美食小当家 第923节(3 / 4)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  这道菜品跟东坡肘子的做法不太一样,据说此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品,色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁,吃起来肥而不腻。
  果然味道跟东坡肘子有很大不同,楚云风继续偷着乐,这又学会了一道大菜。
  不过今天的教学到了这里就结束了,冯师傅果然是自己人,在自己离开的时候,给大家展示的菜品是宫保鸡丁和鱼香肉丝。
  这两道菜在川菜之中绝对是极具代表性的,但是对于自己来说就是鸡肋一般的存在,哦不,连鸡肋都不如,因为自己早就会做了。
  跟教学的三位大师傅诚心地感谢了一番之后,所有人在余科长的带领之下离开了后厨。
  这晚饭自然是不包的,大家便提出了一起出去聚会,不过余科长自然是不会跟大家一起去的,所以等到大家走出大门之后也没商量好去哪里。
  彭越作为京城的地主,自然是要表现一番了,于是提出去自家酒店品尝一番,这获得了大家的一致同意。
  京城大饭店啊,平日里都是爆满的场面,不提前预定肯定是没有位置的,但是有彭越在,肯定是没问题的。
  关键是还能够好好品尝一下京城的地方特色,大家怎么会不同意呢?
  而且还有一个关键因素,大家心里都有一个想法,去彭越那边的酒店还有一个很方便的地方就是可以做菜啊!
  毕竟是八大种子选手第一次聚会,对于大家的手上功夫和实力都不太了解,正好借由这个机会来展示一下自己的实力。
  所以当宋绍晨提出每人来做一道菜的时候,马上便获得了大家的支持,所有人都跃跃欲试,都想做一道拿手菜出来展示一番。
  其实更多的是想比试比试,毕竟文无第一、武无第二,谁高谁低还是要凭真功夫的。
  一群人热热闹闹地杀向了京城大饭店,这一路上大家都在相互询问对方做什么菜,可是却没有一个人透露自己的底牌。
  都说到时候就知道了,这也提前充斥着一丝丝的火药味儿,看来大家心气儿也都是挺高的啊!
  而当彭越询问楚云风要做什么菜的时候,他的回答瞬间让彭越傻眼儿了……
  第一千零四十章:打酱油的最厉害?
  彭越是带着满脸的质疑回到京城大饭店的,对于楚云风之前告诉自己的事情根本就不相信,认为他是在开玩笑。
  一群人打车来到京城大饭店之后,首先去拜访了季老,他老人家正在后厨指导大家做菜,一下子看到这么多人也觉得有些惊讶。
  待彭越一一给他介绍了之后,季老很是开心地对着每个人点了点头,在看向楚云风的时候,眼神中带着一番不同的味道。
  那目光中明显带有欣赏和亲近的味道,而且停留的时间都要比其他人要长一些,自然是引起了大家的注意。
  不过一想到楚云风跟彭越一开始就认识,所以猜测楚云风估计跟季老也是早就相识了。
  “什么,你们要做菜?”
  听到了大家的请求之后,季老眉头一挑,顿时感到有些意外。
  不过一想到今天是后厨的第一天培训,看来这几个小家伙都是很有想法的人啊,相互之间都想要试探对方的深浅。
  这是好事儿啊,也可以让自己看看这一批秘密培养起来的种子选手到底成色如何。
  于是季老乐呵呵地说道:“没问题啊,那边灶台还空着的,你们去用就是了,不过食材就只有这些,你们看着办吧!”
  看来季老也是给大家加了一道考验,毕竟不同菜系所使用的食材略有不同,想要制作一些高级菜品,没有食材可是不行的。
  而使用现有的食材能够做出精致的菜品和高级的味道,这才是顶级的厨师,同样也是能够考验一名厨师的实力。
  限定了食材? ↑返回顶部↑


章节目录