不装了，我是厨神我摊牌了！ 第957节（3 / 4）
这时候，沈佳悦已经起身开始盛粥了。
她先给姥姥和奶奶等人盛，接着又给公公婆婆老爸老妈等中年一代盛汤。
刚接过汤的林老太太对于上米粥也不太理解，但这毕竟是钓鱼台，她用小勺子舀起一勺，吹了吹往嘴里一送，当即眼前一亮：
“哎哟，这……不是米粥啊，这好像全是肉。”
一听这话，老沈吃肉的dna立马动了。
都是肉？
这米粥难道是特制的？
林旭进来笑着说道：
“这是我师父跟我师兄做的太极鸡粥，把鸡肉先砸成肉蓉，然后鸡汤里，像搅疙瘩汤一样打成米粥，味道非常好，大家喜欢可以多喝点。”
沈国富迫不及待端来一小碗，舀一勺送进嘴里一尝，鲜、香、润、滑等多种口感和味道，立马在口腔里涌现出来。
好喝，这可比米粥好喝太多了。
沈国富三两口将碗中的鸡粥喝完，对这种美食充满了好奇。
“这道菜真是让人眼前一亮，是哪里的菜啊？”
林旭说道：
“这是淮扬菜。”
“我去扬州咋没遇到呢？”
谢保民笑了笑：
“这种菜在市面上基本上已经失传，会做的不做，想做的不得法，也就一些超高端的餐饮店，找他们的总厨预定，才能吃到。”
在钓鱼台里，几乎所有主厨以上的厨师都会做，但从一号楼到十八号楼，哪栋楼的餐单上都没这道菜的身影。
想要吃到，要么跟总厨们是朋友，要么就去六号楼可劲儿砸钱，和邱振华搭上关系，这样才吃到。
否则，只能过眼瘾。
这不比鸡豆花，去川菜的高端场所还能吃到，这道鸡粥，做法上太过复杂，对火候以及搅锅的手法都有很高的要求。
制作不得法，很容易将鸡肉蓉做成一团肉疙瘩。
陈美娟见自己婆婆喜欢，便看着林旭问道：
“小旭学会了吗？”
“学会了，但还得练习，等回到殷州我得好好练习一下，争取年夜饭上也做这么一大盆。”
说完，他用勺子给自己盛了一碗，尝了尝，味道确实非常棒。
爽滑的口感，鲜香的滋味，以及油脂带来的那种香润的口感，简直让人喜欢得不行。
听了林旭的话，沈佳悦用手肘碰了一下陈燕：
“到时候我替你喝哈，燕宝不要介意。” ↑返回顶部↑
她先给姥姥和奶奶等人盛，接着又给公公婆婆老爸老妈等中年一代盛汤。
刚接过汤的林老太太对于上米粥也不太理解，但这毕竟是钓鱼台，她用小勺子舀起一勺，吹了吹往嘴里一送，当即眼前一亮：
“哎哟，这……不是米粥啊，这好像全是肉。”
一听这话，老沈吃肉的dna立马动了。
都是肉？
这米粥难道是特制的？
林旭进来笑着说道：
“这是我师父跟我师兄做的太极鸡粥，把鸡肉先砸成肉蓉，然后鸡汤里，像搅疙瘩汤一样打成米粥，味道非常好，大家喜欢可以多喝点。”
沈国富迫不及待端来一小碗，舀一勺送进嘴里一尝，鲜、香、润、滑等多种口感和味道，立马在口腔里涌现出来。
好喝，这可比米粥好喝太多了。
沈国富三两口将碗中的鸡粥喝完，对这种美食充满了好奇。
“这道菜真是让人眼前一亮，是哪里的菜啊？”
林旭说道：
“这是淮扬菜。”
“我去扬州咋没遇到呢？”
谢保民笑了笑：
“这种菜在市面上基本上已经失传，会做的不做，想做的不得法，也就一些超高端的餐饮店，找他们的总厨预定，才能吃到。”
在钓鱼台里，几乎所有主厨以上的厨师都会做，但从一号楼到十八号楼，哪栋楼的餐单上都没这道菜的身影。
想要吃到，要么跟总厨们是朋友，要么就去六号楼可劲儿砸钱，和邱振华搭上关系，这样才吃到。
否则，只能过眼瘾。
这不比鸡豆花，去川菜的高端场所还能吃到，这道鸡粥，做法上太过复杂，对火候以及搅锅的手法都有很高的要求。
制作不得法，很容易将鸡肉蓉做成一团肉疙瘩。
陈美娟见自己婆婆喜欢，便看着林旭问道：
“小旭学会了吗？”
“学会了，但还得练习，等回到殷州我得好好练习一下，争取年夜饭上也做这么一大盆。”
说完，他用勺子给自己盛了一碗，尝了尝，味道确实非常棒。
爽滑的口感，鲜香的滋味，以及油脂带来的那种香润的口感，简直让人喜欢得不行。
听了林旭的话，沈佳悦用手肘碰了一下陈燕：
“到时候我替你喝哈，燕宝不要介意。” ↑返回顶部↑