真千金她躺平了（美食） 第87节（4 / 4）

  面晾凉一些后，把切好的萝卜还有葱姜加进去，再加盐五香粉等调料调味即可。
  所有食材调料都搅拌均匀后就可以开始炸了。
  不过为了方便等会儿一块下锅炸，不用打断进程，还是先把三种馅都弄好了，再起锅烧油。
  豆腐丸子可以不烫面，因为豆腐捏碎了后做馅已经足够松软，但穆昭朝更喜欢烫面的口感，就也让桃枝烫了点面，凉一凉再把抓碎的豆腐放进去，放上足量的葱加调味品调味即可。
  最麻烦的就是芹菜肉丸子，要剁肉馅。
  但相比着其他复杂吃食，炸丸子已经算简单的了。
  每种馅都弄了一大盆，分别放在灶台和案板上。
  一眼看去，有种过年炸年货的喜庆感。
  炸的丸子多，用的大锅，油热后，一手抓馅，一手拿勺子，勺子沾了水从另一手虎口处一个个舀出来下锅炸即可。 ↑返回顶部↑