退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第88节（3 / 4）
裴宴酿酒是为满足自己口腹之欲，在店里而不是家里酿，也纯粹是因为这里正好有空间。
但仔细一想，拿出来卖，似乎也不是不行？只是：“自酿的酒水能拿出去售卖吗？”
洛闻川说：“把成品去进行食品检测之后，依据检测证明办理食品小作坊证就好。只要不贴商标，装瓶零售也是允许的。”
裴宴“唔”了一声。不愧是家里做酒水的，挺清楚这方面。
洛闻川顿了顿：“如果你要卖酒水的话，不如干脆去租个小作坊，多酿点。我有种直觉——你这青梅酒，绝对能大卖。”
裴宴听取了洛闻川的建议。
后厨这一点空间肯定是不够的，正好裴宴一直去的农贸市场周边，就有一片小型作坊、加工厂。
里面有不少作坊都在招租，实地考察之后，她租了一家原本就专门设置了废水处理系统的小作坊。
地方不大，就五六十平米，月租金五千，算得上实惠。
这点地方足够放下酿米酒的调温装置、十几排酿果酒的架子，以及用来杀菌消毒的巴氏消毒机器和纸板过滤器。
而且农贸市场是裴宴每天都要去的，来回也比较方便。
原本每天进货，裴宴用的都是家里那辆电动三轮。
现在来回搬的东西多，就专门花三万块买了辆二手的五菱宏光。
小作坊租约签好，各种设备放上后，裴宴每天晚上都会专门去一趟小作坊酿酒。
等新一批几十坛酒都酿上，证件也下来时，已经是一星期后。
这一星期，新套餐需要的一些工具，以及专门订的两百个铁板烧盘也已经送来。
检查没有错漏后，裴宴开始编辑新微博。
接到“成为s省知名美味餐馆”这一任务后，裴宴就开始琢磨着好好经营一下她那个随手一创，长期长草的“裴氏食府”官博。
倒不是为了做网红什么的。
一个小饭馆的官博，想网红基本不大可能，她之前上了回热搜，现在也就堪堪两万出头粉丝而已。
只是现在网络时代，客人在尝试一家餐厅前，基本都会在点评网站和社交媒体上搜索一下。
除去在点评网站商家入驻，裴宴也准备在微博发布每个新套餐的情况，为的是让老客人及时知道裴氏食府上新，新客人知道这家店里有什么菜品。
【@裴氏食府：裴氏食府上新啦！本次新套餐c→定价233元，含主菜“铁板羊肉（参考价198）”和“羊杂汤（参考价50）”。铁板羊肉有两种不同做法，每天前30名客人，能吃到特殊神秘做法的铁板羊肉[撒花]
另，本店新推出自酿酒水“青梅酒”，单独售卖，定价66元杯[图片][图片][图片]】
这回系统没有限制新套餐的价格，但是累计利润一千万的分目标放在那，价格不可能定太低。
后面分别是每道菜的照片。
裴氏食府虽然粉丝不算多，但因为过于好吃，粉丝粘性不低。
自从裴氏食府在浔阳走红，天天有人催裴宴上新。
裴宴这微博一发，顿时反响热烈。
【啊啊啊啊小老板，你终于上新菜了！！贫穷打工族专门存钱，就因为馋新菜！现在终于可以花钱了！】 ↑返回顶部↑
但仔细一想，拿出来卖，似乎也不是不行？只是：“自酿的酒水能拿出去售卖吗？”
洛闻川说：“把成品去进行食品检测之后，依据检测证明办理食品小作坊证就好。只要不贴商标，装瓶零售也是允许的。”
裴宴“唔”了一声。不愧是家里做酒水的，挺清楚这方面。
洛闻川顿了顿：“如果你要卖酒水的话，不如干脆去租个小作坊，多酿点。我有种直觉——你这青梅酒，绝对能大卖。”
裴宴听取了洛闻川的建议。
后厨这一点空间肯定是不够的，正好裴宴一直去的农贸市场周边，就有一片小型作坊、加工厂。
里面有不少作坊都在招租，实地考察之后，她租了一家原本就专门设置了废水处理系统的小作坊。
地方不大，就五六十平米，月租金五千，算得上实惠。
这点地方足够放下酿米酒的调温装置、十几排酿果酒的架子，以及用来杀菌消毒的巴氏消毒机器和纸板过滤器。
而且农贸市场是裴宴每天都要去的，来回也比较方便。
原本每天进货，裴宴用的都是家里那辆电动三轮。
现在来回搬的东西多，就专门花三万块买了辆二手的五菱宏光。
小作坊租约签好，各种设备放上后，裴宴每天晚上都会专门去一趟小作坊酿酒。
等新一批几十坛酒都酿上，证件也下来时，已经是一星期后。
这一星期，新套餐需要的一些工具，以及专门订的两百个铁板烧盘也已经送来。
检查没有错漏后，裴宴开始编辑新微博。
接到“成为s省知名美味餐馆”这一任务后，裴宴就开始琢磨着好好经营一下她那个随手一创，长期长草的“裴氏食府”官博。
倒不是为了做网红什么的。
一个小饭馆的官博，想网红基本不大可能，她之前上了回热搜，现在也就堪堪两万出头粉丝而已。
只是现在网络时代，客人在尝试一家餐厅前，基本都会在点评网站和社交媒体上搜索一下。
除去在点评网站商家入驻，裴宴也准备在微博发布每个新套餐的情况，为的是让老客人及时知道裴氏食府上新，新客人知道这家店里有什么菜品。
【@裴氏食府：裴氏食府上新啦！本次新套餐c→定价233元，含主菜“铁板羊肉（参考价198）”和“羊杂汤（参考价50）”。铁板羊肉有两种不同做法，每天前30名客人，能吃到特殊神秘做法的铁板羊肉[撒花]
另，本店新推出自酿酒水“青梅酒”，单独售卖，定价66元杯[图片][图片][图片]】
这回系统没有限制新套餐的价格，但是累计利润一千万的分目标放在那，价格不可能定太低。
后面分别是每道菜的照片。
裴氏食府虽然粉丝不算多，但因为过于好吃，粉丝粘性不低。
自从裴氏食府在浔阳走红，天天有人催裴宴上新。
裴宴这微博一发，顿时反响热烈。
【啊啊啊啊小老板，你终于上新菜了！！贫穷打工族专门存钱，就因为馋新菜！现在终于可以花钱了！】 ↑返回顶部↑