美食小当家 第712节（4 / 4）
“这个不行，重新切！
这切的是什么啊，这样的残次品也能滥竽充数吗？
不要一味地追求速度，咱们今天是要讲究质量的，速度快的同时，质量也要提高起来。”
……
有了李老提点之后，之前还有些浮躁的心态立刻就降了下来，也让处理的食材品质开始慢慢地达到了他的要求。
之前确实还是太着急了一些，以至于大家都想用最快的速度来完成手上的工作，以至于品控上面出现了很大的偏差。
高汤那边的情况还算不错，几位师傅就像是在走迷宫一样在这其中钻来钻去，看起来还是游刃有余的。 ↑返回顶部↑
这切的是什么啊，这样的残次品也能滥竽充数吗？
不要一味地追求速度，咱们今天是要讲究质量的，速度快的同时，质量也要提高起来。”
……
有了李老提点之后，之前还有些浮躁的心态立刻就降了下来，也让处理的食材品质开始慢慢地达到了他的要求。
之前确实还是太着急了一些，以至于大家都想用最快的速度来完成手上的工作，以至于品控上面出现了很大的偏差。
高汤那边的情况还算不错，几位师傅就像是在走迷宫一样在这其中钻来钻去，看起来还是游刃有余的。 ↑返回顶部↑