不装了，我是厨神我摊牌了！ 第907节（4 / 4）

  这段时间学到了很多，对后厨管理方面也有很多感触。
  郭家在羊城的酒楼，一直奉行垂直管理模式，这能最大保证效率，但缺点就是厨师之间有隔阂，不同的部门甚至还有矛盾。
  而林记后厨却完全相反，不管做什么菜，别的厨师都可以围观学习。
  这种浓厚的学习氛围，让厨师们的关系很紧密，连那些心浮气躁的帮厨们，也对烹饪有了很大的热情。
  再加上林记的待遇也是行业顶尖的存在，使得每个人都干劲十足。
  大家相互促进相互帮忙，没人耍小心思，也没人起内讧，大家每天做的，就是努力工作努力学习，争取让厨艺更上一层楼，以期获得更优渥的待遇。
  大家对工作和生活有奔头，自然也就形成了良性循环。 ↑返回顶部↑