上的餐厅和酒店。
据说那边会派出两个考察团队，一个专门负责推荐名单，另外一个专门负责考察名单之外比较有名气的餐厅。
他们会将各自考察的餐厅进行评分和点评，最后回去交由小公主来定夺。
所以想要拿到这个入场券没这么简单，光是靠你现在学会的这些菜式还是欠缺了一点儿。”
候会长实话实说，虽然楚云风现在取得了不小的成就，但是严格地来说，会做的高端菜式还是少了一些。
“确实，虽然现在有那么一两道的高端菜式能够拿得出手，但是如果放在这样的宴席上面来看的话，还是有些太单薄了一点儿。”
楚云风实事求是，想了一下发现这确实是自己目前最大的缺陷所在。
“哈哈，不错，看来你还是认识到了这一点，所以这也是我今晚叫你过来的原因。 ↑返回顶部↑