不装了，我是厨神我摊牌了！ 第63节（3 / 4）
高大爷根据两人掺着吃的要求，把三份冻得硬邦邦的饺子全都下进了锅里。
煮冻饺子的时候不能开水下锅，不然饺子皮容易被沸腾的水煮破。
最好在水响时候下进锅里，这样温度合适，锅里的水也不沸腾，能让饺子皮保持最大程度的完整。
等锅里的水开始沸腾的时候。
往锅里点一碗凉水，让锅里的水保持将滚不滚的状态。
等再次沸腾，高大爷用勺子舀着锅里的饺子汤冲入了两个碗中。
在饺子汤的作用下，碗里顿时飘出了酸辣鲜香的味道。
“哇！这汤的味道好好闻啊！”
吴可欣也顾不得拍料油了，举着手机便凑到了高大爷面前。
要是在高铁上有这么一碗酸汤饺子，她坐一天一夜都不带喊累的。
酸汤的味道出来后，高大爷用漏勺舀起锅里那煮得白胖的饺子，分别盛到了两个碗中。
盛好后再补点饺子汤，撒上香菜碎和香葱末，淋上一点点芝麻油。
两碗酸汤水饺就算是做好了。
“可惜这里用的醋不是炝醋，不然酸香味会更好。”
高大爷叹了口气。
有种因为准备不足而没法尽全力的遗憾感。
“还能更好？”
厨房外的潘达觉得这饺子已经够完美了。
绿色的香菜、黑色的紫菜、白色的饺子、红色的辣油、黄色的香油……光碗里的颜色就足够馋人。
再配上碗里飘出的酸辣鲜香的味道，简直能把人的魂儿勾走。
吴可欣从包里掏出桌面上直播用的八爪鱼三角架，麻利的将手机架在桌面上。
然后便拉着潘达并排坐在摄像头前面，开吃！
“按照过去直播的规矩，吃之前得说点什么，谈谈卖相啥的，但现在我什么都不想说了，只想赶紧把这些饺子吃进嘴里……”
吴可欣说话的时候，旁边的潘达已经开吃了。
他从碗里夹起一个饺子放在面前的碟子里吹了吹，再夹起来送到嘴里。
“哇！这饺子太香了……”
吴可欣见他开始吃了，也赶紧从自己碗里夹起一个饺子吹了吹，迫不及待的咬了一口。
这个饺子是鲜肉莲藕的，鲜香的肉馅中藏着一个个切成小粒的莲藕丁，吃起来脆脆的，别提多美味了。
吃完一个饺子后再舀一小勺碗里的酸汤送到嘴里。
那酸辣鲜香的味道简直舒坦到了灵魂深处。 ↑返回顶部↑
煮冻饺子的时候不能开水下锅，不然饺子皮容易被沸腾的水煮破。
最好在水响时候下进锅里，这样温度合适，锅里的水也不沸腾，能让饺子皮保持最大程度的完整。
等锅里的水开始沸腾的时候。
往锅里点一碗凉水，让锅里的水保持将滚不滚的状态。
等再次沸腾，高大爷用勺子舀着锅里的饺子汤冲入了两个碗中。
在饺子汤的作用下，碗里顿时飘出了酸辣鲜香的味道。
“哇！这汤的味道好好闻啊！”
吴可欣也顾不得拍料油了，举着手机便凑到了高大爷面前。
要是在高铁上有这么一碗酸汤饺子，她坐一天一夜都不带喊累的。
酸汤的味道出来后，高大爷用漏勺舀起锅里那煮得白胖的饺子，分别盛到了两个碗中。
盛好后再补点饺子汤，撒上香菜碎和香葱末，淋上一点点芝麻油。
两碗酸汤水饺就算是做好了。
“可惜这里用的醋不是炝醋，不然酸香味会更好。”
高大爷叹了口气。
有种因为准备不足而没法尽全力的遗憾感。
“还能更好？”
厨房外的潘达觉得这饺子已经够完美了。
绿色的香菜、黑色的紫菜、白色的饺子、红色的辣油、黄色的香油……光碗里的颜色就足够馋人。
再配上碗里飘出的酸辣鲜香的味道，简直能把人的魂儿勾走。
吴可欣从包里掏出桌面上直播用的八爪鱼三角架，麻利的将手机架在桌面上。
然后便拉着潘达并排坐在摄像头前面，开吃！
“按照过去直播的规矩，吃之前得说点什么，谈谈卖相啥的，但现在我什么都不想说了，只想赶紧把这些饺子吃进嘴里……”
吴可欣说话的时候，旁边的潘达已经开吃了。
他从碗里夹起一个饺子放在面前的碟子里吹了吹，再夹起来送到嘴里。
“哇！这饺子太香了……”
吴可欣见他开始吃了，也赶紧从自己碗里夹起一个饺子吹了吹，迫不及待的咬了一口。
这个饺子是鲜肉莲藕的，鲜香的肉馅中藏着一个个切成小粒的莲藕丁，吃起来脆脆的，别提多美味了。
吃完一个饺子后再舀一小勺碗里的酸汤送到嘴里。
那酸辣鲜香的味道简直舒坦到了灵魂深处。 ↑返回顶部↑