不装了，我是厨神我摊牌了！ 第685节（1 / 4）
谢保民笑着说道：
“这一看就不是学徒做的，虾仁是新剥出来的，菠菜汁也是现打出来过滤的，表面淡淡一层挂汁，没菠菜味，也没有完全压住虾肉的鲜味，这手艺不错。”
小贾录完，夹起虾仁尝了一口，脸上露出了惊讶的表情：
“嘿，还真是，这可比刚才那盘强多了啊，不管味道还是口感，都非常好吃。”
翡翠虾仁端上来没多久，服务员又重新上了一份烩辽参。
这次海参已经收拾干净了，还用浓汤熬了一会儿，挺入味的。
“这海参应该是用开水汆烫了一下，腥味几乎没了，也认真的煨了一会儿，海参里面已经入味，比刚刚的口感提升了一大截。”
由于齐振涛重视了这件事，导致剩下的菜品质都很高，谢保民虽然也挑出了一些零零碎碎的小毛病，但问题都不是很大。
小贾有些失望的说道：
“要是那位总厨不来多好，说不定后面这几道菜也会翻车呢。”
谢保民笑了笑：
“咱出来探店不能光想着的名气，主要是给同行提个醒，让他们知道别松懈，保持中餐的活力。”
这也算是一种鲶鱼效应。
不过具体能不能起作用，那就不好说了。
吃饱喝足，两人拿着账单来到外面，补录了一个片头：
“老谢探店，不讲情面！今天探的是燕京饭店中华礼仪厅，俩人，2355，含百分之十五的服务费，菜品的味道如何，咱进去一探究竟！”
录制完毕后，谢保民开车回去。
路上，他看着小贾问道：
“一顿饭吃了两千多，有啥感受啊？”
小贾拍了拍肚子：
“没吃饱……这些菜看着花里胡哨的，总觉得吃着不贴胃，没有那种熨帖的感觉。”
一听这话，谢保民说道：
“我也觉得欠了点，前面其实还行，后面不管做的菜还是服务员，都太刻意，让人不自在……走，我带你找地方再吃一顿。”
小贾一听就来了精神：
“去钓鱼台吗？”
“不是，是迎春街的林记美食。”
他开车一路来到迎春街，这会儿已经到饭点儿了。
把车停好，小贾笑着问道：
“谢老师，要是粉丝让你探林老板的店，你敢不敢来啊？”
“这有啥不敢的？你别说，回头我还真的会来探一下，后厨那几个小子我也指点过，正好来检查一下作业，免得小小年纪就松懈。” ↑返回顶部↑
“这一看就不是学徒做的，虾仁是新剥出来的，菠菜汁也是现打出来过滤的，表面淡淡一层挂汁，没菠菜味，也没有完全压住虾肉的鲜味，这手艺不错。”
小贾录完，夹起虾仁尝了一口，脸上露出了惊讶的表情：
“嘿，还真是，这可比刚才那盘强多了啊，不管味道还是口感，都非常好吃。”
翡翠虾仁端上来没多久，服务员又重新上了一份烩辽参。
这次海参已经收拾干净了，还用浓汤熬了一会儿，挺入味的。
“这海参应该是用开水汆烫了一下，腥味几乎没了，也认真的煨了一会儿，海参里面已经入味，比刚刚的口感提升了一大截。”
由于齐振涛重视了这件事，导致剩下的菜品质都很高，谢保民虽然也挑出了一些零零碎碎的小毛病，但问题都不是很大。
小贾有些失望的说道：
“要是那位总厨不来多好，说不定后面这几道菜也会翻车呢。”
谢保民笑了笑：
“咱出来探店不能光想着的名气，主要是给同行提个醒，让他们知道别松懈，保持中餐的活力。”
这也算是一种鲶鱼效应。
不过具体能不能起作用，那就不好说了。
吃饱喝足，两人拿着账单来到外面，补录了一个片头：
“老谢探店，不讲情面！今天探的是燕京饭店中华礼仪厅，俩人，2355，含百分之十五的服务费，菜品的味道如何，咱进去一探究竟！”
录制完毕后，谢保民开车回去。
路上，他看着小贾问道：
“一顿饭吃了两千多，有啥感受啊？”
小贾拍了拍肚子：
“没吃饱……这些菜看着花里胡哨的，总觉得吃着不贴胃，没有那种熨帖的感觉。”
一听这话，谢保民说道：
“我也觉得欠了点，前面其实还行，后面不管做的菜还是服务员，都太刻意，让人不自在……走，我带你找地方再吃一顿。”
小贾一听就来了精神：
“去钓鱼台吗？”
“不是，是迎春街的林记美食。”
他开车一路来到迎春街，这会儿已经到饭点儿了。
把车停好，小贾笑着问道：
“谢老师，要是粉丝让你探林老板的店，你敢不敢来啊？”
“这有啥不敢的？你别说，回头我还真的会来探一下，后厨那几个小子我也指点过，正好来检查一下作业，免得小小年纪就松懈。” ↑返回顶部↑