美食小当家 第480节（4 / 4）

  楚云风在知道了步骤之后心中一惊，看来林师傅三人的做法全都有问题，从第一步就错了。
  牛头的焯水需要进行三次，也就是说一次需要摆放三个灶台，这样才能保证它的连续性，不能让牛头出锅后受凉。
  所以楚云风又有些疑惑了起来，或许自己知道的方法应该是最完美的吧。
  只有如此操作估计才能够真正有效地去除牛头的腥味儿，让食材达到最完美的效果。
  看到林师傅三人将牛头给放进锅中，加入了生姜、大葱、白酒等去腥的配料，刘老和季老两人都点了点头。
  “难得啊，你们还保持了最古老的做法，费时又费工，不错、不错！”
  刘老首先表扬了起来，对这样的做法表示了赞叹。 ↑返回顶部↑