美食小当家 第685节（2 / 4）
两位师傅没有回答众人的问题，而是更加贴近了楚云风，想要看清楚他后面的制作过程。
楚云风并没有让他们两人失望，在整鸡开始腌制了之后，荔枝肉也入味儿了，楚云风马上点火倒油开始炒制了起来。
整个过程持续的时间不长，但是对于制作闽菜的陈师傅来说，时间就像是过去了很久、很久……
刀工完美、手法完美、火候完美……
整个制作的过程让陈师傅挑不出一丝的毛病，甚至在一些地方反而比自己制作得都还要更完美一些，这怎么可能？
这些地方都是由于自己的一些老习惯改不过来了，所以带着一丝微微地瑕疵，但是楚云风处理得很好，让自己无可挑剔。
起锅、装盘！
“荔枝肉做好了，请大师傅们斧正！”
楚云风将这份看上去跟陈师傅做得别无二致的荔枝肉放在了厨台上，很有礼貌地示意了一下之后，继续回过头来开始了忙碌。
接下来楚云风处理的是大肠，这东西需要好好地清洗清洗，清洗不好的话，做出来的味道会让人永生难忘的。
看到厨台上的那道别无二致菜式，陈师傅第一个行动了起来，手上的筷子迅速地夹起一块就放进了嘴里，尽管上面传来了滚烫的温度。
嘶嘶嘶嘶嘶……
陈师傅传出了来的声音跟他身体抖动的幅度还是很默契的，这样的努力还是很有用处，这嘴里荔枝肉的温度总算是降了下来。
轻轻地一咬，在默默地尝了一下，陈师傅脸色瞬间就变了。
“味道一模一样？”
陈师傅像是见了鬼似的从其他师父脸上一一看了过去，说出了自己都不相信的话来。
“我尝尝？”
孙师傅可是经常吃陈师傅做的这道菜，他可没有这么心急，而是放在嘴边吹了几下才放进了嘴里。
“嘶～！这味道还真是一样的，口感也没有任何问题，就是连刀工都跟你一样？”
孙师傅品尝着荔枝肉的时候喜欢放在嘴里抿一下，微微地一用力之后，这十字花刀之中的汁水便会被挤压出来，这种感觉是非常美妙的。
而此刻便能够清晰地感受到这道菜的刀工究竟过不过关，所以孙师傅也同样被震惊了一番。
随后孙师傅转身去把后面桌上那道陈师傅做的荔枝肉取了过来放在一起，大家这才发现两者无论是颜色和造型几乎没有任何区别。
“嗯，不错，是那个味道！”
“很好，跟陈师傅做的没有区别。”
“还可以，达得到陈师傅的水准。”
……
两盘都品尝之后的大师傅们都纷纷点头表示认可，再看向楚云风的眼神都开始有些变了，更多的是一种重新审视的目光。
“这才一道菜嘛，说明不了什么，咱们继续看。”
刘老发话了，但并没有去夸赞楚云风，而是让大家稍安勿躁，这反而让大师傅们的心中有些不淡定了。
这年轻人真的能够做出自己的拿手菜式吗？ ↑返回顶部↑
楚云风并没有让他们两人失望，在整鸡开始腌制了之后，荔枝肉也入味儿了，楚云风马上点火倒油开始炒制了起来。
整个过程持续的时间不长，但是对于制作闽菜的陈师傅来说，时间就像是过去了很久、很久……
刀工完美、手法完美、火候完美……
整个制作的过程让陈师傅挑不出一丝的毛病，甚至在一些地方反而比自己制作得都还要更完美一些，这怎么可能？
这些地方都是由于自己的一些老习惯改不过来了，所以带着一丝微微地瑕疵，但是楚云风处理得很好，让自己无可挑剔。
起锅、装盘！
“荔枝肉做好了，请大师傅们斧正！”
楚云风将这份看上去跟陈师傅做得别无二致的荔枝肉放在了厨台上，很有礼貌地示意了一下之后，继续回过头来开始了忙碌。
接下来楚云风处理的是大肠，这东西需要好好地清洗清洗，清洗不好的话，做出来的味道会让人永生难忘的。
看到厨台上的那道别无二致菜式，陈师傅第一个行动了起来，手上的筷子迅速地夹起一块就放进了嘴里，尽管上面传来了滚烫的温度。
嘶嘶嘶嘶嘶……
陈师傅传出了来的声音跟他身体抖动的幅度还是很默契的，这样的努力还是很有用处，这嘴里荔枝肉的温度总算是降了下来。
轻轻地一咬，在默默地尝了一下，陈师傅脸色瞬间就变了。
“味道一模一样？”
陈师傅像是见了鬼似的从其他师父脸上一一看了过去，说出了自己都不相信的话来。
“我尝尝？”
孙师傅可是经常吃陈师傅做的这道菜，他可没有这么心急，而是放在嘴边吹了几下才放进了嘴里。
“嘶～！这味道还真是一样的，口感也没有任何问题，就是连刀工都跟你一样？”
孙师傅品尝着荔枝肉的时候喜欢放在嘴里抿一下，微微地一用力之后，这十字花刀之中的汁水便会被挤压出来，这种感觉是非常美妙的。
而此刻便能够清晰地感受到这道菜的刀工究竟过不过关，所以孙师傅也同样被震惊了一番。
随后孙师傅转身去把后面桌上那道陈师傅做的荔枝肉取了过来放在一起，大家这才发现两者无论是颜色和造型几乎没有任何区别。
“嗯，不错，是那个味道！”
“很好，跟陈师傅做的没有区别。”
“还可以，达得到陈师傅的水准。”
……
两盘都品尝之后的大师傅们都纷纷点头表示认可，再看向楚云风的眼神都开始有些变了，更多的是一种重新审视的目光。
“这才一道菜嘛，说明不了什么，咱们继续看。”
刘老发话了，但并没有去夸赞楚云风，而是让大家稍安勿躁，这反而让大师傅们的心中有些不淡定了。
这年轻人真的能够做出自己的拿手菜式吗？ ↑返回顶部↑