第215节（3 / 4）
造型简单，烧不坏的不锈钢材质，无论是夹在锅把还是锅沿上都很紧实。
颜色是鲜明的黄色，吕经理：“这其实本是做锅的多余材料做的，食品安全级材质，跟汤接触也不会有问题。”
见裴宴表示ok，松了口气。
看向周围，却是一愣：“今天大家怎么来这么早？”
分明昨天下午都没什么事情做，本以为今天后厨班子会晚点来，没想到这才四点多，人都已经来齐。
裴宴：“我还想问他们。你们怎么回事？”
叶林挠了挠头：“不知道为什么早早醒了，总觉得定不下心，想早点过来准备。”
卫蔚也点头道：“昨天一套下来，我发现还有不少步骤可以提前准备，还有一些备菜细节，我想提前来练练，试营业实际开始时速度能快点。”
其他帮厨也纷纷点头。
餐厅后厨，本身就很容易产生集体荣誉感，大家都希望能顺利开业：“而且，我们也想再为奖金努力下。”
帮厨们的月工资跟杨阳相似，按照资历，从一万出头到一万五不等。
奖金最高三万，相当于两个月工资，很有吸引力。
不管是为了南金玉，还是为了奖金。
总之今天后厨班子都十分有冲劲。
下午空闲时间，也没空着，都在练习昨天试营业过程中发现的不足之处。
裴宴一个个看过去，偶尔也会点一下：“胡叔没什么问题，叶林你处理海参时还是慢了点，拿几只练一下，小心点，这玩意贵。你们几个也是一样，食材尽量节省点。”
“卫蔚，你昨天调凉粉汁是一份一份调，效率太差，今天试试看一次调十份左右。”
“杨阳，你也是一样，调料太慢，跟卫蔚一块练习去。”
这下后厨班子都格外讶异：“裴厨您怎么知道这些？”
裴宴：“我又不是没长眼睛。”这后厨才几个人，原本尚膳局上百人，看久了，她都能个个注意到。
后厨班子：“？”
二厨们离裴宴近，她能注意到不奇怪，帮厨们那么远，人还多，长四双眼睛都不一定看得过来。
越发觉得裴宴深不可测。
第二天的试营业，依旧是从晚上六点开始。
人数跟昨天相似，一百人左右。
昨天的高管股东们同样到了现场，观察情况。
招待完客人后落座：“不知道今天上菜能不能快一点？”
“这才一天时间，磨合也磨合不了多少，恐怕快不了。”
“哎，没想到太好吃了也是个麻烦。”
高管股东们嘴上讨论，手上点菜速度一点也不慢。 ↑返回顶部↑
颜色是鲜明的黄色，吕经理：“这其实本是做锅的多余材料做的，食品安全级材质，跟汤接触也不会有问题。”
见裴宴表示ok，松了口气。
看向周围，却是一愣：“今天大家怎么来这么早？”
分明昨天下午都没什么事情做，本以为今天后厨班子会晚点来，没想到这才四点多，人都已经来齐。
裴宴：“我还想问他们。你们怎么回事？”
叶林挠了挠头：“不知道为什么早早醒了，总觉得定不下心，想早点过来准备。”
卫蔚也点头道：“昨天一套下来，我发现还有不少步骤可以提前准备，还有一些备菜细节，我想提前来练练，试营业实际开始时速度能快点。”
其他帮厨也纷纷点头。
餐厅后厨，本身就很容易产生集体荣誉感，大家都希望能顺利开业：“而且，我们也想再为奖金努力下。”
帮厨们的月工资跟杨阳相似，按照资历，从一万出头到一万五不等。
奖金最高三万，相当于两个月工资，很有吸引力。
不管是为了南金玉，还是为了奖金。
总之今天后厨班子都十分有冲劲。
下午空闲时间，也没空着，都在练习昨天试营业过程中发现的不足之处。
裴宴一个个看过去，偶尔也会点一下：“胡叔没什么问题，叶林你处理海参时还是慢了点，拿几只练一下，小心点，这玩意贵。你们几个也是一样，食材尽量节省点。”
“卫蔚，你昨天调凉粉汁是一份一份调，效率太差，今天试试看一次调十份左右。”
“杨阳，你也是一样，调料太慢，跟卫蔚一块练习去。”
这下后厨班子都格外讶异：“裴厨您怎么知道这些？”
裴宴：“我又不是没长眼睛。”这后厨才几个人，原本尚膳局上百人，看久了，她都能个个注意到。
后厨班子：“？”
二厨们离裴宴近，她能注意到不奇怪，帮厨们那么远，人还多，长四双眼睛都不一定看得过来。
越发觉得裴宴深不可测。
第二天的试营业，依旧是从晚上六点开始。
人数跟昨天相似，一百人左右。
昨天的高管股东们同样到了现场，观察情况。
招待完客人后落座：“不知道今天上菜能不能快一点？”
“这才一天时间，磨合也磨合不了多少，恐怕快不了。”
“哎，没想到太好吃了也是个麻烦。”
高管股东们嘴上讨论，手上点菜速度一点也不慢。 ↑返回顶部↑